Éisc in arán pita

Tá sneaiceanna le lavash i gcónaí bunaidh, álainn agus blasta. Tá oidis iasca suimiúla in arán pita ag fanacht leat thíos.

Lavash le iasc dearg - oideas

Comhábhair:

• lavash Airméinis tanaí - 2 phíosa;
• cáis bog comhcheangailte - 200 g;
• greimíní dill - 40 g;
• Filléid d'iasc dearg - 300 g.

Ullmhúchán

1. Buaileann muid an bradán le plátaí tanaí.
2. Smeared duilleog Lavash le cáis leáite bog. Cuirimid na píosaí iasc ó thuas agus deannaigh muid luibheanna mionghearrtha.
3. Tá rolla againn, lig dó uair an chloig ar a laghad a bheith aige sa fuar, agus ansin arán pita le iasc dearg agus cáis leáite gearrtha i slisní.

Éisc i arán pita san oigheann

Comhábhair:

• filléad de chlaí nó polllach - 700 g;
• uachtar géar 20% - 150 g;
• oinniún - 300 g;
• lavash tanaí Airméinis - 3 duilleoga;
• maonáis - 100 g;
• trátaí de chineálacha dlúth - 1 píosa;
• ola glasraí - 70 g;
• salann.

Ullmhúchán

1. Oinniúin gearrtha i bhfáinní agus fáinní le chéile.
2. Shinkle na trátaí le mugaí.
3. Measc sa bhabhla maonáis le uachtar géar.
4. Déantar gach leathán d'arán pita a ghearradh go leath.
5. Gearrann na codáin éisc le codanna, cuirimid salann orthu, agus is féidir spíosraí a shéasú freisin.
6. I gcás gach duille labhra, cuir leagan fáinní oinniúin ar dtús, ansin cuir an t-iasc agus an maonáis ramhar le huachtar géar. Bíonn cúpla ciorcal trátaí ann, rud a d'fhéadfadh a bheith beagán podsolit freisin.
7. Múgaimid an t-arán pita lena ábhar.
8. Na hábhair oibre a scaipeadh i dtráid bácála greased le seam síos. Clúdach barr le im agus an chuid eile de uachtar géar le maonáis.
9. Bácáil san oigheann thart ar leath uair an chloig ag 180 céim.

Arán Pita le iasc stánaithe

Comhábhair:

• leatháin de lavash tanaí - 3 píosa;
• iasc stánaithe (sardíní, saury) - 1 píosa;
• uibheacha sicín - 3 píosa;
• maonáis 67% - 300 g;
• greimíní dill - 40 g;
• cáis chrua - 200 g.

Ullmhúchán

1. Cuirimid an t-iasc stánaithe isteach i pláta, draeann sé leacht níos mó ná an t-iasc a bhrú agus a bhrú ó bhia stánaithe le forc go dtí éide.
2. Déantar uibheacha crua a ghlanadh agus a chopadh in aon bhealach áisiúil.
3. Cáis trí ar grater mór.
4. Melenko shredded dill agus é a cheangal le maonáis.
5. Ar an duille lavash, cuirimid sraith maonáis le luibheanna, ansin scaoilimid an t-iasc ar bharr. Ar an mbarr, leagann muid an dara leathán de lavash, ró-éanóimid é le maonáis le luibheanna agus é a rubadh le huibheacha brúite.
6. Leagfaimid an tríú leathán de lavash, a bhfuil smeared freisin le maonáis agus cáis grátáilte bácáilte.
7. Rinneamar rolla agus caitheann muid 3-4 uair an chloig sa fuar, agus ansin gearrthaimid lavash le hiasc agus cáis i bpíosaí.

Bain sult as do bhia!