Corn chips nachos - bród an ealaín Mheicsiceo, mar gheall go bhfuil tóir ar píosaí tortilla tósta le héagsúlacht bréagáin, ní hamháin ina dtír dhúchais, ach ar fud an domhain.
Is pléisiúr saor é bundle na nachos ceannaithe agus tá sé ag smaoineamh ar na costais go léir go bhfuil sé i bhfad níos saoire cócaireacht a dhéanamh duit féin, agus nach léiríonn an próiseas seo aon chastacht. Tabharfaimid an t-alt seo ar conas sinn féin a ullmhú.
Sceallóga Nachos - oideas
Go traidisiúnta, tá císte tortilla déanta as plúr arbhar, a dhéantar measctha uaireanta le plúr cruithneachta agus spíosraí éagsúla.
Comhábhair:
- cornmeal - 1¼ tbsp;
- plúr cruithneachta - 2/3;
- ola glasraí - 4 cnap.
- Cumin Indiach (azhgon) - 1½ cnap;
- cumin - ½ cíp;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Measc dhá chineál plúr agus cuir ola agus salainn glasraí. Maidir leis an meáchan a fuarthas, déanaimid 2 ghloine uisce, taos kneading ar bhealach éigin, chun go leor comharthaí dlúth agus leaisteacha a fháil.
Tá an taos críochnaithe roinnte ina codanna, gach ceann agus ba chóir iad a rolladh isteach i gcíste tanaí. Déantar iad féin a ghearradh i dtriantáin ina dhiaidh sin, rud a chaithfear a bheith friochtaithe ina dhiaidh sin i mórán ola glasraí go dtí go bhfuil siad órga agus uigeacht crisp.
Salann le haghaidh sliseanna nachos
Mar sin, conas a d'fhoghlaim muid sliseanna nachos d'fhoghlaim muid, ach is é an príomh-aird a thugann siad ar anlainn, is é an tóir is mó a bhreathnóimid thíos.
Anlann Guacamole
Comhábhair:
- avocados - 2 phíosa;
- oinniún dearg - 1 ríomhaire.
- Coriander (mionghearrtha) - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar;
- sú aoil - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Mionnaíonn an oinniún dearg an oiread agus is féidir agus cuirfidh sé an greamaigh agus an avocado grátáilte go cúramach. Anlann an tséasúir le salann, piobar agus sú aoil, le craiceann mionghearrtha sula bhfónann tú.
Anlann Salsa
Comhábhair:
- oinniún - ½ ríomhaire.
- gairleog - 2 clóibh;
- trátaí - 3 píosa;
- Chili piobar - 1 ríomhaire.
- peirsil - ½ bhíoma;
- sú aoil - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tá piobar Chili íonaithe ó shíolta agus ó scannáin agus tá sé de réir mar is féidir le mionghearrtha, luibheanna liteartha agus na glasraí eile. Má tá cumascóir láimhe agat le ísealchumhacht, bain úsáid as é, ach déan cinnte nach dtagann an t-anlann isteach i mais aonchineálach. Tá "salsa" sásta le fínéagar nó le sú aoil, salann agus piobar agus freastalaíonn sé ar theipíní te.
Chomh maith leis na salainn atá liostaithe, is maith leis na meicsicigh freisin freastal a dhéanamh ar nachos crunchy, a chlúdaíonn siad le sraith cáis leáite, chomh maith le salainn uachtar simplí nó uachtar géar. Bon appetit!