Ballaí Feoil Steamed

Mias bialann aiste bia iad na ballaí gaile, ach mar sin féin is féidir leo a bheith ní hamháin úsáideach agus cothaitheach, ach chomh maith le súile. Ní bhíonn éagsúlacht ann ar oideas le haghaidh feola feola agus éisc ar fud an domhain ar éagsúlacht, braitheann an toradh ar cháilíocht feola nó iasc, agus fós, ní gá iad a mhaolú i gcoire dúbailte, ar shlí eile beidh siad tirim agus gan blas. Maidir le conas béilí feola a chócaireacht do lánúin, cuirfimid in iúl dúinn inár roghnú inniu.

Meatballs do lánúin

Comhábhair:

Ullmhúchán

Má tá an líonadh reoite, ansin déan é a dhíscaoileadh. Sa mince cuirfimid rís, oinniún mionghearrtha. Anlann soighe, luibheanna agus ubh. Déileálann muid gach rud go maith, cuirfimid béilí feola agus cuirimid isteach i glais. Cócaireacht de réir an mhodhanna le haghaidh béilí feola cócaireachta, a chuirtear ar fáil i do bhata. Is féidir leat anlann trátaí a chócaireacht ar leithligh.

Meatballs do lánúin do leanbh

Comhábhair:

Ullmhúchán

Téann muid tríd an grinder feola 1 cairéad agus 1 oinniún agus déanann sé na glasraí le feoil mhionaithe a mheascadh. Réitigh an rís, arán sáithithe i mbainne, cuir sé seo go léir le feoil mhionaithe, briseadh an ubh, an salann agus an piobar. Déileálann muid gach rud go maith agus déanann muid fealla feola. Ansin, ullmhaímid i gcoire dúbailte. Déanaimid anlann a ullmhú le haghaidh feoil feola ar leithligh: déanann sé 1 oinniún agus 1 cairéad a fhionrú go mín i ola, cuir trátaí brúite. Scrios beagán, ansin doirt 0, 5 spéaclaí uisce, salann, piobar, cuir laóir. Feicimid beagán níos mó. Is féidir ballaí feola réamhdhéanta a stiúradh beagán sa anlann seo, agus is féidir iad a sheirbheáil ar leithligh.

Béile feoil éisc do lánúin

Comhábhair:

Ullmhúchán

Thit an t-iasc i mbainne, líonta éisc agus gairleog brúite i grinder feola nó cumascóir. Cuirimid brioscaí uibhe, sáithithe, salann, piobar, agus cuirimid meascán maith orthu. Is foirmí liathróidí beaga iad, cuireann gach ola le hola olóige agus cuirimid isteach i nglais. Táimid ag cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad. Freastalaíonn muid ar liathróidí éisc le ríse bruite, glasraí stewed nó prátaí maisithe, maisiú le greens.

Oideas do bhalla feola éisc i gcoire dúbailte

Comhábhair:

Ullmhúchán

Tá an t-iasc agus na glasraí ina n-áit i grinder feola agus measctha le rís, salann, piobar agus cuir spíosraí le blas. Is iad na feallaidí feola agus iad a chur sa ghlais, ullmhaímid de réir na dtreoracha a bhaineann le do bhata. Freastal le luibheanna mionghearrtha agus uachtar géar.