Agus an bhfuil a fhios agat nach féidir a ithe ach bananaí mar thorthaí neamhspleácha, ach chomh maith le miasa éagsúla, rud a thugann siad cineál de bhunúlacht agus de phéineas dóibh. Ligean dúinn a fháil amach conas agus le cén cócaireacht a bhácáiltear sna bananaí oigheann.
Císte le bananaí san oigheann
Comhábhair:
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- taosráin puff - 250 g;
- bananaí - 4 píosa;
- oráiste - 1 píosa;
- cainéal talún - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Anois, inis duit conas bananaí a chócaireacht san oigheann. Teas an bhileog bácála téite le h-uachtar uachtar, scaoilear siúcra agus cainéal ar an mbarr, doirt sú oráiste , scaipeadh ciseal aonfhoirmeach de bananaí, gearrtha i stiallacha, clúdaigh le craiceann oráiste agus clúdaigh sé le sraith taos. Báis an milseog ar feadh 15 nóiméad i oigheann te ag teocht 200 céim. Déantar an píosa críochnaithe a fhuaraithe agus a iompú ar mhias cothrom nó tráidire bácáil eile.
Sicín le bananaí san oigheann
Comhábhair:
- filléad sicín - 600 g;
- bananaí - 4 píosa;
- spíosraí.
Le haghaidh anlann:
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- púdar curaí - 1 tbsp. spúnóg;
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- fíon tirim bán - 6 tbsp. spúnóga;
- broth sicín - 0,5 mír;
- uachtar - 0.5 tbsp.
Ullmhúchán
Próiseáiltear an fhilet sicín agus friochtaítear i bpanna go dtí go mbeidh crust órga ar an dá thaobh. Anois ní mór dúinn anlann a dhéanamh le haghaidh bácála. Chun seo a dhéanamh, an plúr a dhoirteadh ar phiara tirim te, púdar curaí, cuir píosa im, cuir an fíon bán agus an sú líomóide amach.
Ag leanúint le corraigh, doirt an uachtar agus broth sicín . Solim, piobar an anlann chun blas a chur air agus cócaireacht ar théamh íseal ar feadh 5 nóiméad. Déantar bananaí a ghlanadh, a ghearradh i slisníní agus scaipeann siad na torthaí i mias rósta le filet cearc rósta. Líon an t-anlann a ullmhaíodh roimhe sin agus cuir an fheoil le bananaí i preheated go 220 céim oigheann ar feadh 25 nóiméad. Maisítear réamh-mhias le luibheanna úr gearrtha, gearrtha i gcodanna agus cuirfear ar phlátaí.
Feoil le bananaí san oigheann
Comhábhair:
- Filet veal - 1 kg;
- spíosraí - le blas;
- ola glasraí;
- bananaí - 3 phíosa;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- maonáis - 100 ml;
- cáis - 200 g.
Ullmhúchán
Feoil, mar ba chóir é, nite, gearrtha i plátaí tanaí agus buille go maith ó gach taobh. Ansin séasúir an veal le salann, piobar talún agus leag na píosaí i gciseal amháin ar bhileog bácála, oilte. Glanfaimid an banana, cuirimid snámh le fáinní tanaí. Ar bharr an fheoil, cuir doirtúinéis, sú líomóide a dhoirteadh, cuir le cáis ghrátáilte agus bananaí mionghearrtha. Preheat an oigheann go 200 céim agus bake an veal go dtí go bruite.