Jam ó úlla don gheimhreadh - oideas simplí le haghaidh caomhnú blasta

Is éard atá i múnla as úlla don gheimhreadh, is aithne do gach ban-óg é oideas simplí, ar cheann de na hullmhóidí milis is mó a gheobhaidh tú sa gheimhreadh. Ní féidir le cupán tae nó bainne a ithe ach amháin, ach é a úsáid mar bhácáil nó comhábhar a dhéanamh chun milseoga eile a dhéanamh.

Conas cócaireacht a bhaint as subh úll?

Iad siúd atá ag dul chun úlla a chócaireacht don chéad uair don gheimhreadh, cabhróidh oidis d'ullmhú delicacies agus moltaí bunúsacha agus leideanna maidir le cur chun feidhme na teicneolaíochta an smaoineamh a bhaint amach i gceart agus blasta.

1. Ní mór na n-úlla a nite agus a ghlanadh ón gcroílár. Caitear gearrtha ag an toil, nó má tá sé ró-chrua.
2. Cuir an laíon úll i slices nó ciúbanna agus fág an sú a roinnt ar feadh cúpla uair an chloig nó thar oíche.
3. Forlíonadh an mais torthaí le siúcra nó síoróip siúcra agus fág ar feadh cúpla uair an chloig nó thar oíche chun an sú nó an tuiliú a dhiúscairt.
4. Cócaigh an subh i gcéim amháin nó céim ar chéim, ag nochtadh an obair chun cóireála teasa a dhéanamh ar feadh cúpla nóiméad agus ag fágáil an mhais le fuarú. Braitheann líon na dtimthriallta sin ar an dlús atá ag teastáil ó bhéal.
5. Déantar an coimeádán le haghaidh caipín a steiriliú ar bhealach áisiúil, bruitear na sleamhnáin ar feadh 5 nóiméad, agus déantar iad a thriomú.

Jam ó úlla trédhearcach - oideas

Ní bheidh saintréithe blas den scoth ach cócaireacht de réir an t-oideas seo a leanas, ach ní mór ach taitneamhachtaí an-mhaith a bheith ann, rud a fhágann trédhearcacht foirfe an síoróip mar thoradh air agus ionracas slices úll tréshoilseach. Maidir le billet den sórt sin ba chóir duit torthaí a roghnú le flesh juicy, dlúth agus ní scaoilte.

Comhábhair:

• úlla - 2 kg;
• siúcra gránach - 1.4 kg.

Ullmhúchán

1. Déantar na úlla nite a ghearradh go leath, cuir réidh leis an mbosca síol, le sciatháin le deighleáin mheánmhéide.
2. Cuir an gearrtha isteach i gcoimeádán enameled, na sraitheanna le siúcra doirt, fág ar feadh 12 uair an chloig ar a laghad.
3. Boil an subh le 4 huaire ar feadh 5 nóiméad, gach uair a thugann an obair chun breá agus fuarú ar feadh 12 uair an chloig.
4. Tar éis an fiuchphointe seo caite, tá an binneas séalaithe sa choimeádán steamed.

Jam ó úlla "Pyatiminutka"

Tá blas úr ar slices torthaí agus an uasmhéid de vitimíní úsáideacha agus eilimintí luachmhara eile ag caitheamh go hiomlán ó úlla "Pyatiminutka" don gheimhreadh. Déanfaidh an leagan seo den mhias achomharc a dhéanamh dóibh siúd nach bhfuil breá leo agus a sheachaint go mbaintear úsáid as bileoga milis lusciously cooked le cuid suntasach siúcra.

Comhábhair:

• úlla - 1,5 kg;
• siúcra gránnaithe - 300 g;
• Siúcra Vanilla - 1,5 cnap.

Ullmhúchán

1. Déantar na h-úlla a nite, a scafa agus a scafa, agus iad a ghearradh i slisníní an chruth agus an méid atá ag teastáil.
2. Doirt an mais torthaí le siúcra agus fág sú ar feadh cúpla uair an chloig.
3. Cuir an t-árthach ar an sorn, téigh an mais torthaí le boil, cuir boil ar feadh 5 nóiméad.
4. Sreabhadh an úll te ar an siúcra folaile agus corc don gheimhreadh sna potaí steamed.

Jam ó úlla le oráistí

Déan subh úlla a ullmhú le oráistí don gheimhreadh, beidh oideas simplí a leagtar amach thíos, indéanta gan insileadh fada de mhais torthaí. San áireamh sa citris juicy cumhra ní hamháin athrú ar shaintréithe blas an bhileta, ach beidh sé ina bhunús leachtach freisin chun cócaireacht úll a bhriseadh ina dhiaidh sin.

Comhábhair:

• úlla - 1,5 kg;
• oráistí - 350 g;
• siúcra gránach - 1.2 kg;
• uisce 100 ml.

Ullmhúchán

1. Níochtar oráistí go hiomlán le scuab nó le spúinse in uisce te, ag níochán an céir nó an pairifín ar fáil ar an dromchla.
2. Slice an citris mar aon leis an craiceann le lobuill bheaga, agus na cnámha ar fad a bhaint.
3. Cuir uisce le oráistí, cuir ar an sorn agus cócair ar feadh 10 nóiméad.
4. Siúcra seite, boilg an citris sa síoróip ar feadh 10 nóiméad eile.
5. Gearrtar na h-úlla i slisníní agus tumtha i mbonn fionnuisce oráiste.
6. Cuir úll an úil le oráistí chun an tiús atá ag teastáil, a leagan amach ar na bainc, corc don gheimhreadh.

Subh dubh le úlla

Beidh súgradh Apple, oideas simplí a dhéanfaidh achomharc ar lovers na bannaí ilghnéitheacha, in ann a dhéanamh gan cleasanna speisialta. Mar chomhcheangal le úlla sa chás seo, roghnaítear chokeberry, a bhuíochas leis an mbileas a fhaigheann nóta tart taitneamhach agus go n-éireoidh sé le mórúsáid.

Comhábhair:

• úlla - 1,5 kg;
• chokeberry - 1,5 kg;
• uisce - 3 cupán;
• siúcra gránnaithe - 2.4 kg;
• líomóid - 0,5 ríomhairí pearsanta.

Ullmhúchán

1. Pléadh Chokeberry in uisce fiuchphointe ar feadh 3 nóiméad, ansin sruthlaigh sé le huisce fuar.
2. Ón uisce agus 1 kg siúcra, tá síoróip bruite, cuirtear na caora in éineacht, tá sé bruite ar feadh 4 nóiméad.
3. Cuir an chuid eile den siúcra leis, tabhair na criostail a dhíscaoileadh.
4. Cuir siad slices úll ar an silíní dubh le síoróip, an tine a mhúchadh.
5. Tar éis 8-12 uair an chloig, an téamh a athdhéanamh, déan an caitheamh a leigheas ar feadh 5 nóiméad, cead a fhuarú.
6. An uair dheireanach a fhiuchadh súgradh delicúil úlla agus ashberries ar feadh 15 nóiméad, ag cur sú líomóide, agus ina dhiaidh sin scaipeann siad an mais thar na prócaí agus rollaí suas iad.

Jam ó úlla le cainéal

Ní bheidh níos lú blasta ag súgradh ó úlla, cócaráilte gan sokootdeleniya réamh. Tugtar blas breise do cainéal milis, a úsáidtear i bhfoirm na talún nó i bataí. Is féidir an méid uisce a chuirtear leis an obair sa chéad chéim a leath, rud a thabharfaidh uigeacht níos dlúth ar an milseog.

Comhábhair:

• úlla - 1,5 kg;
• cainéal - 2,5 cnap nó 2,5 bataí;
• uisce - 300 ml;
• siúcra gránach - 900 g.

Ullmhúchán

1. Cuirtear úlla, gearrtha i slices, i síoróip, bruite as uisce agus siúcra.
2. Caith cainéal agus cócaireacht a dhéanamh roimh an dlús atá ag teastáil a fháil.
3. Sail an mhallacht te i na soithigh gaile.

Jam ó piorraí agus úlla

Má theastaíonn uait cócaire neamhghnách úll a chócaireacht don gheimhreadh, beidh oideas simplí le piorraí oiriúnach don chuspóir seo chomh maith agus is féidir. Is féidir le saintréithe iontach an bhillet mar thoradh ar na riachtanais is déine a shásamh. Faigheann an mhias blas iontach iontach íogair agus íogair.

Comhábhair:

• úlla - 1,5 kg;
• piorraí - 1,5 kg;
• uisce - 300 ml;
• siúcra gránach - 1,8 kg.

Ullmhúchán

1. Slice na liobail a scaoileann ó chroí úlla agus piorraí, déan sioróip fiuchta, déanta as uisce agus siúcra, fág go dtí an fhuaraithe.
2. Tabhair an obair chun boil a fhéacadh, boil ar feadh 20-30 nóiméad nó go dtí an tiús atá ag teastáil.
3. Taosráin te réamhphacáilte thar coimeádáin, coirc, clúdach.

Subh Apple le líomóid

Chun aighne níos flavorful a dhéanamh d'úlla don gheimhreadh, beidh oideas simplí le líomóid ina réiteach iontach chun na hiarratais sin a shásamh. Cuirtear citris sa chás seo le chéile leis an gcraiceann, tar éis na torthaí a choinneáil roimh ré ar feadh cúpla nóiméad i bhfiuchphointe. Má tá an chuid bán searbh, ní féidir leat ach crios agus feoil istigh a úsáid.

Comhábhair:

• úlla - 1,8 kg;
• líomóid - 2 phíosa;
• uisce 400 ml;
• siúcra gránach - 1.4 kg.

Ullmhúchán

1. Gearr na úlla, cuir isteach i bpoll, an síoróip a dhoirteadh, a bruite as uisce agus siúcra, fág go dtí an fhuaraithe.
2. Téigh an mais le boil, déan boil ar feadh 15 nóiméad, fionnuar.
3. Déan fiuchphointe agus fuarú arís dhá uair eile.
4. Sula gcuirfidh an teas deireanach an líomóid slisnithe leis, déan an milis a chóireáil ar feadh 20-30 nóiméad.
5. Súgradh úlla le líomóide i mbraicí steamed.

Jam ó úlla Paradise

Is féidir maisiú éifeachtach an bhoird milseog a bheith ina subh trédhearcach ó úlla Paradise le coirníní , má chócaíonn tú é de réir an t-oideas seo a leanas. Déantar torthaí míbhreasaithe a phuncadh le fiacán nó le cnámharlach le haghaidh tuilte níos fearr síoróip agus caomhnú sláine agus a chomhlánú le bata cainéal le haghaidh blas.

Comhábhair:

• úlla Paradise agus siúcra - 1,5 kg an ceann;
• uisce 380 ml;
• bataí cainéil - 1,5-2 ríomhaire pearsanta.

Ullmhúchán

1. Déantar úlla ullmhaithe a dhoirteadh le síoróip te ó uisce agus siúcra, ar feadh roinnt uaireanta an chloig.
2. Boil an obair ar feadh 5 nóiméad, fionnuar.
3. Déan an timthriall 3-5 uaire arís, ag cur cainéal leis an bpróiseas.
4. Tar éis an fiuchphointe seo caite cuirfear cóir leighis ar choimeádán steiriúil, corc.

Jam ó cranberries agus úlla don gheimhreadh

Beidh cumhra úll cothaithe don gheimhreadh níos úsáidí fiú i gcomhdhéanamh, geal i gcuma agus saibhir i blas, má fheiceann tú delicacy le cranberries úra a chur leis. Déantar mais Berry cúpla nóiméad a réamhphlanadh in uisce fiuchphointe, a úsáidtear ansin chun síoróip siúcra a chócaireacht.

Comhábhair:

• úlla agus cranberries - 750 g;
• siúcra gránnaithe - 1,3 kg;
• uisce - 0.5 lítear.

Ullmhúchán

1. Tá cranberries flared in uisce fiuchphointe, aistrithe go colander.
2. Tóg as an gcoimeádán, áit a bhfuil caora brewed, cúpla spéaclaí de leacht, cuir siúcra, boil an síoróip.
3. Chuir siad cráibeanna i sioróip, cócaireacht ar feadh 20 nóiméad.
4. Cuir slices úll, cócaireacht ar feadh 20 nóiméad eile, corc don gheimhreadh.

Jam ó úlla i multivark

Bunscoil ag ullmhú súgradh úll sa multivark. Is féidir comhréireanna an táirge bonn agus an siúcra a athrú ag brath ar an blas deiridh atá ag teastáil maidir le delicacy nó milis nádúrtha na dtorthaí. Ina theannta sin, mar atá le cócaireacht ar an sorn, is féidir leis an gcomhdhéanamh a fhorlíonadh le caora cainéil, líomóid, oráiste nó sláintiúla.

Comhábhair:

• úlla - 1.2 kg;
• siúcra gránach - 800 g.

Ullmhúchán

1. Déantar slices slisnithe nó ciúbanna úlla a mheascadh le siúcra i mbabhla an fheiste, fágtha ar feadh roinnt uaireanta an chloig.
2. Gabh an gléas sa mhodh "Quenching" agus ullmhaigh an mhallacht ar feadh 1 uair an chloig agus an clúdach oscailte.
3. Pacáiste a dhéanamh ar an mais te os cionn na prócaí steamed, iad a shéideáil go daingean agus iad a théamh go dtí go mbeidh siad fuaraigh.