Pamper do theach le breac tuar ceatha iontach, oigheann-rósta. Tá an mhias seo cosúil le gach duine, ní fiú leannán an-phaiseanta de miasa éisc.
Cé chomh delicious a bhácáiltear breac tuar ceatha san oigheann go hiomlán?
Comhábhair:
- breac breac fuaraithe - 1 ríomhaire.
- maonáis - 4 tbsp. spúnóga;
- anlann soy saillte - 4 tbsp. spúnóga;
- cáis chrua - 90 g;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- ola lus na gréine - 2 chnap.
Ullmhúchán
Cuirfimid ár n-iasc i ngleic le chéile, gan an ceann a ghearradh ó bhun an iomaire. Sruthlaigh é faoi shruth uisce fuar agus é a thriomú le páipéar nó tuáille sclábhach.
I mbabhla beag, déanfaimid an méid ceart maonáis saille a fhorchur, cuirimid sauce soy salainn, sú líomóide úr brú agus ansin cuireann muid cáis chrua mór le feiceáil anseo. Déan na comhábhair seo go léir a mheascadh go maith agus an meascán a eascraíonn as an mbreac go léir a bhrú go maith, laistigh den bolg freisin. Déantar ola a chóipeáil go copiously leis an bhfoirm, agus cuirimid iasc isteach ansin. Clúdaigh an coimeádán seo le clúdach oiriúnach agus é a sheoladh chuig an téamh cheana féin go 195 céim oigheann. Táimid ag cócaireacht breac tuar ceatha thart ar leath uair an chloig. Ach 7 nóiméad sula n-ullmhaíodh, ní mór dúinn an clúdach a bhaint as an bhfoirm a chumhdaíodh an mhias le screamh óir.
Cé chomh delicious a bhácáiltear breac tuar ceatha san oigheann i scragall?
Comhábhair:
- filléid breac tuar ceatha - 600 g;
- Piobar na Bulgáire de thrí dathanna - gach ceann le haghaidh 0.5 ríomhaire.
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- uachtar géar (20%) - 2 tbsp. spúnóga;
- maonáis (67%) - 2 tbsp. spúnóga;
- sú líomóide - 2 cón.
- salainn agus meascán de phiobair - le blas;
- ola lus na gréine - 1 cnap.
Ullmhúchán
Ba chóir filléid éisc a nite i gcoimeádán le huisce glan agus triomaithe. Ansin, gearrtha na filléid isteach i slices 3-4 cm agus chuir gach ceann acu salann.
I bpláta beag, cuirfimid maonáis saille le huachtar géar agus le sú líomóide brúite as líomóid. Chuaigh gach slice de bhreac tuar ceatha leis an meascán taibhseach seo agus iad a chur ar ghearradh beagán oilte de scragall bia. Tá an t-iasc go léir tatúite le piobair éagsúla éagsúla, agus ar a bharr cuirimid leath-fáinní de oinniúin úra agus ciúbanna móra de phiobair clogtha ildaite. Dúnann muid an áilleacht seo go léir le imill an scragall agus cuirimid é chuig an oigheann é téite suas go dtí 185 céim. Tar éis 25 nóiméad beidh tú in ann blas a chur ar ár n-iasc iontach.