Faigh amach le do thoil conas ullmhúcháin bhréagacha liostaí bunaidh agus iontach blasta a ullmhú. Deireann siad go maith le haon garnish agus cuirfidh siad admiration ar do chuid aíonna.
Bócairí leantacha
Comhábhair:
- coriander úr - 0.5 bhíoma;
- curaí - 1 cuisleón;
- bolgán - 1 píosa;
- ola olóige - 30 ml;
- plúr - 4 tbsp. spúnóga;
- spíosraí;
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- lenteanna dearga - 150 g.
Ullmhúchán
Glanfaimid an oinniún agus gearrthaimid go mín le scian. Déantar leannáin a nite agus a aistriú go pan. Trítaí a líonann muid uisce fiuchphointe, craiceann agus gearrtha iad i gciúbanna beaga. Ansin cuir iad i bpanna le lenteáin, cuir oinniúin, uisce beag agus cuirfear an tine ar thine lag. Tar éis thart ar 20 nóiméad caith na greens criosaithe, séasúr le spíosraí le blas agus meascán. Cócaimid 10 nóiméad eile. Déanaimid cinnte nach niteann an leite, agus más gá, cuir uisce leis. Tar éis sin, bain a bhaint as an pláta go cúramach agus fuar an mais. Ansin, as an gruel lentil, foirmíonn muid gearrtha beaga, déanann siad iad i bplúr agus iad a fhriochadh ar ola glasraí ar feadh 2 nóiméad ar gach taobh.
Patties lentil vegetarian
Comhábhair:
- lintilí - 100 g;
- cairéid - 50 g;
- cabáiste - 100 g;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- spíosraí;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Déanaimid na lintí a ullmhú roimh ré. Chun é seo a dhéanamh, tá sé nite agus sáithithe go maith ar feadh thart ar 8 uair an chloig in uisce fuar. Ansin, déan an leacht a dhraenáil go réidh, aistrigh an caidín le cumascóir agus é a mhúnlú go dtí staid leite tiubh. Píosa beag cabáiste a ghearradh agus é a chosc le scian. Déantar cairéid a ghlanadh agus a ghrátú.
Measc na comhábhair go léir i mbabhla, séasúr le spíosraí, de réir a chéile an plúr a dhoirteadh agus a mheascadh go maith. Ón feoil mhionaithe a dhéanaimid gearrtha beaga agus freastalaíonn siad iad ar an ola glasraí teasa ó dhá thaobh go dtí go bhfuil an screamh órga ann.
An t-oideas le haghaidh bataí lentil le cabáiste
Comhábhair:
- ubh - 1 píosa;
- lintilí dearga - 100 g;
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- cabáiste - 150 g;
- gairleog - 3 clóibh;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Mar sin, doiligh lintilí le huisce fuar agus cuir boil ar feadh 15 nóiméad ar theas íseal, go dtí go n-éireoidh an puree. Déan an leacht a dhraenáil go réidh agus an leite a fhuarú. An uair seo, bainimid garlic agus oinniúin ó na crainníní agus muilneann na glasraí le scian. Ansin, déanfaimid pas a fháil orthu ar mhéid beag ola glasraí go dtí go bog, agus ansin cuirfidh siad zucchini grátáilte le cairéid agus cabáiste atá mínithe. Doirt uisce beag, clúdaigh sé le clúdach agus le géar go dtí go ndéanfar é. Ina dhiaidh sin, táimid ag fionnuar na glasraí agus iad a chur le chéile le prátaí maisithe. Cuir muc uibhe amháin leis an líonadh agus caith na spíosraí le blas. Múineann muid an mais go críochnúil go dtí go bhfuil sé comhionann agus foirmíonn sé gearrtha beaga. Fry iad i brat friochta le ola glasraí teasa.
Buailíní leantacha san oigheann
Comhábhair:
- groats ruán - 1 mír;
- bolgán - 1 píosa;
- lintilí - 1 mír;
- gairleog - 3 clóibh;
- greens;
- spíosraí;
- im.
Ullmhúchán
Déantar na leoraí a nite agus a shaothrú ar feadh uair an chloig ar a laghad ar feadh 2, agus ansin socraítear iad chun cócaireacht. Boil ar leithligh go dtí an ruán bruite. Tar éis sin, táimid ag fionnuar iad, iad a chur le chéile agus an bolgán brúite a chur leis. Déantar an mais a thagann chun cinn trí mheilt feola, cuirfimid greens go mionghearrtha, salann le blas agus meascán maith.
De bharr mais glasraí aonchineálach, déanann muid gearrtha, déanann muid iad i bplún agus scaipimid iad i brat friochta téite le hola. Clúdaigh an clúdach agus an stew go dtí go bhfuil leath cooked. Ansin, cuirimid an mhias chuig an oigheann agus bácáil muid ar feadh thart ar 10 nóiméad go dtí go bhfaighidh tú screamh. Seirbheáiltear ar na táblaí lintil réidh leis an tábla le haon salann.