Trátaí agus cucumbers éagsúla don gheimhreadh - an fómhar is coitianta. Faigheann gach máistreacht sealbhóir tí sainchlár speisialta i gcaomhnú ilfheidhmeach den sórt sin. I gcás duine, is bealach é chun bainc a shábháil agus áit ar seilfeanna stórála, agus is maith le duine éigin glasraí blasta agus gruagacha a thabhairt do na teaghlaigh, rud a thugann deis do gach duine an ceann is fearr leat a roghnú.
Conas an meascán cucumbers agus trátaí a dhúnadh?
Cucumbers éagsúla le trátaí don gheimhreadh - oidis a chuireann ar chumas tú gan fuinneamh breise a chaitheamh, a shábháil am agus ag an am céanna ullmhú mórán de chaomhnú blasta. Thairis sin, tá an modh dúbailte a líonadh gan steiriliú agus canning le steiriliú chomh maith le teicneolaíocht, dea-chaighdeán, simplí, áisiúil agus a roghnaíonn na hóstach.
- Ní thagann achomharc delicious de thrátaí agus cucumbers ó glasraí úra agus cáilíochta. Nuair a bhíonn trátaí á roghnú agat, is fearr tosaíocht a thabhairt do thorthaí beaga agus cothrom i méid.
- Sula gcuirfidh tú cúcamar i bpá, caithfidh tú seasamh in uisce fuar thart ar thrí uair an chloig.
- Ba chóir go nglacfaí glasraí measctha i gcodanna comhionann.
- An méid is áisiúla canning - cannaí 2 agus 3-lítear. Tá siad áisiúil glasraí a leagan amach agus a fháil.
Cucumbers marinating le platter trátaí don gheimhreadh
Is é an príomh-chomhábhar a bhíonn i gceist le haghaidh trátaí agus cúcamar measctha a chinneann blas, aroma agus seilfré an bhileta. Go traidisiúnta, déantar an sáile as uisce, fínéagar, salainn agus siúcra. Maidir le géar agus spíosra, cuirtear an luibh, na fréamhacha agus na spíosraí sa phróca, ag cuidiú fiú le caighdeán bia a leagtar chun caomhnú criosach uathúil a ullmhú.
Comhábhair:
- trátaí - 300 g;
- cúcamar - 300 g;
- peppercorns dubh - 8 ríomhaire.
- scáth dill - 4 ríomhaire.
- fréimhe horseradish - 1/4 ríomhaire.
- uisce - 3 l;
- siúcra - 90 g;
- salann - 90 g;
- fínéagar - 150 ml.
Ullmhúchán
- Cuir glasraí agus spíosraí i bpá.
- Boil an salann agus an siúcra san uisce, cuir an fínéagar agus cuir as an pláta é.
- Doirt na trátaí agus cucumbers éagsúla don gheimhreadh le sáile te agus déantar iad a steiriliú ar feadh 15 nóiméad.
Trátaí agus cucumbers éagsúla i stíl na Bulgáire
Tá go leor Slavs tóir ag trátaí agus cucumbers éagsúla, ach is féidir le mná tí Bulgáire achomharc a fhorbairt go forleathan. Tá an rún i bhfarraige speisialta, a bhfuil a chuid comhréireanna cearta ag déanamh glasraí crispy agus tairisceana, agus déanann an sáile isteach sú fragrant is féidir a ólta nó a úsáid mar athbhreoslaithe.
Comhábhair:
- trátaí - 250 g;
- cúcamar - 250 g;
- uisce - 1.5 lítear;
- siúcra - 50 g;
- salann - 30 g;
- fínéagar - 30 ml;
- piobair dubh - 5 ríomhaire.
- duilleoga bá - 3 ríomhaire.
- oinniúin - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Cócaigh an marsantas ó uisce, salann agus siúcra.
- Doirt glasraí dóibh, cuir an fínéagar leis.
- Sterilize an Bulgáiris saibhir ó thrátaí agus cucumbers don 15 nóiméad sa gheimhreadh.
Go leor le croissants agus trátaí
Is féidir leo siúd ar mian leo an caomhnú gnách a éagsúlú ar bhealach ildaite agus bunaidh paistí , trátaí agus cucumbers éagsúla a ullmhú . Thairis sin, is é an gaolgette is gaire "an gaol" is gaire, tá sé comhcheangailte go foirfe le glasraí, agus nuair a bhíonn sé ag idirghníomhú leis an máirseáil faightear blas exquisite muisiriún é, a chomhlíonann an obair oibre go foirfe.
Comhábhair:
- cúcamar - 250 g;
- trátaí - 250 g;
- squash - 6 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- uisce - 1,2 l;
- siúcra - 60 g;
- salann - 40 g;
- fínéagar - 20 ml;
- piobair dubh - 5 ríomhaire.
- scáth scáth - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Cuir spíosraí agus glasraí i jar.
- Doirt uisce fiuchphointe agus fág ar feadh 15 nóiméad.
- Doirt uisce isteach i sáspan, cuir salann, fínéagar agus siúcra, boil agus na glasraí a dhoirteadh.
- Sterilize na trátaí agus cucumbers éagsúla don 20 nóiméad sa gheimhreadh.
Cóilis saibhir cucumbers agus trátaí
Níl a fhios ag go leor tíl tí go bhfuil leaganacha difriúla ag an meascán a bhaineann le cabáiste , cucumbers agus trátaí. Is féidir leat píosa tarraingteach agus úsáideach a cheannach le cabáiste bán a chur in ionad cabáiste daite. Daite - tá go leor vitimíní ann, tá sé digéite go héasca agus moltar go fiú i bhfoirm picilte le haghaidh galair gastric.
Comhábhair:
- cúcamar - 5 ríomhaire.
- trátaí - 6 ríomhaire.
- cóilis - 1 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- oinniún - 2 phíosa;
- scáth dill - 1 píosa;
- uisce - 1.5 lítear;
- siúcra - 50 g;
- salann - 40 g;
- fínéagar - 20 ml.
Ullmhúchán
- Cuir glasraí agus séasúir in jar, cuir an t-ábhar le huisce fiuchphointe agus cuir leataobh ar feadh 10 nóiméad.
- Doirt uisce isteach i gcoimeádán ar leith, cuir siúcra, salann agus cócaireacht.
- Comhlánaigh an obair le fionnadh fiuchphointe agus fínéagar, agus é a steiriliú ar feadh 15 nóiméad.
Trátaí agus cucumbers éagsúla salainn
Ní bhíonn aon srianta i rogha glasraí ag oideas cucumbers agus trátaí. Is minic a úsáideann cócairí taithí zucchini, a bhfuil a lán buntáistí acu. Tá siad ar fáil, saor, éasca le hullmhú, ní dhéantar iad a dhíscríobh le trátaí agus cucumbers, go súileann siad na súnna agus na blasanna, a bhfuil tréithe gan phraghas acu sa phróiseas picilíní.
Comhábhair:
- cúcamar - 150 g;
- trátaí - 150 g;
- zucchini - 250 g;
- cairéid - 1 píosa;
- uisce - 700 ml;
- siúcra - 50 g;
- salann - 50 g;
- fínéagar - 50 ml;
- bileog de chorainn - 2 phíosa;
- peppercorns dubh - 4 ríomhaire.
- Clove gairleog - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Cuir na glasraí agus na spíosraí in jar.
- Comhlánaigh an obair le marinade te le salann agus siúcra.
- Cuir an fínéagar leis agus steiriligh sé ar feadh 10 nóiméad.
Cucumbers trátaí agus piobair éagsúla
Creideann go leor mná tí fós gurb é an bealach is simplí agus is áisiúla ná billet baile maith a ullmhú le haghaidh trátaí, piobair agus cucumbers éagsúla. Tar éis deis a thabhairt do thriúr delicious an blas agus an blas ar glasraí éagsúla a mheas ag an am céanna, atá praiticiúil do na teaghlaigh sin ina bhfuil a gcuid roghanna ag gach duine.
Comhábhair:
- Piobar - 250 g;
- cúcamar - 350 g;
- trátaí - 350 g;
- uisce - 1.5 lítear;
- siúcra - 50 g;
- is é an salann 2- g;
- fínéagar - 100 ml;
- scáth dill - 2 ríomhaire.
- duille horseradish - 2 ríomhaire.
- cnoic gairleog - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Cuir glasraí agus spíosraí i bpá.
- Doirt an t-ábhar faoi dhó uisce fiuchphointe.
- Cuir siúcra, salainn agus fínéagar, Doirt uisce fiuchta agus rolla.
Éagsúlacht milis cucumbers agus trátaí
Tá an t-oideas chun cucumbers agus trátaí éagsúla a chaomhnú éagsúil le roghanna agus is féidir leat a imirt le roinnt comhábhair. Mar sin, trí mhéadú a dhéanamh ar an méid siúcra, is féidir leat caomhnú cumhra a fháil, agus bíonn blas milis a bhfuil éileamh á dhéanamh aige go háirithe nuair a dhéantar salad, agus go simplí mar bhia spicy agus bunaidh.
Comhábhair:
- trátaí - 400 g;
- cúcamar - 400 g;
- uisce - 1.5 lítear;
- siúcra - 100 g;
- salann - 20 g;
- fínéagar - 40 ml;
- duilleoga bá - 2 ríomhaire.
- scáth scáth - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Cuir na glasraí agus na spíosraí in jar.
- Doirt salann, siúcra agus déantar uisce fiuchphointe ar feadh 15 nóiméad.
- Fuse an t-uisce.
- Déan an nós imeachta arís faoi dhó.
- Don an tríú huair sa trátaí milis agus cucumber milis don gheimhreadh, cuir an fínéagar leis agus cuir rolla leis.
Oideas le haghaidh trátaí agus cucumber saillte
Is féidir leat an géarchor a bhraitheann ar glasraí éadromaite ní hamháin sa samhradh, ach sa séasúr fuar, a bhuíochas leis an teicneolaíocht simplí a bhaineann le picilte. Gheobhaidh sé blas den scoth leis na trátaí agus na cucumbers éagsúla atá aige don gheimhreadh, déanfaidh sé an t-úr agus an t-aroma nádúrtha a chaomhnú. Chun seo a dhéanamh, cuir na glasraí i bpíollach rialta, tabhair cúpla lá le brew, a steiriliú agus a rolladh.
Comhábhair:
- cúcamar - 400 g;
- trátaí - 500 g;
- uisce - 1.5 lítear;
- salann - 50 g;
- Clove gairleog - 4 píosa;
- duilleoga horseradish - 3 ríomhairí pearsanta.
Ullmhúchán
- Doirt na glasraí le sáile fuar.
- Fág an bán sa teas ar feadh 3 lá.
- Clúdaigh an chuid saillte cucumbers agus trátaí le clúdach agus a steiriliú ar feadh 30 nóiméad.
Cúcamar éagsúil agus trátaí silíní
Ní fhaightear an chuid is mó delicious cucumbers agus trátaí ach ó chaighdeán, úr, comhionann i méid agus ar ghlasraí. Is sampla den scoth é silíní miniature. Tá siad thar a bheith blasta, tarraingteach i gcuma, go foirfe in aice le cucumbers, agus tá a n-áisiúlacht áisiúil "sna fiacla" comhsheasmhach go leor le traidisiúin fhéile na Rúise.
Comhábhair:
- silíní - 200 g;
- cúcamar - 200 g;
- salann agus siúcra - 20 g;
- uisce - 500 ml;
- fínéagar - 20 ml;
- Chili piobar - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Doirt na glasraí le marinade te ó salainn agus siúcra.
- Cuir an fínéagar leis agus é a rolladh.