Tá a thimpeallacht féin ag gach ceann de na táirgí - aigéadach nó alcaileach. Ar an gcomhlacht gníomhóidh siad ar an mbealach eile: gníomhaíonn na táirgí alcaileach an eilimint a chruthaíonn aigéad, agus vice versa.
Táirgí alcaileacha
Is é aiste bia den sórt sin aiste bia 80% de tháirgí an ghrúpa seo. Caithfidh vegetarians a bheith éasca, toisc go n-áirítear beagnach gach bia glasraí seo:
- bananaí aibí, úlla milis, curaí, dátaí, aibreoga, caora (pH 8.0);
- soilire, avocado, gairleog, cairéid agus sprouts alfalfa (pH 8.0);
- fíonchaora milis, papaya, aol, raisins, mango, melon, torthaí paisean, piorraí milis, kiwi, cantalóip, pineapples, plumaí (pH 8.5);
- piobar cayenne, agar-agar, watercress, asparagus, feamainn, peirsil, siocaire, torthaí agus súnna glasraí (pH 8.5);
- watermelon, líomóid (pH 9.0).
Tá an rogha iontach go leor, ach feicfidh tú go luath go bhfuil sé sách deacair na táirgí seo a ithe ar feadh 3-4 seachtaine - agus ba cheart don aiste bia 21 lá ar a laghad a chríochnú. Dá bhrí sin, tá sé de chumas 20% de na táirgí a thógáil ón ngrúpa aigéadach.
Táirgí aigéadacha
Tá an aiste bia-aigéad dírithe ar an t-iarmhéid sa chorp a choinneáil ar leibhéal amháin, agus is féidir le timpeallacht an aigéad a bheith níos guaiseacha do shláinte. Déantar é seo a chur chun cinn ag táirgí a ghníomhaíonn feidhm na n-aigéad atá ag an mbolg.
- iasc, feoil, uibheacha;
- bainne, im;
- siúcra;
- piseanna, pónairí;
- gránaigh, cnónna;
- alcól, tae agus caife.
Beidh aiste bia alcaileach deacair go leor dóibh siúd atá cinnte go bhfuil feolaitheoirí feola, ós rud é nach mbeadh go leor de ghnáth i dtáirgí aiste bia den sórt sin. Sea, agus ní mór an t-ól tae a thréigean i bhfabhar sú.
Roghchlár aiste bia alcaileach
Ag glanadh an chomhlachta dramhaíola aigéadach, caithfidh tú a shealbhú ar feadh trí sheachtain, fiú má tharla an feabhas níos luaithe. Mar sin féin, i rith an ghlanadh de ghnáth tá tinneas. Ba cheart go dtiocfaidh an aiste bia trí lá, ag méadú de réir a chéile céatadán na mbianna atá ag teastáil. Tar éis 7-8 in tá cosc ar aon sneaiceanna. Mar sin, roghchlár garbh:
- Bricfeasta : sailéad glasraí úra le im, slice aráin nó bácáilte
prátaí. - An dara bricfeasta : úll nó piorra agus dornán de chnónna.
- Lón : píosa beag éanlaithe / éisc / feoil (malartach) + sailéad glasraí le im.
- Snack : gloine sú, aon torthaí.
- Dinnéar : glasraí stewed nó anraith glasraí (gan broth feola).
Ar aiste bia den sórt sin, ní féidir leat an comhlacht a ghlanadh, ach na punt breise a bhaint freisin. Sa dara seachtain cheana féin beidh tú i bhfad níos fearr agus níos fuinniúla, toisc go mbeidh an comhlacht níos glaine agus go n-athraíonn sé le réim bia nua.