Ní hamháin go bhfuil an craiceann san oigheann ach sneaiceanna neamhspleách den scoth le haghaidh alcól éasca nó díreach mar sin, ach freisin forlíonadh uilíoch do thosaitheoirí fuar agus cúrsaí te. Ceannaigh briseoirí siopa-cheannaigh, bríomhar leis na litreacha "E" ar an bpacáiste nach bhfuil gá, toisc go bhfuil arán triomaithe le spíosraí ina n-iomláine gan fadhbanna, armtha ach le oigheann bhaile.
Crúbaí arán tirim san oigheann
Tosaigh, de réir mar is gnách, as an t-oideas bunúsach clasaiceach de sceitheoirí, a ullmhaíodh ó arán dorcha agus íosmhéid bunúsach de spíosraí a chur leis i bhfoirm salann agus piobar.
Ní gá aon liosta de na comhábhair a ghlanmheabhrú, ach an t-arán dubh a ghearradh i slisníní beaga, ansin déan na slisníní le im glasraí nó leáite a dhoirteadh agus a mheascadh go maith. A bhuíochas leis an sciathán ola, beidh craiceannáin tar éis teacht bruscach tar éis bácála. Cuir an uilelach leis na sleamhnáin aráin i gciseal amháin san oigheann agus bácáil tú ar feadh 12 nóiméad ag 200 céim, ag casadh níos mó ná leath an t-am. Spíosraí te spice chun blas a chur air.
Croutons Gairleoige san oigheann - oideas
D'fhonn blas garlic a thabhairt do bhrógair, ach le píosaí dóiteáin gairleog úr a ithe, is féidir leat a analóg triomaithe agus púdraithe a úsáid.
Comhábhair:
- leaf arán bán;
- ola olóige - 65 ml;
- Gairleog triomaithe - 1 1/2 cíp.
Ullmhúchán
Roinn an báaf aráin bháin i gciúbanna meánmhéide. San oideas seo, is fearr an t-úr a úsáid nach bhfuil arán. Doirt na ciúbanna arán le hola, scrioslaítear le gairleog triomaithe agus pinch flaithiúil salann, ansin scaipeadh ar bhileog bácála. Crúnaigh bhrú ag 180 céim ar feadh thart ar 12 nóiméad, ach féachaint orthu, toisc go gcinntear an t-am cócaireachta go díreach trí mhéid na bpíosaí aráin.
Craiceann as arán bán san oigheann
Chun blas níos casta a fháil, ba cheart duit roinnt cineálacha éagsúla spíosraí a úsáid. Déanfaimid cur síos ar an smaoineamh ar cheann de na teaglamaí thíos.
Comhábhair:
- leaf arán bán;
- Gairleog triomaithe - 1 spúnóg;
- paprika - 1 spúnóg;
- cumin talún - 1 cuisleón;
- ola olóige - 15 ml.
Ullmhúchán
Diceann an t-arán bán i mbabhla domhain. Mheas an spíosraí ar leithligh ón liosta. Doirt an t-arán in ola, cuir agus ansin cuir meascán de spíosraí agus cuir salann (le bata níos fearr). Scaipeadh píosaí ar phár, iad a sheoladh chuig donn ag 200 céim.
Croutons cáis sa bhaile san oigheann
Is cosúil le ceapairí beaga le cáis iad seo, agus tar éis dóibh a thriomú, is féidir iad a bheith mar bhreis ar anraithí nó do chuideachta le sauce-snámh.
Comhábhair:
- baguette - 1 píosa;
- im - 65 g;
- Gairleog triomaithe - 2 cón.
- oinniúin triomaithe - 2 cón.
- Peirsil triomaithe - 1 spúnóg;
- parmesan grátáilte - 55 g.
Ullmhúchán
Roinn an baguette i slices cothrom agus smearaidh gach ceann le im leáite ar an dá thaobh. Comhcheangail na oinniúin triomaithe le gairleog agus peirsil, agus ansin séasúir leis an meascán seo na píosaí aráin ar an dá thaobh. Ar thaobh amháin, doirt beagán cáis ghrátáilte doirt, cuir gach rud faoi na grill ansin le claonadh ar an dá thaobh.
Conas craiceann cócaireacht san oigheann?
Comhábhair:
- im - 45 g;
- basil úr - 1 spúnóg;
- tyme úr, oinniúin glas - 1/2 cúlchón gach ceann;
- arán tósta - 4 slices;
- cáis - 4 slices.
Ullmhúchán
Leá an t-im agus é a mheascadh le luibheanna úr maith. Cuir na slices cáis ar an t-arán tósta agus na píosaí aráin le chéile. Fág an t-arán a thriomú agus a dhonn faoin ngríl ar an dá thaobh, ansin ramhar le im leáite agus gearrtha i gciúbanna.