Is féidir muiríní muiceoil a mheas ar cheann de na miasa feola is delicious, a bhuíochas dá blas milis, tairisceana agus juicy. Tá siad go maith iontu féin le húsáid spíosraí ar a laghad, agus i bhforghníomhú níos scagtha, is é sin an-íogair. Cuirtear roinnt teaglaim gastronomic den sórt sin i láthair inár n-oidis thíos.
Ribs muiceoil Braised - oideas le haghaidh cócaireacht le mil
Comhábhair:
- Uirbeacha muiceola - 1 kg;
- oinniún - 175 g;
- úlla Antonovskie - 260 g;
- uachtar le céatadán ard de shaill - 260 ml;
- bláth mil, leacht - 40 g;
- brat glasraí nó feoil - 260 ml;
- piobar talún dubh;
- salann farraige;
- ola scagtha glasraí.
Ullmhúchán
Nuair a théitear i iarann teilgthe nó ar aon bhia friochta eile le bun tiubh, cuir leis an mil, cuir go maith leis, agus nuair a thosaíonn sé a fhiuchadh, líonfaimid na ribíní muiceoil atá ullmhaithe i ndiaidh a chéile i ndiaidh a chéile. Tar éis rouge álainn a fháil ó gach taobh aistrímid iad chuig an bataire, agus sa chuid friochta scaipeadh an chuid ina dhiaidh sin agus freastalaíonn siad freisin. Ansin, doirt na ribí muiceoil friochta le broth fiuchphointe, déine an tine a laghdú agus lig an fheoil faoin mbonn go bog, agus déanfaimid seiceáil tríd an fiacail a phuncáil.
Sa ola chéanna, téannamar ar leath-fháinní na n-oinniún a ghlanadh agus a chopadh roimhe sin agus scaiptear amach i dtríocha nóiméad ar na héadáin inghlactha. Ag an am céanna, cuirfimid úlla beagmhéide mionghearrtha, tar éis dóibh iad a ghlanadh ó craicne agus craiceann, caitheann muid salann agus piobar dubh. Nuair a bhíonn na ribáin réidh, doirt san uachtar, cuir an mhias te le boil agus cuir an t-uachtar go dtí go dtiocfaidh an salann. Má theastaíonn uait an anlann a fháil fiú níos déine, is féidir leat leath spúnóg bhoird de bhrú a chur leis, agus é a phriontáil i brat friochta tirim.
Ribs muiceoil Fried le mil - oideas do chócaireacht i multivark
Comhábhair:
- ribíní muiceoil - 850 g;
- sauce soy - 100 ml;
- gairleog - 3-4 clóibh;
- Mil bláthanna leachtach - 30 g;
- ola scagtha glasraí - 60 ml;
- piobar dubh.
Ullmhúchán
Maidir leis an mbreithneán, cuirfimid ola ar scagtha glasraí, an soy sauce, mil leachtach, gairleog ar an gcraiceann agus an piobar dubh le chéile. Is féidir leat aon spíosraí a chur ar do rogha agus do bhlas. Laghdaigh an meascán mar thoradh air sin, a thriomú, a thriomú agus a ghearradh i codanna muirí muiceoil ar feadh thart ar dhá uair an chloig.
Cuirimid na n-eascáin ar an gcumpanán isteach sa multicast, roghnaigh an fheidhm "Fry" nó "Bake" ar an taispeáint agus tabhair dóibh cócaireacht ar feadh daichead nóiméad.
Ar ullmhacht, meascann muid ribs leis an anlann ionas go mbeidh sé scaipthe go cothrom orthu, a scaipeadh amach ar mhias agus is féidir é a sheirbheáil ar an tábla.
Oideas le haghaidh ribíní muiceola in anlann milis agus searbh san oigheann
Comhábhair:
- Uirbeacha muiceola - 1 kg;
- Rosemary;
- salann;
- piobar dubh;
Le haghaidh anlann:
- ola olóige - 80 ml;
- bláth mil - 70 g;
- sauce soy - 35 ml;
- ginger grated - 1 spúnóg;
- sú leath líomóide.
Ullmhúchán
Déantar ribíní muiceoil a ullmhú i gceart, iad a ghearradh i gcodanna, a chur i mbabhla, salann, piobar agus caith duilleoga nua-uaisle uaisleáin brúite. I mbabhla ar leith táimid measctha le ola olóige, mil bláth, sauce soy, ginger grated agus sú leath líomóide agus cuirfimid an fheoil leis. Déan é a chothú go maith agus tabharfaidh sé gealladh ar feadh trí uair an chloig.
Leathnaímid na ribáin atá marinated in anlann milis agus searbh ar bhileog bácála atá líonta le párra, cuir iad ar lárleibhéal an oigheann agus bácáil iad ar feadh tríocha agus daichead nóiméad ag teocht 200 céim.