Is stór de vitimíní agus mianraí é Borsch. Mias traidisiúnta ealaín na Rúise agus na hÚcráine.
Ní mór go mbeadh miasa leachtacha i láthair i réim bia laethúil an linbh. Cuirfidh sé seo le hobair níos fearr an bholg agus cinnteoidh sé go ndéanfar próisis díleá a normalú.
Conas borscht a chócaireacht do leanbh?
Ba chóir go mbeadh glasraí le haghaidh borsch leanbh an-álainn agus is áille. Chun uasmhéid na vitimíní a chaomhnú i nglasraí bruite, ba chóir iad a chócaráil ar feadh níos mó ná 10-15 nóiméad, faoi chlúdach dúnta. Baineann an riail seo le cairéid, oinniúin, piobair clog, etc.
Tá sé inmhianaithe ó fheoil mairteola, codanna saille íseal de muiceola, sicín gan craiceann, coinín a ghlacadh. Níor chóir na comhpháirteanna uile de borscht a bruite ach amháin, ná brí. Cuir íosmhéid salann agus spíosraí leis.
Ba mhaith le go leor páistí cosúil le ealaín agus máthar kindergarten a thabhairt faoi deara an t-oideas borscht sa kindergarten.
An t-oideas do borsch leanbh
Comhábhair:
- mairteola - 300 g;
- prátaí - 5-6 píosaí;
- anraith biatais - 2 ríomhaire.
- oinniún - 2 phíosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- greamaigh trátaí - 50 g;
- cabáiste bán - an ceathrú cuid de cheann;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- uisce - 3-4 lítear.
Ullmhúchán
I sáspan le huisce saillte, cuir píosa iomlán feola, beets. Cook go dtí go ndéanfar é. Gearr na prátaí isteach i ciúbanna, cairéid i leathfháinní beaga. Oinniúin cabáiste Shred agus piobair clog.
Cé brat, ná déan dearmad an cúr a bhaint as an uisce go maith. Nuair a bheidh tú réidh, bain na feola agus na beacha amach agus caith na prátaí agus an cabáiste.
Cé go bhfuil prátaí fiuchphointe le cabáiste agat, déan an bhiatas a bhreacadh agus an fheoil a ghearradh i gciúbanna beaga. Greamaigh an trátaí Fry i mban agus caolaigh sé le huisce.
Nuair a bhíonn prátaí ag fiuchadh, caith feoil, beets, cairéid, oinniúin, piobair clog agus cuirtaí doirt. Cook ar feadh 10-15 nóiméad. Sheirbheáil Borscht le huachtar géar, agus luibheanna úra.