Forbraíodh aiste bia manachúil (aiste bia uimhir 7) ag speisialtóir Seapáine George Ozawa de réir canóin Zen Búdachas. Ní mar thoradh ar an modh cothaithe seo, de réir a chruthaitheora, meáchain caillteanas cáilíochta, ach freisin chun íonú fola agus a chomhdhéanamh a fheabhsú. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an córas seo i go leor bealaí macasamhail le mainistreacha Orthodox, dá bhrí sin, in ainneoin a stair choimhthíocha, tá sé inghlactha go leor do dhuine labhartha na Rúise atá eolach ar an mbord fasting.
Menu ar aiste bia laethúil an aiste bia manachaigh
Mar atá sa chuid is mó de na córais reiligiúnacha, forordaíonn Zen Búdachas dearcadh an-ascetic don saol. Is é an bia a roghnaíonn an aiste bia, ach is féidir é a ghlanadh trí bhreiseáin a úsáid - spíosraí, luibheanna, luibheanna.
Tá sé éigeantach cloí leis an réimeas óil - ba chóir uisce de 1.5 lítear ar a laghad a láimhseáil deoch sa lá.
Ní mór duit a ithe ach dhá uair sa lá - go díreach ag 12:00 agus ag luí na gréine (ag brath ar an séasúr, is féidir an béile seo a bheith ag 16:00 agus ag 23:00). Ag an am céanna tá sé toirmiscthe forlíonta a ithe, ní féidir leat ach do ocras a shásamh ach ní gá duit go n-itheann tú go mór le hithe a ithe.
Mar bhia, tá leite ó ghráin neamhchóireáilte, gráin iomlán agus cúpla glasraí oiriúnach. Ag an am céanna, is eolaíocht iomlán í an aiste bia laethúil a ríomh a bhíonn ag brath ar go leor fachtóirí. Chun an córas seo a úsáid gan comhairliúcháin bhreise, i leagan simplithe, is féidir leat aon sailíní leite agus glasraí uile a ithe le sú líomóide a fheistiú.
Is éard atá sa phríomh-aiste bia bianna saibhir i snáithín, agus is féidir, de réir údar aiste bia Ozawa, an comhlacht a chur ar fáil go hiomlán le gach rud is gá don saol. Tá saillte agus próitéiní eisiata go hiomlán, rud a fhágann gur féidir leis an gcomhlacht cúlchistí saille atá ar fáil cheana féin a roinnt chun fuinneamh a scaoileadh uaidh ar feadh an tsaoil.
Is é údar an aiste bia cinnte go gceadaíonn an t-ábhar íseal calóideach den aiste bia laethúil don chomhlacht gan fuinneamh a chaitheamh ar phróiseáil bia, ach díriú ar an tslí a chuireann cosc ar shláinte: neartaíonn sé díolúine agus déanann sé galar ar aon ghalair, lena n-áirítear ailse. Mar sin féin, tar éis sraith staidéir faoi choinníollacha Mheiriceá, níor dearbhaíodh an ráiteas seo.
Aiste bia manach: contúirt
Go ginearálta, tá sé de cheart ag córas den sórt sin a bheith ann, ach tá sé thar a bheith contúirteach ag baint úsáide as níos mó ná 3-7 lá. Tar éis an tsaoil, in ainneoin go dtugann údar na teicníochta geallúintí, chruthaigh eolaithe go bhfuil próitéiní agus saillte, agus carbaihiodráití, agus ní hamháin snáithín ina n-aonar sa réim bia. Maidir leis seo, is féidir na míbhuntáistí a leanas den chóras a shainmhíniú:
- níl na táirgí a léirítear sa réim bia in ann an meitibileacht a choinneáil ar feadh i bhfad ag an leibhéal céanna;
- cothaíonn an cineál seo cothaithe mianraí-vitimín;
- do leanaí tá an córas seo thar a bheith contúirteach agus d'fhéadfadh sé a bheith mar thoradh ar aimhrialtachtaí éagsúla;
- cuireann an raidhse ceallalóis cothaithigh as an gcomhlacht agus cuireann sé cosc orthu a bheith glactha (nuair a chuireann sé, mar a ghnáthchainníocht, ar a mhalairt) é;
- d'fhéadfadh fadhbanna tromchúiseacha a bheith mar thoradh ar cheallalóis i gcainníochtaí móra leis an intestine agus an briseán;
- is féidir dhá bhéile sa lá a bheith mar thoradh ar fhorbairt gastritis.
Bunaithe ar seo, is féidir linn a rá nach bhfuil an córas sin inmhianaithe dúinn, ós rud é go bhféadfadh sé mais fadhbanna sláinte a bheith ann agus na cinn atá ann cheana féin a mhéadú.
In ionad an chórais seo, is féidir leat roghanna níos déine a úsáid - forordaíonn "aiste bia" № 7 "diúltú beagnach iomlán ar aon tháirgí, seachas gránaigh, ach tá roghanna ann nuair a chuimsíonn glasraí agus fásra 30% ar a laghad den aiste bia. Is rogha níos inmhianaithe é seo.