I gcás daoine a bhfuil ullmhóidí neamhghnácha á n-áthas orainn, molaimid an fisalis a phiocadh. Tá na torthaí spicy agus an-bhlasta.
Physalis marinated le gairleog - oideas do chócaireacht don gheimhreadh gan steiriliú
Comhábhair:
Ríomh le haghaidh ceithre phrócair le toirt de 0.5 lítear:
- Physalis - 1,2 kg;
- muiríní móra - 4 ríomhaire.
- siúcra gránnaithe - 40 g;
- salann nach iodized mór - 20 g;
- fínéagar (9%) - 20 ml;
- piseanna de phiobar dubh agus milis - 4 ríomhaire.
- bachlóga de carnation - 12 píosa;
- scáthanna fearthainne beag - 4 ríomhaire.
- duille horseradish - 1 ríomhaire.
- duilleoga laurel de mheánmhéid - 4 ríomhaire.
- duilleoga silíní agus currant - 4 ríomhaire.
- scagtha uisce - 1-1,2 l.
Ullmhúchán
Le haghaidh piobail, is féidir leat aon chineál fiseilí inite a úsáid, ach is minic a thógann sé torthaí glasraí. Ní mór dóibh fáil réidh leis na "flashlights" agus ina dhiaidh sin, nigh go maith in uisce te ó phlásc olach greamaitheach.
Ullmhaigh an coimeádán le haghaidh fómhar. Déantar coimeádáin leath-lítear go cúramach agus a steiriliú ag aon mhodh áisiúil. Ag bun gach próca, caitheann muid scafa agus gearrtha i leathán fiacail gairleog, piseanna de phiobar dubh agus cumhra, duille laurel, scáthán dill, duille silíní agus currant agus slice duilleoga capall. Cuirimid trí bachlóga de carnation chomh maith agus líonann muid soithí le torthaí físleacha ullmhaithe go dlúth. I ngach jar doirt salann agus siúcra gránach agus an uisce fiuchphointe géar a dhoirteadh. Clúdaímid na hábhair oibre le clúdaigh, bruite i bhfiuchphointe ar feadh cúig nóiméad roimh ré agus fágfaimid ar feadh fiche nóiméad a úsáid. Tar éis tamaill, déantar an t-uisce a dhraenáil, a thabhairt chun boil agus ansin é a dhoirteadh i cannaí. Arís eile, tá an sáile draenáilte agus bruite, agus ina dhiaidh sin cuirfimid fínéagar le gach próca agus é a líonadh le sáile arís. Ag an am seo, tá na coimeádáin séalaithe agus fillte i "cóta" le haghaidh steiriliú nádúrtha agus fuaraithe de réir a chéile.
Conas glasraí a phiocadh le trátaí gan fínéagar?
Comhábhair:
Ríomh le haghaidh ceithre phrócair le toirt de 0.5 lítear:
- Physalis - 1,2 kg;
- muiríní móra - 4 ríomhaire.
- siúcra gránnaithe - 40 g;
- salann nach iodized mór - 40 g;
- piseanna de phiobar dubh agus milis - 4 ríomhaire.
- sprigí soilire - 4 ríomhaire.
- scáthanna fearthainne beag - 4 ríomhaire.
- fréamhacha capall - le blas;
- duilleoga laurel de mheánmhéid - 4 ríomhaire.
- Fágann Currant - 4 ríomhaire.
- sú trátaí - 1.4 lítear.
Ullmhúchán
Sa chás seo, ullmhaímid an máirseáil láithreach ón sú trátaí atá brúite go huaire, ina ndéantar an salann agus an siúcra a dhoirteadh, caithfimid piseanna de phiobar milis agus dubh, duilleoga laurel agus déanann siad gach rud a bhrú le stirring ar feadh deich nóiméad.
Ag bun na prócaí steiriúla scaipimid greens, horseradish agus garlic, ansin táimid ag líonadh na n-umair le torthaí fizalis ullmhaithe. Caithfear iad a ghlanadh, a nite agus a bhreisiú freisin i bhfiuchphointe ar feadh cúpla nóiméad. Anois táimid ag an fisalis le trátaí fiuchphointe, snoinneann sé le clúdaigh steiriúla é agus é a fhágáil faoi dhíon faoin gcóta.