Is éard atá i ngach an mhias seo gur féidir leo iad féin a spreagadh i gcaitheamh na bliana, ní hamháin sa tséasúr muisiriún. Beacáin oisrí juicy in uachtar géar - tá aon bharúlacha breise anseo iomarcach. Mar sin, níos lú focal agus tosú ar chócaireacht!
Conas cócaireacht ar mhin choirce cócaráilte in uachtar géar?
Comhábhair:
- beacáin oisrí - 1 kg;
- oinniún - 2 phíosa;
- uachtar géar - 400 g;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- piseanna dubh piobar - 6 ríomhaire.
- duille laurel - 2 ríomhaire.
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Beacáin nite, gearrtha i stiallacha. Déantar na oinniúin a ghearradh i leath fáinní agus friochtaítear iad i skillet go dtí go bhfuil siad órga. Cuir muisiriúin oisrí agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile. Aistrigh inneachar na brat friochta isteach sa mhias bácála. Solim, piobar. Cuir duilleog bá agus clog piobar leis. Líon an uachtar géar ar fad agus cuir isteach leath uair an chloig in oigheann réamhtheáite go 200 céim. Má tá 10 nóiméad roimh an ullmhacht chun ár casserole aráin a sprinkle le cáis ghrátáilte, faighfimid athrú ar théama julienne.
Tá oideas le haghaidh prátaí friochta rósta in uachtar géar
Comhábhair:
- beacáin oisrí - 300 g;
- prátaí - 6 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- uachtar géar - 200 g;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- nutmeg - 1 pinch;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar beacáin oisrí a nite agus a ghearradh sna píosaí céanna. Brúigh an t-friochadh ar dtús, ansin cuir an prátaí isteach le sreangáin agus Fry go dtí go réidh. Ag an deireadh, sprinkle oinniúin mionghearrtha, salainn. Séasúr le nutmeg agus piobar. Cruthaigh agus seasfaidh sé faoin gcnaipe dúnta ar feadh 5 nóiméad. Ansin cuir uachtar géar leis, cuir é chuig boil. Arís, clúdaigh le clúdach agus bain an friochadh as an tine. Is féidir le beacáin fréamhacha oisrí friochta a leagan amach ar phlátaí i mbeagán focal.
Beacáin oisrí a stuáil in uachtar géar
Comhábhair:
- beacáin oisrí - 300 g;
- leeks - 1 píosa;
- cairéid - 0,5 ríomhairí pearsanta.
- gairleog - 1 clove;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Glacamar an chuid bán de na cainneanna isteach sna fáinní tanaí agus cuirimid iad chuig an brat friochta a théitear le hola. Chomh luath agus a thagann siad trédhearcach, cuirfimid iad chuig an gcuideachta beacáin oisrí crumbled agus cairéid grátáilte ar grater mór. Brionnaigh oinniúin le greens agus gairleog mionghearrtha. Stew, stirring, go dtí go bhfuil an taise ghalú. Salann, piobar agus uachtar géar a chur leis. Measc agus clúdach le clúdach. Múmar 5 nóiméad eile.
Conas beacáin oisrí a fhriochadh le huachtar géar i Panasonic?
Comhábhair:
- beacáin oisrí - 600 g;
- uachtar géar - 3/4 mír;
- Ime - 2 tbsp. spúnóga;
- uisce 50 ml;
- gairleog - 1 clove;
- luibheanna Provencal (tirim) - 1 cuisleón;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar beacáin oisrí a ghearradh i bpíosaí cothrom mór agus a chur i mbabhla multivarka. Cuirimid uachtar ola agus géar, cluaise gairleog mínithe gearrtha. Solim agus séasúr le spíosraí. Cuir uisce beag le chéile agus déan é a mheascadh go maith. Cas an multivark ar an mód "Plov" le comhaireamh síos uathoibríoch. Is é gach rud atá fós ná fanacht chun an comhartha réidh!