Más mian leat féin agus muintir a iontas le sailéad fírinneach, níl aon rud níos fearr ná sailéad le bia mara agus caviar agus ní féidir leat a shamhlú. Chomh maith le gloine de Champagne nó de fhíon, beidh an mhias seo ina laethanta saoire fíor.
Sailéad le ribí róibéis, calamari agus caviar dearg
Comhábhair:
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga;
- sú líomóid - 3 tbsp. spúnóga;
- peirsil;
- squid - 500 g;
- ribí róibéis - 500 g;
- muiríní - 250 g;
- chicory - 1 cheann;
- Rukkola - 1/2 bhíoma;
- caviar dearg;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Measc an t-im le sú líomóide agus peirsil mionghearrtha. Téigh an t-friochadh le grill. Dúnadh bia mara 2 spúnóg bhoird de líonadh agus meascán. Bia mara Fry go dtí an donn órga (2 nóiméad ar gach taobh le haghaidh ribí róibéis agus squid agus 1 le haghaidh muileoga). Gearrtar scuaiseanna isteach fáinní agus cuir siad i mbabhla sailéad chomh maith leis an gcuid eile den bhia mara. Cuirfimid rukkola agus siocaire leo, an chuid eile den fheistis a dhoirteadh, é a leagan thar an gcaviar agus sábhálann sé salad le squid , caviar agus bairrí ar an tábla.
Sailéad le squid, caviar, ribí róibéis agus bradán
Comhábhair:
- uachtar géar - 1 tbsp. spúnóg;
- anlann horseradish - 1 spúnóg;
- bradán deataithe - 4 slices;
- ribí róibéis - 10 píosa;
- aol - 1 píosa;
- squid - 1 conablach;
- mil - 1 cuisleón;
- fréimhe ginger - 1/2 cíopa;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- caviar dearg;
- salad meascán - 2 lámhán.
Ullmhúchán
Measc uachtar géar le anlann capall, cuir salann beag agus piobar beag. Le sú aoil a mheasadh, sú aoil a mheascadh agus a gruaig le mil, ginger, cuir im. Leagann muid an bradán ar phláta, scaipeann sé na bairrí bruite agus an squid ar an mbarr, cuir sailéad beag ar an mbarr agus doirt anlann uachtar géar le capallra. Tá sailéad le ribí róibéis , caviar dearg agus éisc dhearg réidh.
Sailéad le ribí róibéis, caviar agus portáin
Comhábhair:
- feoil phortáin - 100 g;
- ribí róibéis - 80 g;
- cúcamar - 1/2 píosa;
- trátaí - 1/2 ríomhaire pearsanta;
- piseanna glasa - 2 tbsp. spúnóga;
- caviar dearg - 1 tbsp. spúnóg;
- anlann cocktail le haghaidh bia mara;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tá an phalanx phortáin bruite in uisce saillte le haghaidh 4-5 nóiméad, agus caithfear an sliogán a ghearradh agus a ghearradh ina dhiaidh sin. Boilimid na caorach agus iad a ghlanadh freisin. Réidh chun na prátaí a chócaireacht ina n-éide, é a ghlanadh agus iad a ghearradh i gciúbanna. Déantar na trátaí a phlanadh, a scafa agus a scafa, agus ansin iad a ghearradh i gciúbanna. Cucumbers mianach, glanfaimid agus gearrthaimid i gciúbanna, chomh maith le comhpháirteanna eile salad le caviar agus ribí róibéis.
I lár na sraitheanna fáinne leitís leagann muid ár gcomhábhair, ar bhonn malartach le sauce cocktail. Tar éis an fhoirm a bhaint, agus ón salad thuas a mhaisiú le caviar dearg.