Tá dath geal sáithithe ag sú pluma nádúrtha, agus tá a blas athnuachana taitneamhach do go leor gothaithe taitneamhach. Tá an deoch seo an-cumhra agus tonic agus an-úsáideach freisin.
Conas sú pluma a dhéanamh sa bhaile don gheimhreadh?
Comhábhair:
- pluma ar bith - 2.5 kg;
- siúcra - 95 g;
- uisce 975 ml.
Ullmhúchán
An chéad pluma a shruthlú, a thriomú agus a ghlanadh ó na cnámha agus na coirníní. Bailigh an sovokarku agus é a chur ar sorn, líon isteach le huisce agus fanfaidh sé go dtí go mbeidh sé boilscithe. Ansin cuir na plumaí ullmhaithe i gcúllach, clúdaigh le clúdach agus cuir an fearas ar a laghad dóiteáin. Cuir an clamp ar an píobán, agus ná déan teagmháil leis an bhfeiste don chéad uair eile.
Ag deireadh an ama leithroinnte, cuir coimeádán sú faoi na píobáin agus bain an clamp. Mura ndéanann an sú bogadh tríd an feadán, déan an píobán a chosc agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile agus déan iarracht an sú a dhraenáil.
Anois is féidir leat an sú leathchríochnaithe a mhilsiú. Boil an deoch ar feadh thart ar 5 nóiméad agus tús a chur le rolladh i gcoimeádáin steiriúla réamhullmhaithe.
Sú pluma Apple - oideas don gheimhreadh
Comhábhair:
- pluma - 975 g;
- úlla milis agus géar, gairdín - 475 g;
- siúcra - 150-175 g.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, nigh na torthaí go maith, cuir píopaí, coireanna agus eireaball eile. Seol torthaí don juicer , slices pluma a mhalartú leis an úll. As an méid seo de chomhábhair a thagann faoi lítear sú.
Ón caidéal atá fágtha, cócaireacht a dhéanamh ar an compote nó císte cumhra a bhácáil.
Ní féidir le Penka a ghlanadh, ní ghortóidh sé an sú. Doirt é isteach i sáspan, cuir siúcra, fan go dtí go mbeidh an tine ann agus é a mhúchadh. Tá an sú réidh! Doirt é thar coimeádán steiriúil agus éalaigh go docht é.
Sú pluma-piorra don gheimhreadh
Comhábhair:
- piorra úr - 300 g
- pluma úr - 200 g
- cainéal - ¼ cíp
Ullmhúchán
Sruthlaigh na piorraí go soiléir agus bain na coisíní, le haghaidh áise, na torthaí a ghearradh isteach sa cheathrú. Nigh na plumaí in uisce fuar, gearrtha i leath agus na cnámha a bhaint.
Déanaimid an juicer a shuiteáil ar an gcéad mhodh, atá beartaithe le haghaidh torthaí boga, agus cuirimid na plumaí ann ansin. Ansin, na piorraí a luchtú agus cúpla soicind beidh sú aramatacha iontach agat. Is féidir leat penka a fhágáil. Cuir an cainéal, an meascán agus an sú réidh!
Chun an sú seo a ullmhú don gheimhreadh, é a dhoirteadh thar prócaí a bhfuil a gcuid steiriliú, clúdaigh le clúdaigh agus cuir i snás mór ar folctha uisce. Ba chóir go mbeadh an sú i jar beag boil ar feadh 15 nóiméad. Ansin, rolladh suas le clúdach steiriúil agus fág faoin bratéad le haghaidh fuarú mall.
Coimeádtar an sú seo i bhfionnuar ar feadh i bhfad, agus é a ullmhú amhlaidh i gcainníochtaí móra. Chomh maith leis sin, bíonn an sú ag iompar go leor, mar sin sa gheimhreadh is féidir é a chaolú le huisce i gcóimheas 1: 1.
Sú pluma gan siúcra don gheimhreadh
Comhábhair:
Le haghaidh 1 lítear sú:
- pluma d'aon chineál - 1.5 2 kg.
Ullmhúchán
Chun an pluma a thosú is gá duit sruthlaithe go maith, bain an t-eireaball agus na cnámha. Ansin bealach áisiúil chun an sú a bhrú. Má tá juicer agat, ní ghlacann an próiseas le fada. Is féidir leat grinder feola a úsáid. Chun seo a dhéanamh, an laíon pluma a dhoirteadh tríd an strainer is fearr, teas an mais le teas íosta agus an chéad mais a chaitheamh trí criathar, agus ansin an sú a scaoileadh tríd an sciathán. Tógann sé am, ach beidh an toradh ina deoch ar ardchaighdeán.
Sú críochnaithe Doirt isteach i sáspan cruan, cuir tine ar a laghad, má dhealraíonn sé go bhfuil an sú tiubh - cuir gloine uisce leis. Fan ar fiuchphointe, lig cúpla nóiméad a fhiuchadh. Doirt i mbuidéil steiriliú agus pasteurize ar feadh 15 nóiméad ag 85 céim.