Anraith Corn

Ba chóir dúinn, murab ionann agus pobail an iarthair, a úsáid chun an dinnéar sin ba chóir go n-áireofaí na chéad miasa te. Maidir leis an gcomhlacht, tá sé seo thar a bheith úsáideach, toisc go leagann anraith te suas an conradh gastrointestinal le haghaidh obair chuí. Tá prátaí éagsúla anraithí-maisithe ina rogha malartach foirfe le anraithí rialta. San Airteagal seo, inseoimid duit roinnt roghanna maidir le cócaireacht anraith arbhair, prátaí maisithe.

Anraith Corn le Cairníní

Comhábhair:

• arbhar stánaithe - 300 g;
• plúr cruithneachta - 2 tbsp. spúnóga;
• ribí róibíní - 300 g;
• im - 30 g;
• bainne - 400 ml;
• uisce 400 ml;
• salainn, greens, spíosraí - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

Ón an arbhar draein an leacht agus scrios sé i cumascóir le stát puree. Aistrímid an mais isteach i bpanna, cuirimid an t-uisce isteach agus cuirfidh sé le boil é. Teasaimid an bainne ar leithligh. I brat friochta, leáigh an t-im agus cuir an plúr isteach i, ag bogadh, ionas nach mbeidh cnapáin ann. Anois bainne an bainne isteach sa phron friochta agus tugann an mais mar thoradh air boil. Tar éis seo, an meascán bainne a dhoirteadh láithreach isteach i bplín le arbhar. Déan cócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad, ag bogadh, ionas nach gcuirtear an anraith ar dó. Ansin cuir na ribí róibíní, salainn agus spíosraí ar fáil chun blas a chur orthu, cuir an anraith ar thine beag ar feadh thart ar 10 nóiméad. Freastalaíonn an puree anraith ó arbhar stánaithe le ribí róibéis don tábla te, ag cur luibheanna brúite, le ribí róibéis le blas ribí róibí. In ionad scástaí, is féidir leat coirceáin nó sceallóga a úsáid.

Anraith Corn le sicín

Comhábhair:

• broth sicín - 500 ml;
• arbhar stánaithe - 2 cannaí (340 g an ceann);
• prátaí - 2 phíosa;
• oinniún - 1 píosa;
• uachtar de 20% saill - 400 ml;
• feoil sicín bruite - 200 g;
• salainn, curaí, uaisleán, thyme - le blas;
• ola olóige.

Ullmhúchán

Braitheann oinniún go mín agus bréag i ola olóige i brat friochta. Cuir na ciúbanna prátaí scafa leis an brat friochta céanna, an bolg uile a dhoirteadh, cuir boil. Ansin cuir an arbhar, ag draenáil as réamh-leachtach, salann, spíosraí agus stew go dtí go mbeidh na prátaí bog. Tar éis sin, déanfaimid an meascán a dhoirteadh isteach i cumascóir agus déanfaimid é a mheilt le comhsheasmhacht cosúil le puree. Doirtimid na prátaí maisithe isteach i sáspan, cuirimid an uachtar, cuirimid an teas ar an teas, ní gá duit é a chur le boil. Doirteann muid na prátaí anraith arbhair ar phlátaí, cuirimid feoil sicín mionghearrtha. Freastalaíonn muid le toast nó toast.

Más maith leat na miasa te sin, molaimid duit anraith-puré a chócaireacht ó lintí agus anraith uachtar an t-soilire . Tá sé an-bhlasta agus úsáideach!