Parfait sú craobh

Is milseog íogair an tsamhraidh é parfait sú craobh, rud a bheidh ina deireadh éasca le béile galánta. Ullmhaigh parfait bunaidh sú craobh le mil, seacláid agus péitseoga nó fíon, de réir ár n-oidis simplí.

Oideas le haghaidh parfait carcach le fíon dearg

Comhábhair:

Ullmhúchán

Measc an siúcra leis an stáirse agus cuir an fíon dearg leis an meascán. Cuir an síoróip fíon ar an dóiteán agus cócaireacht ar feadh 2-3 nóiméad tar éis fiuchphointe, stirring i gcónaí. Ansin, meascán an síoróip le sútha craobh leath úr agus reoite ar fad, agus cuir an meascán arís le boil. Tar éis 2 nóiméad, tosaíonn an leac corcraigeach a thiús, agus is féidir é a bhaint as an tine. Fágfaimid an subh sú craobh ar feadh uair an chloig.

Chun parfait a ullmhú i ngloine nó le gloine ard, doirt an iogartán fola, an caora úr atá fágtha a scaipeadh agus an anlann fíon a dhoirteadh. Corónar an milseog le sútha craobh úr agus le spré mint.

Parfait sú craobh le péitseoga agus seacláide

Comhábhair:

Ullmhúchán

Tá peitseoga slisnithe. Glan mé mo caora agus tirim iad. Measc uachtar reoite le fáinne le cainéal agus cnónna, agus é a dháileadh go cothrom ag bun an ghloine chun freastal air, scaipeadh na caora, bruscair na brioscaí uile de na brioscaí, clúdaigh uachtar reoite arís, cuir na péitseoga agus críochnaigh an milseog le cúpla sútha craobh le haghaidh maisiúcháin.

Conas parfait sú craobh le mil a ullmhú?

Comhábhair:

Ullmhúchán

Measc an t-im leáite le mil agus cuir leath den mheascán le bruscar fianáin vanilla. Tá an dara leath ceangailte le caora agus measctha. Dáileann muid an bruscar as na fianáin idir na kremanki go léir, cuirimid na caora agus an uachtar reoite ar an mbarr. Déan na sraitheanna arís.

Mar ornáid, clúdaigh gach milseog le huachtar bhuailte. Is féidir leis an tábla a sheirbheáil ar an mbord ag an am céanna, ach is féidir leat é a sheasamh sa chuisneoir ar feadh thart ar leath uair an chloig, ach a choinneáil i gcuimhne go mbeidh an bruscar fianáin sáithithe agus gan a bheith brioscach, áfach, is féidir an granola nó cnónna a chur in ionad an t-oideas.