Beetroot - anraith Slavach tóir. Is é anraith an tsamhraidh fuar a dhéantar as beets dearg, glasraí úra, greens, agus uachtar géar. Is brat biatais, uisce mianraí nó kvass é ról na brat. Foghlaimfaimid le chéile conas biatas fuar delicious a dhéanamh.
An t-oideas le haghaidh anraith fuicéad biatas fuar clasaiceach
Comhábhair:
- ubh - 3 píosa;
- biatais - 3 ríomhaire.
- cúcamar úr - 2 ríomhaire.
- soilire - 50 g;
- dill úr - 30 g;
- glas oinniún - 20 g;
- salann - pinch;
- siúcra - 1 spúnóg;
- líomóid - 0,5 ríomhairí pearsanta.
Ullmhúchán
Nitheann na beanna, an craiceann a ghearradh, cuir i bpota uisce agus cuirfear tine láidir orthu. Tar éis fiuchphointe, laghdaímid an teas, déan sú líomóide beag a shúgradh, clúdaigh an uileán le clúdach agus cócaigh thart ar uair an chloig go dtí go mbeidh an glasraí réidh. Boil uibheacha sicín ar leithligh, crua-bruite. Sneachta agus cucumbers a nite agus a ghearradh i gciúbanna beaga. Tá Dill agus cothaithe mionghearrtha. Déantar uibheacha cócar a ghlanadh, a shredded, agus beets a chaitheamh ar grater mór. Anois cuir na comhábhair uile ullmhaithe i mbabhla sailéad, séasúr le salann, siúcra, cuir an salad i sospan le broth biatas. Bainimid biatas sa chuisneoir agus nuair a chuireann muid uachtar géar ar fáil chun blas a chur air.
Oideas do bhiatas fuar ar kefir
Comhábhair:
- beets - 500 g;
- ubh - 4 píosa;
- cúcamar - 4 píosa;
- uachtar géar - 250 ml;
- kefir - 1,5 l;
- dill - a bhlaiseadh;
- fínéagar - le blas;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar na beets a nite, a ghlanadh agus a bruite go dtí go bog. Tar éis sin meileálann sé é i dteannta cucumbers ar grater mór. Buaileann Kefir le huachtar géar agus cuir salann le blas. Boiligh na h-uibheacha crua bruite, agus ansin iad a ghlanadh agus a ghearradh i leath. Measc na comhábhair ullmhaithe go léir i sáspan, cuir an meascán doirfir isteach, cuir fínéagar le blas agus ar bhiatas fionnuar. Roimh a bheith ag freastal, sprinkle an anraith le greens mionghearrtha dill agus maisiú le sleamhnáin uibhe.
An t-oideas cócaireachta biatas fuar
Comhábhair:
- arán kvass - 800 ml;
- brat biatais - 500 ml;
- biatais - 3 ríomhaire.
- oinniúin glas - 1 bunch;
- cúcamar - 2 phíosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- ubh - 2 phíosa;
- siúcra - 1 spúnóg;
- uachtar géar - 0,5 mír;
- aigéad citreach - le blas;
- spíosraí;
- fínéagar - 1 tbsp. spúnóg;
- greens úr.
Ullmhúchán
Cuirimid oideas eile ar fáil duit le haghaidh anraith fuar biatas le fínéagar. Tá na glasraí go léir nite go maith. Déantar beets agus cairéid a chócaráil go dtí go mbeidh siad réidh i n-aonfhoirmeach, agus ansin iad a fhuaimniú, a ghlanadh agus a stiallacha. Le gearradh cucumbers úr an craiceann agus iad a bhriseadh go mín. An oinniún glas a shred agus a mheascadh le salann. Déantar fiacraí ar bhrat glasraí srianta ar gach glasraí, kvass fuaraithe agus caithtear blas spíosraí, líomóidí agus glasraí mionghearrtha a bhlaistiú. Agus muid ag freastal ar an mbord, líonfaimid gach pláta le huachtar géar agus gearrtha uibheacha bruite a ghearradh i leath.
Oideas le haghaidh anraith bhiatais bhia le feoil
Comhábhair:
- biatais - 2 ríomhaire.
- feoil bruite - 200 g;
- cúcamar úr - 2 ríomhaire.
- ubh - 3 píosa;
- uachtar géar;
- sú líomóide - le blas;
- spíosraí;
- greens úr.
Ullmhúchán
Is é an t-oideas do bhiatas fuar simplí go leor.