Sailéad de raidis dubh - delicious agus an-úsáideach. Tá mórán vitimíní agus eilimintí riachtanacha ag comhdhéanamh na barra fréamhacha is gá chun sláinte, díolúine sa tséasúr fuar a choimeád, is cúntóir maith é meitibileacht a fheabhsú.
Conas sailéad de raidis dubh a ullmhú?
Is féidir sailéad de raidis dubh a dhéanamh trí mhodhanna éagsúla a dhéanamh, agus is é an rud is mó ná dearmad a dhéanamh ar blas searbh a chomhcheangal le comhpháirteanna soghluaiste agus cuimhní cinn áirithe a chur san áireamh mar seo a leanas:
- Tá blas searbh tréithrithe ag fréamhacha, ach is féidir searbh a chur le searbh trí raidis a chur in uisce fionnuar ar feadh 30-60 nóiméad.
- Is féidir leat sailéad de raidis dubh a dhéanamh, oidis a chuimsíonn úll le sourness nó le cairéad milis, is féidir leo an searbh a neodrú agus blas an mhias a mhaolú.
- Rogha eile ná meascán le feoil, i salad, is féidir le barra fréimhe blas spicy, tangy a thabhairt.
Oideas do sailéad ó raidis dubh le cairéid
I gcás séasúr fuar, tá sailéad de raidis dubh le cairéid oiriúnach, nuair a bhíonn trátaí agus cucumbers tar éis bogadh ar shiúl cheana féin, ach tá gnéithe úsáideacha ag teastáil ón gcomhlacht. Is féidir sa mhias a bheith i láthair agus raidis ghlas, má ghlacann tú úll agus cairéid, is féidir leo luí lena blas iontach i gcomhar le fréamh dubh.
Comhábhair:
- raidis - 1 píosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- apple -1 pc.;
- prátaí - 2 phíosa;
- oinniún - 1 píosa;
- ubh - 2 phíosa;
- maonáis.
Ullmhúchán
- Radish sruthlaigh, craiceann, rub agus sú breise a bhaint.
- Boil na comhábhair is gá agus gach rud a chopadh.
- Leag an sailéad de shraitheanna raidis dubh. Ar dtús bíonn prátaí, maonáis beag, raidis, oinniúin, cairéid agus raidis arís. Beidh próitéin agus buíocán mionghearrtha sa chiseal deiridh.
- Ní mór slatán beagán a bheith ann.
Oideas do sailéad ó raidis dubh agus mairteola
Níl an barr fréamhacha an-mhaith le húsáid i miasa, toisc go bhfuil blas ró-ghrá aige. Mar sin féin, tá a lán vitimíní agus is táirge aiste bia í, agus mar sin beidh sé ina chomhábhar den scoth le haghaidh sneaiceanna. Ceann de na réitigh is rathúla ná sailéad le raidis dubh agus mairteola.
Comhábhair:
- mairteola - 200 g;
- raidis - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- maonáis;
- spíosraí, salann.
Ullmhúchán
- Ba chóir an fheoil a bruite ar feadh uair an chloig. Ansin é a ghearradh i stiallacha tanaí.
- Raidis gráta. Má tá sé an-ghéar, ní mór é a ghearradh agus a bhriseadh ar dtús.
- Is féidir oinniúin a dhéanamh corcra le haghaidh gile an sailéid agus gearrtha chomh tanaí agus is féidir. Le blas breise, is féidir an oinniún a mharú.
- Sailéad de raidis dubh a líonadh le maonáis.
Sailéad le raidis dubh agus sicín
Tá éagsúlacht de mhias éadromach, ach ag an am céanna, ar féidir leo ról dinnéar iomlán a chomhlíonadh, sailéad íogair le raidis dubh agus sicín. Chun fáil réidh le géar neamhriachtanach, is féidir leat raidis a réamh-dhoirteadh le huisce fiuchphointe, agus tá sé inmhianaithe go mbainfeadh sé an iomarca taise as an gcomhábhar seo a bhriseadh trí é a fhliuchadh.
Comhábhair:
- filléad cearc - 400 g;
- oinniún - 1 píosa;
- raidis - 2-3 ríomhaire.
- maonáis, salann.
Ullmhúchán
- Boil na filléid sicín (gan an craiceann), tar éis fuaraithe, gearrtha.
- Half-rings of oinniún chun Fry.
- Raidis gráta. Sailéad de raidis dubh le feoil agus salann agus séasúr le maonáis, corraigh.
Salad raidis Dubh i stíl na Cóiré
Iad siúd ar mian leo bia spicy, séasúrach le go leor spíosraí, cosúil le h-oidis salad Cóiréis le raidis dubh. Sa mhias tá meascán iontach de blas géar agus searbh, ar féidir leo nótaí nua a thabhairt d'éagsúlacht shaincheaptha an bhia. Nuair a bhíonn tú ag cócaireacht, is féidir leat roinnt cineálacha piobar a úsáid ag an am céanna.
Comhábhair:
- raidis - 1 kg;
- fínéagar 9% - 25 g;
- ola glasraí - 20 g;
- piobar dearg - 5 g;
- gairleog - 1 ceann beag;
- salann;
- piobar dubh.
Ullmhúchán
- Rata raidis, doirt an fínéagar agus an salann, sprinkle le piobar.
- Cuir gairleog brúite agus doirt ola, téite le boil.
- Déantar na comhpháirteanna uile a mheascadh, sula mbaintear úsáid astu, sailéad blasta de raidis dubh.
Sailéad de raidis dubh leis an úll
Sailéad de raidis dubh, oideas simplí a chuimsíonn úll a chur leis, is féidir aon tábla a mhaisiú agus sraith de mhias meabhrach a chaolú. Tá an meascán seo de chomhábhair thar a bheith rathúil, ós rud é nach mbeidh an príomh-chomhábhar chomh géar, bogann an t-úll go beag é, ionas go bhféadfar tairiscint a thabhairt ar an mbia tairisceana.
Comhábhair:
- raidis - 250 g;
- úll - 2 phíosa;
- oinniún - 1 píosa;
- maonáis, salann.
Ullmhúchán
- Gearr an úll, bain an croí agus an grá.
- Oinniún gearrtha i fáinní, is fearr a bheith an-tanaí.
- Riamh raidis, má tá blas géar air, ansin caithfidh sé a bheith sáithithe in uisce.
- Measc gach rud, sailéad séasúr le úll agus maonáis raidis dubh.
Sailéad le raidis dubh agus cúcamar picilte
Tá slatéad de raidis dubh agus cúcamar maith mar is féidir na comhpháirteanna breise a fhaightear go héasca sa chuisneoir. Is féidir leis an bpríomh-chomhábhar tar éis meilt cur le searbh le modh áirithe: é a dhoirteadh le huisce, agus ansin é a chaitheamh ar chriathar chun leacht breise a dhraenáil.
Comhábhair:
- raidis - 1 píosa;
- cúcamar - 150 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- piobar, salann, fínéagar;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
- Radaigh a ghearradh i babhta beaga.
- Gearr na oinniúin i leath fáinní, agus cúcamar le smeacháin.
- Cuir ola leis an bhfínéagar, stir isteach agus doirt isteach salad cucumber agus raidis dubh.
- Lig sé brew ar feadh cúpla uair an chloig.
Sailéad le cabáiste agus raidis dubh
Rogha simplí a bheidh ina salad de raidis úr dubh le cabáiste, ós rud é go bhfuil na gnáththáirgí san áireamh, ach is é an teicníc cócaireachta a dhéanann sé an-mhias. Mar shampla, is gnáth-chomhábhar den sórt sin mar phrátaí a bhlaiseann go leor trí phiocadh.
Comhábhair:
- cabáiste - 200 g;
- prátaí - 200 g;
- ubh - 1 píosa;
- fínéagar fíon - 30 ml;
- piseanna glasa - 100 g;
- raidis - 1 píosa;
- spíosraí, luibheanna;
- ola olóige.
Ullmhúchán
- Bain 2-3 duilleog cabáiste agus scrios an chuid eile.
- Raidis gráta.
- Grá na prátaí. Marinate sé i bhfínéagar fíon ar feadh 30 nóiméad. Tar éis tamaill, bain úsáid as leacht breise.
- Cuir na piseanna leis. Uibheacha mionghearrtha go mín, gach sprinkled le ola olóige.
Oideas do sailéad ó raidis dubh le huachtar géar
Go héasca éasca sailéad de raidis dubh a ullmhú le huachtar géar. Éilíonn sé comhpháirteanna ar a laghad, tagann an príomh-chomhábhar i dteannta le sú líomóide agus luibheanna, agus mar sin tá sé oiriúnach do dhaoine ar mian leo meáchan a chailleadh agus aiste bia dian a urramú. Déanfar éagsúlacht eile ar an mhias a líonadh leis an ola.
Comhábhair:
- raidis - 300 g;
- sú líomóid - 3 tbsp. l.;
- uachtar géar - 100 ml;
- salann;
- duilleoga sailéad glas.
Ullmhúchán
- Raidis go mín gráta
- Líonadh raidis agus greens le huachtar géar agus lig siad an salad brew ar feadh 15-20 nóiméad.
Sailéad de raidis dubh agus glas
Is salad simplí raidis dubh é an-tóir air, a chuirtear leis agus éagsúlacht ghlas an glasraí seo. Is féidir leat an mhias a éagsúlú trí cabáiste, uibheacha caorach a chur leis. Is féidir na príomhábhair a chomhcheangal le cairéid, ola mustaird, soy sauce agus síolta pumpkin.
Comhábhair:
- raidis (dubh agus glas) - 150 g;
- biatais - 100 g;
- sú úll - 100 ml;
- siúcra - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Grá na glasraí agus an meascán.
- Cuir sú úll, le haghaidh binneas, sreabhadh siúcra.