Tá a fhios ag a lán daoine go mbaineann arugula nó arugula leis an teaghlach cruciferous. Tá a lán vitimíní agus comhpháirteanna úsáideacha i bplandaí dá leithéid, rud a thugann airíonna dearfacha don phlanda. Áirítear leis an teaghlach seo plandaí eile freisin, a bhfuil mórán comhpháirteanna míochaine orthu, mar shampla mála, éigniú agus plandaí meala éagsúla nó fiailí.
Roimhe seo, ní raibh fiacail neamhchiontach ar arugula, a thugadh ach d'ainmhithe agus d'éin intíre. Inniu tá athrú mór tagtha ar an staid. Úsáideann daoine anois arugula ós rud é go bhfuil spraoi taitneamhach ag an gléasra agus tugann sé blas spicy ar leith ar miasa. Is féidir é a chur le sailéad nó feoil. Tá na cáilíochtaí blas simplí go hiontach. Ar dtús, tá blas féar cosúil le gallchnó-piobar le aftertaste mustaird feiceálach. Tá cáilíochtaí taise cosúil le sorrel.
Cad atá úsáideach le haghaidh arugula agus cad atá ann?
Beidh an úsáid a bhaint as arugula le feiceáil láithreach má fhaigheann tú amach cad iad na comhpháirteanna úsáideacha ann. Mar sin, i struchtúr 100 g de phlanda, cuirfidh comhpháirteanna den sórt sin micreascann isteach:
- siúcra 2,1 g;
- saillte 0.7 g;
- aigéid sailleacha 0.1 g;
- sóidiam 0.03 g;
- vitimíní A, B, C, E, K agus T;
- blátholaí (30%).
Ní léiríonn seo go léir ach tairbhe indisputable na plandaí. Is é an t-aon mhíbhuntáiste a bhaineann leis an bplanda ná a cion siúcra ard, ach tá go leor vitimíní, snáithín , próitéiní agus mianraí ann a chúiteamh as seo. Breathnaítear an úsáid mhór a bhaint as salad arugula do chorp an duine, toisc go bhfuil na micreaileachtaí riachtanacha go léir riachtanach chun an córas iomlán de chorp an duine a fheidhmiú go cuí.
Tá airíonna míochaine sa phlanda freisin. Mar gheall ar ábhar ard roinnt gnéithe, tá sé in ann:
- an leibhéal haemaglóibin i gcorp an duine a mhéadú;
- Cuidíonn an gléasra le colaistéaról iomarcach a bhaint as an gcomhlacht;
- na próisis mheitibileach substaintí sa chorp a chobhsú;
- coinnigh ton an chomhlachta;
- an cion siúcra san fhuil a laghdú;
- na ballaí d'árthaí fola a neartú.
Is féidir airíonna úsáideacha arugula a úsáid i gcóireáil galair éagsúla an chórais riospráide. Le cuidiú leat, is féidir leat a chur faoi deara éifeacht expectorant. Dífhabhtóidh sé agus gníomhaíonn sé mar dhéiréiteach.
Rukkola mar leigheas cothaithe
Tá beagán ar eolas, ach is féidir leis an múnla cabhrú meáchan a chailleadh agus an próiseas díleá a choigeartú. Tá ábhar íseal calóis aige, a chuireann isteach go mór ar mheitibileacht ar fud an chomhlachta. Is é an gléasra an-mhaith a ithe le linn aiste bia, toisc go bhfuil a lán comhpháirteanna ann nach gcuireann isteach ar chorp an duine le linn an aiste bia. I rukkole go leor snáithín, a thugann mothú ar satiety.
Cóireáil galair gastrointestinal
A chuid maoine úsáideach is gá saladóg rucola a bheith ag obair ar an bholg agus ar an intestines. Cuidíonn an gléasra le dul i ngleic le galair den sórt sin mar ulcer nó gastritis. Bhí cuid de na gastrointheolaithe ó Mheiriceá le cabhair ó phlandaí in ann cabhrú le hothair fáil réidh le ulcers boilg. Tá an gléasra in ann ballaí an bholgáin a chosaint agus iad a neartú, rud a chiallaíonn an ulcer.
Bain úsáid as roinnt fir arugula chun feabhas a chur ar a gcumas firinscneach. In am ársa ullmhaíodh deoch speisialta ón bplanda, rud a thug tionchar fabhrach ar chumas na bhfear. Rinne an gléasra gníomhú mar aphrodisiac nádúrtha. Déanann roinnt daoine inár gcuid ama iarracht decoction a úsáid freisin chun an fheidhm erectile a fheabhsú.