Bataíonn cáis san oigheann - oideas

Bataí cáis - delicacy iontach le beoir, is féidir iad a sheirbheáil faoi chaife , tae, comhbhrú, súnna torthaí , deochanna bainne géar, iasc agus brat feola.

Conas bataí cáis delicious a chócaireacht san oigheann?

Comhábhair:

Ní gá go mbeadh an salann san áireamh sa tástáil - tá sé níos mó ná caise níos mó, níl gá le siúcra - níl sé úsáideach.

Ullmhúchán

Déanaimid an ola a reoite roimh ré i reoite an reoiteora agus déan é a chraobháil ar an grater, agus freisin cáis agus cáis. Cuirimid plúr, brandy agus síolta beag cumáin agus / nó sesame, próitéin ó 2 uibheacha agus buíocán ón 1ú (beidh an dara buíocán ag teastáil ina dhiaidh sin). Glúdaímid an taos, rolladh an teacht, clúdaigh sé le naipcín agus lig dó fanacht sa chuisneoir ar feadh thart ar 1-2 uair an chloig.

Glúdaímid an taos, é a rolladh isteach i sraith nach bhfuil ró-tanaí agus gearrtha sé le scian ionas go ndéantar na bataí. Ag baint úsáide as scuab, ramhar ar dhromchla na bataí le buíocán uibhe agus cuir síolta le síolta. Bácáil ar pháipéar bácála olacha greanta nó oilte i mban ar feadh thart ar 15-20 nóiméad ag teocht de thart ar 200 céim Celsius.

Úsáidimid go cúramach agus go cúramach, bíonn na bataí "ag eitilt ar shiúl" go han-tapa, toisc go bhfuil siad an-bhlasta agus beag.

Báis le cáis le cáis teachín

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déanfaimid an taos cáis teachín a ghlanadh ó phlúr sraithe, uachtar géar, cáis teachín saillte agus uibheacha. Sa bhaisc, cuir pinch soda leis. Rollaigh an taos nach bhfuil ró-tanaí, gearrtha an ciseal le scian ar ribíní gearr. Rinneamar na ribíní go helically agus cuirimid iad ar bhileog bácála oilte (nó déanaimid oilte páipéar bácála). Bácáilimid na bataí in oigheann téite ag teocht 200 céim Celsius.

Riachtanas a rialú faoi amhairc - ba chóir go mbeadh na slata uaisle. Is rogha é seo, mar sin de, buiséad. Is féidir leat cáis chrua grátáilte a chur leis an taos agus an séasúr le spíosraí (síolta cumin, coriander, finéal, sesame). Is féidir leat a dhéanamh le cáis leáite, ach amháin, sula ndéanann sé grá, ní mór duit an chéad reoite a dhéanamh.

Le bataí cáis, ullmhaithe ar an gcéad oideas 1 nó 2, is féidir leat cáis nó anlann trátaí a sheirbheáil.