Beidh pasta delicious agus searbh le glasraí ina mhias idéalach lena n-áirítear sa bhialann laethúil agus i béilí tráthnóna nó dinnéar. Mar gheall ar an saibhreas saibhrithe de thaispeántais glasraí a d'fhéadfadh a bheith ag pasta, tá deis ag speisialtóirí cócaireachta triail a bhaint as comhdhéanamh an bhia, ag lorg na teaglamaí is fearr.
Pasta le glasraí - oidis sa bhaile
Bíonn am a laghad ag ullmhú pasta le glasraí agus laghdaíonn sé pasta fiuchphointe agus cóireáil teasa gearrthéarmach ar chomhpháirteanna glasraí.
- Boil an pasta a mholtar ar feadh nóiméad níos lú ná mar a léirítear sna treoracha le haghaidh cócaireachta.
- Níor cheart go mbeifí ag fiuchadh uisce saillte ach le pasta amh.
- Tá na glasraí friochtaithe in ola, á stiúradh i mban sauté nó baked ar an grill.
- Ag déanamh an t-oideas roghnaithe, is féidir an mhias a ullmhú le feoil, beacáin, bia mara a chur leis.
- Is cáis ghrátáilte í tionlacan gan athrú ar an pasta clasaiceach.
- Beidh pasta níos géire le glasraí má sheirbheáiltear é le luibheanna úra.
Pasta le glasraí san Iodáilis - oideas
Tá pasta na hIodáile le glasraí cothaitheach, cothaitheach agus ag an am céanna i calories tomhais. Is féidir an meascán glasraí clasaiceach a úsáidtear chun an mhias a ullmhú a cheartú trí zucchini a chur nó eggplants a chur in ionad. Ba chóir go mbeadh an dara ceann tar éis salann beag a shlicadh agus a fhágáil ar feadh tamaill.
Comhábhair:
- greamaigh - 400 g;
- oinniúin agus piobair clog - 2 ríomhaire.
- eggplants agus trátaí - 400 g;
- gairleog - 2-3 fiacla;
- Luibheanna Iodáilis - 1 Cúlbhrat;
- ola, salann, piobar, cáis, greens.
Ullmhúchán
- Eggplant Fry le oinniúin.
- Dath ar leith ar an piobar tuí.
- Cuir trátaí, Fry le eggplants, cuir 4 nóiméad, séasúrú le salann, piobar, luibheanna.
- An mais glasraí a scaipeadh chuig pasta te, teas suas nóiméad.
- Seolta le pasta le glasraí san Iodáilis le luibheanna úr agus cáise.
Pasta le sicín agus glasraí
Comhcheanglaíonn go leor pasta le glasraí agus le cíche cearc , ba cheart iad a réamh-marinated le sú líomóide, luibheanna triomaithe nó spíosraí cumhra a chur le héanlaithe, agus ansin iad a fhriochadh go dtí go dtéann siad le béal. Is féidir asparagus nó pónairí glas a chur in ionad piseanna glasa, agus cairéid le piobar Bulgáiris.
Comhábhair:
- greamaigh - 400 g;
- filléad sicín - 300 g;
- cairéid - 250 g;
- brócailí - 400 g;
- piseanna glasa - 200 g;
- gairleog - 2-3 fiacla;
- trátaí - 400 g;
- ola, salann, luibheanna;
- luibheanna, spíosraí, sú líomóide.
Ullmhúchán
- Chop an sicín le sicín, salann, séasúr le luibheanna, spíosraí agus sú líomóide.
- Tar éis 20 nóiméad, cuir an fheoil in ola go dtí go bhriseann sé, ag cur gairleog.
- Cairéid a mharú, inflorescences de brocailí, poncanna polca, trátaí, tossed with stirring ar feadh 7-10 nóiméad.
- Tá an pasta measctha le glasraí, agus tar éis cúpla nóiméad déantar cáis agus greens a sheirbheáil.
Pasta le glasraí in anlann uachtar
Pasta le glasraí, a gcuirtear síos ar an oideas ina dhiaidh sin, ullmhaítear é le huachtar a chur le chéile, rud a bhogann blas an bhia, é a dhéanamh níos íogair agus níos measa. Is féidir comhdhéanamh an mhias a chomhlánú le muisiriúin mionghearrtha nó glasraí eile ar do bhlas. Beidh uachtar oiriúnach ar bith, ach beidh níos mó blasta ag an mias le breiseán gréisceach.
Comhábhair:
- greamaigh - 300 g;
- uachtar - 500 g;
- zucchini - 350 g;
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 2-3 fiacla;
- basil triomaithe - 2 pinch;
- im, salann, cáis, greens.
Ullmhúchán
- Brúigh an oinniún in ola.
- Cuir an gearrtha ó zucchini agus piobar, cuir Fry ar feadh 10 nóiméad.
- Doirt san uachtar, caith garlic, basil, gúna an anlann, stew ar feadh 3 nóiméad, scaipeadh go pasta.
- Nuair a chuirtear pasta ar fáil i uachtar le glasraí arna gcroí le cáis agus greens.
Pasta le glasraí in anlann trátaí
Is féidir le spicy agus cumhra greamaigh le glasraí stewed sa trátaí. Mar bhonn trátaí, is féidir leat anlann réidh a ullmhú, greamaigh trátaí, a chaolú le huisce nó trátaí úr grindáilte. Is féidir leis an mbia a ullmhú gan chile a chur leis, agus é a chur in áit le paprika milis talún nó sceitheadh neamh-spíosúil eile.
Comhábhair:
- greamaigh - 350 g;
- anlann trátaí - 1.5 cupán;
- zucchini, eggplant agus oinniúin - 1 ríomhaire.
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- Pónairí teaghrán - 150 g;
- gairleog - 2-3 fiacla;
- pod de Chili - 1 ríomhaire.
- ola, salann, piobar, cáis, greens.
Ullmhúchán
- Boil an bean teaghrán agus greamaigh ar leithligh.
- Brúigh an oinniún in ola.
- Cuir zucchini, eggplant agus piobair, stew ar feadh 10 nóiméad.
- Tabharfaidh tomato, tuaslagáin, spíosraí, pónairí gairleog, 2 nóiméad ar chumas.
- Seolta le pasta le glasraí stuáilte, le cáis agus greens sprinkled.
Pasta le ribí róibéis agus glasraí
Bíonn blas exquisite a fháil le pasta le forlíonadh glasraí, má chócaíonn tú iad le ribí róibéis. Ina theannta sin, is féidir leat diúilicíní nó cocktail farraige a chur leis. Reáchtáil bia mara reoite mar riail, a ghlanadh agus a bruite cheana féin, ní gá friochadh fada, fiuchphointe nó stewing a dhéanamh.
Comhábhair:
- greamaigh - 350 g;
- ribí róibéis - 350 g;
- uachtar agus fíon bán - 100 ml an ceann;
- eggplant agus piobar milis - 1 ríomhaire.
- trátaí - 2 ríomhaire.
- gairleog - 3 fiacla;
- peirsil - 1 bunch;
- ola, salann, piobar.
Ullmhúchán
- Gairleog Fry agus oinniúin in ola.
- Cuir eggplant agus piobair, Fry ar feadh 7 nóiméad.
- Déan trátaí leata, agus tar éis 5 nóiméad, doirte i uachtar agus fíon.
- Séas an t-anlann, téigh sé go dtí go tiubh, cuir sé ribí róibéis, stíle ar feadh cúpla nóiméad.
- Déantar an pasta críochnaithe le bia mara agus glasraí a sprinkled le peirsil.
Pasta le mairteola agus glasraí
Tá oideas simplí le haghaidh pasta le mairteola agus glasraí níos faide ná mar is gnách mar gheall ar an ngá atá le stewing feoil fhada. Dul i gcomparáid le hullmhú slicing marinating i meascán d'fhíon agus ola glasraí le spíosraí, ina measc meascán caighdeánach salann agus piobar, nó sraith spicy níos saibhre.
Comhábhair:
- greamaigh - 350 g;
- mairteola - 450 g;
- fíon - 50 ml;
- cairéid - 2 phíosa;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- piseanna glasa - 100 g;
- thyme agus oregano - 1 pinch;
- ola, salann, piobar, spíosraí.
Ullmhúchán
- Measc an fhíon agus an ola, cuir na spíosraí, an salann, an piobar, cuir an fheoil slisnithe le meascán, fág ar feadh 5 uair an chloig.
- Scaoil an mairteoil i mban friochta te, donn.
- Caith sreang cairéid, piseanna, mais stew de 10 nóiméad.
- Corraigh i dtrátaí, luibheanna, séasúr leis an anlann, puff ar feadh 10 nóiméad.
- Comhcheangail ábhar an tsnáis le greamaithe bruite.
Pasta le beacáin agus glasraí
Is féidir meascán comhchuí de glasraí le beacáin a chur i bhfeidhm go héifeachtach chun pasta íogair a dhéanamh, agus é a chur le anlann béil agus measartha cothaitheach. Is féidir leat Champignons, beacáin oisrí a úsáid, ach beidh saintréithe blas an mhias le beacáin foraoise cumhra a bheith suntasach.
Comhábhair:
- pasta penne - 350 g;
- beacáin - 350 g;
- uachtar - 300 ml;
- trátaí - 4 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 2 fiacla;
- féar tirim;
- ola, salann, piobar, cáis.
Ullmhúchán
- Cuir beacáin ar leithligh agus oinniún le cairéid ar leithligh, le chéile i gcoimeádán coitianta.
- Cuir gairleog, trátaí, tuaslagáin, luibheanna agus uachtar, cuir 10 nóiméad ar an gcéad, ag cur srutháin.
- Cuireann siad pasta bruite i sáspan.
- Nuair a sheirbheáiltear pasta penne le glasraí ag cuimilte le cáise.
Pasta le uan agus glasraí
Déanfaidh pasta le feola agus glasraí, atá bruite de réir an t-oideas seo a leanas, taitneamhachtaí blas lucht leanúna na uan cumhra, a chuirtear i bhfeidhm le súnna a thomhas agus a fhaigheann tréithe neamhchothrom. Is féidir glasraí a úsáid úr nó gearrtha i slices reoite randamach.
Comhábhair:
- greamaigh - 350 g;
- uan - 350 g;
- uisce 250 ml;
- meascán glasraí reoite - 350 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- gairleog - 2 fiacla;
- coriander - 1 bunch;
- ola, salann, piobar.
Ullmhúchán
- Slice uaineoil mheánmhéide, friochtaithe in ola go dtí go mbeidh sé blush.
- Cuir oinniún agus gairleog sliced, Fry ar feadh 5 nóiméad.
- Doirt in uisce, na comhábhair a mhúchadh go dtí feoil bhog.
- Cuir glasraí, leath an choireáin, salann, piobar, agus tar éis 10 nóiméad pasta bruite.
- Cuirtear pasta te le glasraí reoite le cilantro úr.
Pasta le squid agus glasraí
Tabharfar rogha eile do miasa cócaireachta do lucht leanúna bia mara san oideas seo a leanas. Faigheann blas mór pasta le glasraí agus cáis, má chomhlánann tú é le feoil tairisceana squid. Beidh nótaí spicy de mheascán de sauce soy le cíog chile an-oiriúnach sa chás seo.
Comhábhair:
- greamaigh - 350 g;
- squid - 500 g;
- oinniúin, cairéid agus piobair clog - 2 ríomhaire.
- soy sauce agus im - 5 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 2 fiacla;
- Cailín Cíob - 2.5 tbsp. spúnóga;
- cáis - 150 g;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- I bhfrith ola te an garlic.
- Cuir squid chopáilte, Fry, stirring, go dtí go whitening agus solas blush.
- Fionna oinniúin ar leithligh le cairéid agus piobair.
- Cuir mé cíoróg, soy sauce, stew beagán, séasúrach chun blas a chur air.
- Cruthaigh squidí, cáis ghrátáilte agus pasta bruite.
Pasta le glasraí san oigheann
Faigheann pasta le glasraí agus uachtar blas speisialta má bháis tú mias san oigheann. Is féidir comhdhéanamh glasraí na pasta a ghabhann leis a chur le spíosraí séasúrach le líonta cearc nó measctha, rud a thugann saintréithe breise, cothú agus tréithe blas nua don mhias.
Comhábhair:
- greamaigh - 400 g;
- feoil fórsa - 400 g;
- oinniún agus uachtar - 150 g;
- trátaí agus cáis - 250 gram an ceann;
- gairleog - 2 fiacla;
- ola, salann, piobar.
Ullmhúchán
- Boil an pasta.
- Oinniún Fry le feoil mhionaithe, séasúrach chun blas a chur air.
- Measc na huibheacha buailte le gairleog, uachtar agus cáis leath-ghrátáilte.
- Cuir sraitheanna pasta, mionfheoil, trátaí agus cáis i bhfoirm na bhfoirm.
- Tá cáis le feoil mhionaithe agus glasraí mínithe le cáis agus bácáilte ar feadh 15 nóiméad ag 200 céim.
Pasta Pesto le glasraí
Is éard atá i gceist le pasta delicious scagtha le glasraí, a ullmhaítear leis na moltaí seo a leanas, a bheith spicy thar a bheith ag cur pesto leis an anlann. Is féidir é a dhéanamh leanbh nó vegetarian, in ionad Parmesan le tofu crua cáise. Ina theannta sin, in ionad glasraí úra, is féidir leat meascán reoite a dhéanamh.
Comhábhair:
- greamaigh - 400 g;
- silíní - 10 píosa;
- oinniúin agus cairéid - 100 g;
- zucchini, cóilis agus clog piobar - 100 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- ola olóige - 100 ml;
- basil - 1.5 pinn luaidhe;
- Cnónna Cedar - 100 g;
- Parmesan - 100 g;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Boil an pasta.
- Grind i basil cumascóir, gairleog, cnónna agus im, séasúr chun blas a chur air.
- Slice na glasraí, cuir isteach sa phain friochta go dtí go bog, measctha le pesto agus pasta.
Pasta glasraí le glasraí
Fiú gan cáis, uachtar agus táirgí eile de bhunadh ainmhíoch a chur leis, is féidir leat blas agus blas ar an mhias ullmhaithe a fháil. An rún go rathúil i glasraí bácála ar an grill , agus mar sin gheobhaidh siad scuabadh blasta agus cumhráin neamh-inmhianaithe. Is féidir leat tagliatelle, penne, spaghetti nó aon pasta eile a úsáid.
Comhábhair:
- greamaigh - 400 g;
- silíní - 8-10 píosaí;
- oinniún - 1 píosa;
- silíní - 10 píosa;
- zucchini, eggplant agus clog piobar - 1 ríomhaire.
- gairleog - 1 fiacail;
- Cnónna Cedar - 60-80 g;
- ola donn agus ola olóige - 20 g;
- sú líomóide - 10 ml;
- salann, piobar, luibheanna.
Ullmhúchán
- Tá glasraí sliced, sprinkled le ola agus friochta ar an grill.
- I pan friochta tirim scaipeann an oinniún, cuir spúnóg uisce isteach, spréáil le siúcra.
- Caramelize oinniún slisnithe, measctha le glasraí, gairleog, salann, piobar agus sú líomóide.
- Cuir na pasta bruite, meascán.
- Greamaigh géar críochnaithe le glasraí a sheirbheáiltear le Greens.