Chomh maith le cáiséalacha feola i bhfad níos coitianta, tá cáiséalaigh éisc ann freisin, a ullmhaítear freisin go simplí agus go tapa, ach freisin tá neamhchlaonacht ard agus ábhar íseal calórach acu. Maidir leis an oidis is delicious agus conas casserole éisc a ullmhú, cuirfimid tuilleadh cainte.
Oideas le haghaidh casserole éisc le pumpkin
Comhábhair:
- oinniúin bán - 60 g;
- filléad troscán - 800 g;
- clóibh gairleog - 2 ríomhaire.
- ceann cóilis;
- broth sicín - 500 ml;
- im - 40 g;
- Mustard Dijon - 650 g;
- Brú na Bruscair - 350 g;
- Pumpkin - 300 g;
- pistachí (mionghearrtha) - 40 g;
- ola olóige - 30 ml.
Ullmhúchán
Tabharfaimid teocht an oigheann le marc de 190 céim. Cé go bhfuil an t-oigheann ag téamh suas, lig an t-im an gairleog agus na oinniúin ar feadh cúpla nóiméad, cuir inflorescence cóilis leis an rósta, agus tar éis dhá nóiméad eile, cuir brat ar an ábhar. Tar éis an leacht a fhiuchadh, ba chóir cabáiste a chócaráil ar feadh thart ar 5-7 nóiméad, agus ina dhiaidh sin tá an meascán glasraí scrapáilte agus séasúrach le salann mara agus mustaird.
Gearr cabáiste isteach i leatháin nó i gceathrúir, agus ansin cuirfidh sé go tapa in uisce saillte. Boilimid iasc do lánúin.
Agus an fhoirm le bácáil le ola á chlúdach, scaipeann muid ar a cabáiste bun, éisc agus an anlann ar fad a dhoirteadh ón gcóilis. Dáileann muid píosaí pumpkin agus pistach brúite. Téann ullmhú casserole éisc faoin scragall don chéad leath uair an chloig, agus ansin cúpla nóiméad eile faoin ngríl.
An t-oideas do casserole éisc delicious
Comhábhair:
- Filet éisc - 500 g;
- prátaí - 900 g;
- zucchini (meánmhéid) - 2 ríomhaire.
- uachtar géar - 320 g;
- cheddar grátáilte - 100 g;
- anlann trátaí - 40 g;
- ola olóige - 15 ml;
- meascán de spíosraí d'iasc - 7 g;
- sú 1 líomóide.
Ullmhúchán
Sula cócairéin éisc a chócaireacht, preheat an oigheann go 180 céim. Glantar na prátaí agus gearrtha iad i gciorcail 3-4 mm tiubh. Píosaí den mhéid céanna gearrtha agus zucchini. Ós rud é go n-ullmhaítear filléid éisc tairisceana i bhfad níos tapúla ná glasraí, is féidir é a roinnt ina slisní de thiús ceintiméadar.
Clúdaigh an fhoirm oilte le sraith prátaí, séasúir é agus clúdaíonn sé le slices of fish. Ar bharr an éisc doirt 2/3 de mhéid iomlán an mheascáin spíosra réidh don iasc, agus ansin an sú líomóide go léir a dhoirteadh agus slisní zucchini a chlúdach.
Measc uachtar géar le anlann trátaí agus an meascán de spíosraí atá fágtha, agus an salann a thagann leis an gciseal barr den mhias a chlúdach.
Beidh cáiséala ó mhiasc éisc réidh tar éis 20 nóiméad de chócaireacht faoin scragall agus 20 nóiméad eile gan scragall. 10 nóiméad sula mbeidh an mhias réidh, é a scaipeadh le sraith cáis ghrátáilte agus lig dó leá.
Conas casserole éisc a dhéanamh san oigheann?
Comhábhair:
- plúr - 210 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- bun mór basil úr;
- cnónna cedar - 20 g;
- bainne - 750 ml;
- iasc mionghearrtha - 350 g;
- ola olóige - 60 ml.
Ullmhúchán
Le bileoga a ullmhú le haghaidh lasagna, déan plúr a mheascadh le huibheacha agus salainn i mbabhla. Measc an taos géar uasta, ag tnúth le méid beag uisce reoite, más gá. Nuair a bhíonn an taos le chéile i gcoma amháin agus
I gcás anlann pesto, cumasc na duilleoga basil le im agus cnónna cedar go dtí go bhfaightear greama aonchineálach.
Chun anlann béchamel a dhéanamh, bain an plúr leis an dath uachtar agus é a dhoirteadh le bainne, ag corraigh go dian chun cnapáin a sheachaint.
Feoil fheoil éisc go tapa Fry. Leathnaímid na salainn agus an t-iasc i sraitheanna ar bhileoga taos agus ullmhaímid an casserole as an iasc mionghearrtha ar feadh 1 uair ag 180 céim.