Más mian leat do dhinnéar a éagsúlú, anraith pí a ullmhú le beacáin agus toast. Anseo thíos gheobhaidh tú oidis, cé chomh delicious chun an mhias seo a chócaireacht ó piseanna triomaithe, agus as glas úr nó reoite.
Oideas le haghaidh anraith pea le croutons
Comhábhair:
- piseanna - 1 gloine;
- oinniún - 1 píosa;
- im - 50 g;
- soilire (fréimhe) - 200 g;
- cairéid - 150 g;
- im - 40 g;
- Greens - a bhlaiseadh;
- arán le haghaidh tósta.
Ullmhúchán
Gearr i slices beaga, agus cairéid agus soilire le píosaí treallach. Is mian liom piseanna, uisce a dhoirteadh (2 lítear) agus cócaireacht thart ar uair an chloig, ansin cuir na glasraí agus cócaireacht go dtí go mbeidh siad réidh le haghaidh soilire agus cairéid. Tar éis sin, cas na glasraí le cumascóir i puree, cuir salann le blas. Cuir an duilleog bá agus an oinniún iomlán leis, cócaigh ar feadh 20 nóiméad eile, ansin an oinniún a tharraingt, cuir thart ar 20 g de im, a mheascadh, scaipeadh na greens criosaithe agus é a dhiúscairt. Arán a ghearradh i gciúbanna agus ag stirring, Fry in im go dtí crust ruddy. Chuir muid an tósta san anraith cheana féin nuair a sheirbheáil sé ar an tábla.
Anraith pea le deataithe agus croutons
Comhábhair:
- piseanna - 700 g;
- cosa sicín deataithe - 0,5 kg;
- cairéid (mór) - 2 ríomhaire.
- oinniúin (meán) - 2 ríomhaire.
- gairleog - 3 clóibh;
- ola glasraí - 100 g;
- salann - 2 spúnóg;
- dill - 30 g;
- duilleoga bá - 2-3 ríomhaire.
- arán le haghaidh tósta - 6 slices.
Ullmhúchán
Piseanna sáithithe in uisce fuar agus fág an uair an chloig ag 3. Feoil a nite, cuir isteach i bpoll, doirt in uisce (4 lítear), agus cócaireacht ar feadh 20-25 nóiméad tar éis fiuchphointe. Tar éis sin, cuir an fheoil amach, cuir an craiceann as, na cnámha a bhaint. Gearrthaimid an fheoil. Nite piseanna réamh-sáithithe faoi uisce a reáchtáil trí chónaire, doirt sa bhrat feola , cuir salann agus cócaireacht, ag corraigh ó am go ham, go dtí go bruitear.
Idir an dá linn, táimid ag gabháil do ghlasraí - oinniúin gearrtha i gciúbanna beaga, cairéid trí cinn ar ghrácóir mór, cuirtear gairleog tríd an bpreas. Fry na glasraí in ola glasraí ar feadh thart ar 10 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile. Nuair a bhíonn na piseanna réidh, scaipimid an rósta san anraith. Bhuel, tá gach rud measctha, lig sé boil ar feadh 5 nóiméad agus cuir duilleoga an bhá, agus ansin bain an t-asra ón tine.
Lig dúinn go seasann sé ar feadh 15 nóiméad é, cuir na duilleoga laurel amach, agus cuir an t-anraith le cumascóir faoi uisce faoi uisce. Ansin chuir muid táirgí deataithe agus glasraí brúite. Déantar an aran a ghearradh i ciúbanna agus a thriomú san oigheann go dtí go dearg. Cuirtear toast leis an anraith díreach roimh an tomhaltas.
Oideas le haghaidh anraith pea
Comhábhair:
- piseanna glas reoite - 200 g;
- oinniún - 100 g;
- cairéid - 120 g;
- saille uachtar géar - 1 ghloine;
- im - 50 g;
- broth sicín - 1,5 l;
- arán bán le haghaidh tósta.
Ullmhúchán
Déantar piseanna a dhiúltú ag teocht an tseomra. Oinniúin mionghearrtha go mion, cairéid trí cinn ar grater. Fuaiteann im, Fio, piseanna, cairéid agus oinniúin ann. Cuirimid na glasraí chuig an brat fiuchphointe agus cócaimid ar feadh 30 nóiméad. Tar éis sin, cuir an t-anraith isteach i puree le cumascóir, ansin cuir an uachtar géar agus cuir gach rud go maith. Déantar an aran a ghearradh i ciúbanna, a sheoladh chuig an oigheann agus a thriomú. Cuirtear tósta leis an anraith cheana sula ndearna sé freastal ar an tábla.