Táille éisc - sochair agus dochar

Ceann de na bia is úsáideacha ná iasc. Le déanaí, tá suim speisialta tagtha chun cinn d'aon cheann de na hionadaithe bradán, is é sin, an char. Téann tairbhe agus díobhálacha d'aon táirge, lena n-áirítear iasc, carraige, beagnach i gcónaí ar láimh.

Cad atá úsáideach le haghaidh iasc golee?

1. Tá feoil dhearg sa chineál seo d'iasc, ina bhfuil go leor vitimíní agus mianraí. Déantar iontógáil rialta ar char a sháithiú le provitamin A, tócaifearóil, vitimíní B , agus K agus PP.
2. Is é struchtúr an charáin thiamine, a thacaíonn le malartú próitéiní, saillte agus carbaihiodráití. Tá tionchar tairbheach ag Riboflavin ar sheicní múcasacha. Coinníonn sé a riocht gnáth agus rannpháirtíonn sé i sintéis haemaglóibin. Chomh maith leis sin tá aigéad fólach san áireamh sa charr, atá freagrach as cealla nua a fhoirmiú.
3. Tá Carotene, atá sa char, riachtanach do shintéis hormóin agus einsímí. Tá éifeacht mhaith aige freisin ar fheidhmiú an chórais amhairc. Cuidíonn úsáid rialta carotene le feabhas a chur ar ghaoth amhairc.
4. Tá aigéid ghathaí aigéid Omega-3 neamhsháithithe, atá ríthábhachtach chun gnáthshláinte a chothabháil. Feabhsaíonn siad an leibhéal colaistéaróil san fhuil agus déantar an méid is fearr is féidir a bhaint as cailciam. Dá bhrí sin, bainfidh tomhaltas charra tairbhe as obair an chroí, na soithí agus an chórais chnámh iomlán. Cosnaíonn aigéid shailleacha sa chorp na cealla inchinn ó éifeachtaí díobhálacha.
5. Is foinse mór copair, iarann, maignéisiam agus fosfar an t-ionadaí atá ag bradán. Fiú i feoil an iasc seo tá since, potaisiam agus sóidiam. Tá na heilimintí seo an-tábhachtach le gnáthfheidhmiú an chorp daonna. Neartaíonn cailciam fiacla agus cnámha. I gcomhcheangal le maignéisiam, tá éifeacht tairbheach aige ar an gcóras cardashoithíoch. Cuireann iarann ​​le díleatacht mhaith go leor eilimintí.
6. Gné úsáideach eile den iasc ná go gcuireann sé cosc ​​ar ailse. Chomh maith leis sin, cuireann a cuid úsáide le leas iomlán a bhaint as cothromaíocht uisce an chomhlachta agus é a ghlanadh de tocsainí.

Luach calórach

Is é an t-ábhar calorie atá ag an iasc beag. Tá 135 kcal i 100 g den táirge. Is beag an saille atá ann, mar sin má tharlaíonn tú é, is féidir leis an fheoil a bheith tirim. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil gnáth laethúil vitimín ag 100 gram den iasc seo dá bhrí sin, beidh tionchar dearfach aige ar riocht an chraicinn. Chomh maith le hathnuachan, feabhsaíonn vitimín E meitibileacht agus neartaíonn sé ballaí na soithigh fola.

Díobháil loach éisc

Léiríodh nach ndéanann an dole féin díobháil do shláinte an duine. Ach tá sé tábhachtach go gcuirfí san áireamh nuances eile. Is é ceann amháin díobh éadulaingt an táirge aonair. Tá sé seo thar a bheith annamh, ach má tá an chuma air tar éis imoibrithe ailléirgeacha, tá sé riachtanach rogha eile a fháil air. Chomh maith leis sin is féidir le héisc olc tionchar a imirt ar shláinte má tá sé gafa i gceantar truaillithe ó thaobh an chomhshaoil, a stóráiltear go mícheart nó le cóireáil le comhdhúile dathúcháin. Dá bhrí sin, moltar an t-iasc go léir a fhoghlaim ón díoltóir le linn iasc a cheannach. Go ginearálta, bíonn taitneamhachtaí ag tabhairt sochair don chomhlacht, ach is féidir díobháil a dhéanamh freisin, mar gheall ar dhíoltóirí neamhscrupallacha.

Tá go leor airíonna úsáideach ag Geataí, mar sin moltar é a thabhairt isteach i do aiste bia. Braitheann an damáiste ar iasc go príomha ar na táirgeoirí. Éilíonn go leor daoine go bhfuil an t-iasc seo an-bhlasta chomh maith leis na hairíonna go léir. Dá bhrí sin, is féidir linn a thabhairt i gcrích go dtabharfaidh a úsáid an tairbhe luachmhar agus an giúmar iontach don chomhlacht.