Tá áilleacht anraith cabáiste fíor-Rúise i sourness éadrom a thugann an sauerkraut leis an brat, chomh maith leis an cumhrán néal a d'fhéadfadh a bheith ann tar éis an lúbtha san oigheann. Ar an drochuair, ní féidir le gach duine acmhainn cócaireacht a dhéanamh ar choincheap an lae inniu, ach tá cócaireacht in oigheann nua-aimseartha - multivark - ar fáil anois do go leor. Tá sé faoi conas anraith a chócaráil ó sauerkraut i multivark, agus ba mhaith linn a rá san oideas níos mó.
Anraith cabáiste le sicín in ilbhairille
Comhábhair:
- ola olóige - 30 ml;
- drumaí sicín - 750 g;
- oinniún - 120 g;
- gairleog - 3 fiacla;
- cairéid - 350 g;
- sauerkraut - 2 míreanna;
- duilleoga an laurel - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Má tá broth sicín agat cheana féin, ansin é a úsáid san oideas, ar shlí eile, is féidir uisce simplí a chur in ionad an brat - le linn an phróisis cócaireachta tabharfaidh an cearc go leor dá blas.
Cuir an gléas ar an mód "Bácáil" agus lig an teas suas é. Idir an dá linn, déanann Sami gearradh na n-oinniúin i gciúbanna nó leath fáinní, déan na cairéid a chopáil agus pas a chur leis an garlic tríd an bpreas. Doirt san ola agus lig sé teas suas. D'fhéadfadh go mbeadh rogha eile saille glasraí ina phíosa lard. Sábháil na glasraí, cuir cearc orthu agus lig dóibh donn. Cuir na cabáiste agus na duilleoga laurel leis na comhábhair réidh, doirt le huisce agus le clúdach. Athraigh an gléas go "Quenching" agus leag an t-am - 1.5 uair an chloig. Beidh anraith ó sauerkraut sa multivark réidh tar éis an comhartha fuaime, ní chuirfidh sé ach an fheoil sicín as an gcnámh.
Anraith cabáiste úr le cabáiste úr agus sauerkraut
Is féidir an mhias leantach a líonadh le blas agus le blas ar na fréamhacha agus na glasraí. Táimid ag dul chun é seo a chruthú sa chéad chos eile.
Comhábhair:
- tiúbair prátaí - 4 ríomhaire.
- cabáiste úr - 250 g;
- fréimhe soilire - 70 g;
- beacáin bán triomaithe - 35 g;
- oinniún - 200 g;
- sauerkraut - 250 g;
- fréamhacha peirsil - bunch;
- cairéid - 200 g.
Ullmhúchán
Tar éis ola beag a théamh sa mhodh "Bácáil", cuir na glasraí mionghearrtha sa mbabhla: cabáiste úr, oinniúin, soilire agus cairéid, fágfaidh siad iad a ghlanadh ar feadh 15 nóiméad. Cuir na tiúbair prátaí isteach i gciúbanna, iad a aistriú isteach i mbabhla chomh maith le cuid de sauerkraut, sáithithe le beacáin bhána agus fréamhacha peirsil, ceangal an ceann deireanach i bundle. Líon na glasraí le huisce chuig an marc agus aistrigh chuig "Anraith" nó "Quenching", ag brath ar bhranda an fheiste. Tar éis uair an chloig go leith, is féidir anraith cabáiste géar ó sauerkraut a thriail, gan dearmad a dhéanamh ar roinnt fréamhacha peirsil a bhaint amach.