Sochair an cabáiste do shláinte - ní mór duit fios a bheith agat faoi chabáiste bán agus dá bhráithre

Is iad na glasraí na táirgí is mó a d'fhéadfadh a bheith i láthair sa réim bia. Tá comhdhéanamh ceimiceach saibhir ag cineálacha éagsúla cabáiste, rud a fhágann a raon leathan maoine. Molann dochtúirí agus cothaitheoirí iad a chur san áireamh sa miasa laethúil.

Cén fáth a bhfuil cabáiste bán úsáideach?

Is é seo an éagsúlacht is coitianta agus is eolach, as a n-ullmhaítear go leor miasa traidisiúnta. Tá cothaithigh sa chomhdhéanamh - carbaihiodráití agus próitéiní. Ina theannta sin, tá cabáiste bán don chomhlacht mar gheall ar ábhar snáithín, vitimíní, mianraí, stáirse agus mar sin de. Is é aigéad tartronic sa ghlasraí úra, rud nach ligeann do charbaihiodráití a bheith ina mais saille, rud atá tábhachtach dóibh siúd ar mian leo meáchan a chailleadh.

I gcomhdhéanamh an táirge seo, is féidir leat teacht ar go leor vitimíní éagsúla (A, E, C, PP, H, K grúpa B) agus mianraí (cailciam, potaisiam, maignéisiam, clóirín, sulfair) atá riachtanach don chomhlacht. Tá mórán acid ascóbach ag úsáid cabáiste. Tá vitimín P ann , nach bhfuil an oiread sin i ngráid eile. Faoi thionchar na gréine sa chabáiste, bailíonn mórán vitimín U le chéile. Is é seo ach liosta bheag de shubstaintí is féidir leis an táirge seo a bhaint amach.

Cén fáth a bhfuil cabáiste úr úsáideach?

Níl an mhéid is mó de mhianraí, mianraí agus aigéid thábhachtacha ag baint leis na glasraí, nach raibh ag teacht le cóireáil teasa. Is é atá i gceist le substaintí gníomhacha éagsúla ná gníomh frith-athlastach, glanadh, expectorant, analgánach agus frith-athlastach:

1. Ag féachaint amach an chabáiste úsáideach do chorp an duine, is fiú a lua go bhfuil an iomarca ceallalóis ann, a dhéanann íonú ó shubstaintí díobhálacha, a bhfuil éifeacht tairbheach aige ar an gcóras díleá.
2. Le húsáid rialta is féidir comhdhéanamh fola agus próisis mheitibileach a fheabhsú, meáchan a chailleadh, an méid colaistéaróil olc a laghdú agus riocht na n-árthaí a fheabhsú.
3. Buíochas le salainn potaisiam is féidir sreabhach bhreis a bhaint as an gcomhlacht.
4. Moltar cabáiste a áireamh i do aiste bia i gcás fadhbanna le secretion na faireoga gastric, mar a spreagann sé an próiseas chun an mhúcóis a chosaint.

Cad is cabáiste stiúrtha úsáideach?

Cé gur laghdaíonn tiúchan roinnt substaintí tar éis an chóireála teasa, is é an glasraí steachta mias úsáideach agus íseal-calórach. Le húsáid rialta, is féidir leat meitibileacht fuinnimh agus colaistéaról a ghnáthú, ballaí soithíoch a neartú agus feidhm na bputóg a fheabhsú. Tá baint úsáide as cabáiste stiúrtha don chomhlacht leis an éifeacht a dhéantar é, mar sin moltar fir a chur le daoine scothaosta sa roghchlár. Tá eolaithe tar éis a chinneadh go laghdaíonn an mhias sin an baol ailse chíche.

Cad atá úsáideach le haghaidh sauerkraut don chomhlacht?

A bhuíochas le húsáid comhábhair bhreise, is é an glasraí a thiocfaidh chun bheith ina salad delicious nach bhfuil ach blasta, ach freisin úsáideach.

1. Tá éifeacht dhearfach ag an gcomh-choline ar mheitibileacht agus gnáthlaíonn sé próisis lipid.
2. Tá baint úsáide as sauerkraut do mhná bainteach le hábhar íseal calóraí, ionas gur féidir leo siúd ar mian leo dul i ngleic le ró-mheáchan a ithe.
3. Tá éifeacht ghinearálta agus imdhíonphróifiliúil aige.
4. Ag déileáil go héifeachtach le carcanaiginí, cabhraíonn salad le riosca galar croí a laghdú.
5. Taispeántar airíonna úsáideacha sauerkraut le húsáid rialta, de réir mar is féidir leibhéal colaistéaróil a ísliú agus an próiseas a bhaineann le cailciam agus fosfar a chomhshamhlú.

Cé chomh húsáideach is atá an cabáiste dearg?

I gcomhdhéanamh an éagsúlacht seo, is féidir leat teacht ar vitimíní agus mianraí éagsúla atá tábhachtach le feidhmiú ceart an chomhlachta. Baineann dath neamhghnách agus blas searbh le láithreacht anthocyanins, a mbíonn tionchar dearfach acu ar staid na n-árthaí, ag deireadh radacach saor in aisce. Cabhraíonn sé le brú fola a laghdú go réidh, mar sin is minic a spreagtar othair hipeartacha chun an táirge seo a áireamh san aiste bia.

1. Is éard atá i gcomhdhéanamh an chaba dearg airíonna frithocsaídeacha, rud a chabhraíonn le fréamhacha saor in aisce a bhaint.
2. Spreagann obair antasubstaintí agus cuireann sé substaintí díobhálacha amach.
3. Méaduithe meitibileacht fuinnimh agus gnáthóidh sé fás cille.
4. Déanann Phytoncides éifeacht ar an táirge i ngalar thógálacha.
5. Go raibh maith agat le substaintí antibacterial, tá baint ag baint úsáide as cabáiste leis an bhféidearthacht sú a úsáid as na duilleoga mar ghníomhaire leighis.

Cad atá úsáideach le haghaidh cabáiste gorm?

Baineann dath an ghlasraí seo le láithreacht anthocyanin, antioxidant cumhachtach a fhéadfaidh radacach saor in aisce a bhaint as an gcomhlacht. Tá éifeacht tairbheach aige freisin ar an stát soithíoch. Ag féachaint amach cé chomh húsáideach is é an cabáiste gorm don chomhlacht, is fiú trácht ar phytoncides a bheith ann - substaintí a bhfuil gníomh antibacterial acu, agus mar sin tá sé éifeachtach do ghalair thógálacha tromchúiseacha.

1. Is é an t-aigéad ascorbic a dhéanann sochar do dhíolúine.
2. Tá retinol sa chomhdhéanamh, rud atá tábhachtach don fhís agus don néarchóras.
3. Is foinse é colaistéaról úsáideach.
4. Tá éifeacht hipotensive, ag cabhrú le brú a laghdú.

Cad atá úsáideach le haghaidh brú na mBruiséil?

Tá substaintí ríthábhachtacha ann don chorp le cinnirí beaga, a úsáidtear go úr agus a phróiseáil araon. Is é luach kin an táirge seo ná 38 kcal in aghaidh an 100 g. Moltar brú na mBruiséil, a ndearnadh a dhearbhú go heolaíoch, chun feabhas a chur ar na maoine cosanta agus ag troid beriberi. Is é an fírinne gur fiú an glasra seo a bheith i roghchlár gach ceann acu, léirigh na hairíonna seo a leanas:

1. Bíonn tionchar dearfach aige ar an gcroí agus ar na soithigh fola, ag laghdú méid siúcra san fhuil .
2. Gnáthghníomhaíocht an phreasaí agus an bhrú fola a normalú.
3. Tá éifeacht hemopoietic mar gheall ar mhaignéisiam agus iarann.
4. Spreagann sé próisis athghiniúna sa chorp.
5. Úsáidtear sú mar choleretic agus diuretic.

Cad atá úsáideach le haghaidh cabáiste Peking?

Is é áit an áitritheoirí na Síne an chéad chun tús a chur le blas an bhlasra seo a thuiscint agus a thuiscint, ach tá grá ann i gcodanna éagsúla den domhan inniu. Le cuidiú leis, is féidir an córas díleá a ghnáthú agus an brú a chobhsú. Tá cabáiste na Síne, a bhfuil tairbhe aige de bharr potaisiam, cuidíonn sé le siúcra fola a rialú, mar sin tá sé tábhachtach go gcuirfí diaibéiteas san aiste bia san áireamh.

1. Soláthraíonn sé frithocsaídeoirí tábhachtacha don chomhlacht, rud a chabhraíonn leis an mbaol a bhaineann le galair oncolaíochta a laghdú.
2. Baineann úsáid a bhaint as cabáiste Peking le fís fheabhsaithe, a bhaineann le láithreacht provitamin A. Le húsáid rialta, is féidir leat galair súl a tharlaíonn.
3. Moltar táirge do mhná mar gheall ar an gcumas déileáil le punt breise, coinníoll an chraiceann agus na gruaige a fheabhsú.

Cén fáth go bhfuil cabáiste Savoy úsáideach?

I gcomparáid le héagsúlacht bán agus coibhneasta eile, tá raon leathan maoine ag an táirge seo. Mar shampla, tá sé níos cothaitheach, tá níos mó vitimíní, mianraí, agus tá cion calórach, ar a mhalairt, íseal. Tá baint úsáide as cabáiste Savoy le haghaidh meáchain caillteanas bainteach le hábhar aigéad tartronic, rud a chabhraíonn le sruthán a dhó.

1. Tá a lán snáithín sna duilleoga, rud a chuireann feabhas ar an gcóras díleá.
2. Tá vitimíní B tábhachtach don néarchóras, toisc go bhfuil éifeacht suaimhneach acu.
3. Feabhsaíonn sé gníomhaíocht an chroí agus na soithí fola, laghdaíonn sé an leibhéal siúcra agus colaistéaról san fhuil.
4. Nuair a úsáidtear sé i méideanna beaga, tá éifeacht shuntasach aige ar an gcomhlacht.

Cad atá úsáideach do brocailí?

Creideann go leor saineolaithe go gcéadann an éagsúlacht seo an chéad uair i rátáil na glasraí is tábhachtaí do dhuine. Ina chomhdhéanamh tá vitimíní éagsúla, mianraí, riandúile agus substaintí eile. Cruthaigh go leor turgnaimh úsáid na brocailí.

1. Fuarthas amach gur féidir le húsáid go minic an baol a ghabhann le galair oncolaíochta a laghdú.
2. Cuidíonn sé le easpa cailciam a líonadh, rud atá tábhachtach do chnámha sláintiúla.
3. Cuirtear tocsainí agus tocsainí chun cinn agus soláthraíonn sé sáithiúlacht níos fearr le ocsaigin.
4. Coláiste olc sa fhuil a throid, rud atá tábhachtach do shláinte an chórais cardashoithíoch.
5. Tá éifeacht athnuachana aige, toisc go bhfeabhsaíonn sé an próiseas athghiniúna cille.
6. Is foinse é de vitimín D, atá thar a bheith tábhachtach i fuar an gheimhridh, nuair nach bhfuil nochtadh dóthain ann do ghhathanna UV.

Cad atá úsáideach le haghaidh cóilis?

Tá salainn mhianracha, carbaihiodráití agus próitéiní sa éagsúlacht seo. Mar gheall ar infhaighteacht gníomh snáithíneach agus éadrom, is féidir na boilg a ghlanadh agus dul i ngleic leis an srian. Chun an úsáid a bhaint as cóilis do mhná a thuiscint, is fiú féachaint ar a n-ábhar calorie, mar sin ní mór do 100 g ach 25 calories a bheith ag teastáil, ionas gur féidir leat é a áireamh i do aiste bia.

1. Má chuireann tú a leithéid de tháirgí san aiste bia go rialta, cuirfear an próiseas foirmiú cealla fola dearga i ngníomh.
2. I gcomhdhéanamh na n-inflorescences tá biotin ann, rud a chiallaíonn éifeacht frith-athlastach ar an gcraiceann.
3. Le húsáid go minic, is féidir leat a fheiceáil conas feabhas a chur ar riocht an chraiceann agus an ghruaig.
4. Is fiú a thabhairt faoi deara an éifeacht frith-ailse agus tionchar dearfach ar an gcóras díleá.
5. Tá baint úsáide as cabáiste leis an éifeacht choleretic, agus an cumas chun díolúine a fheabhsú .
6. Moltar diaibéiteas, a bhuíochas sin do na hairíonna a laghdaíonn leibhéal siúcra san fhuil.