Is féidir píosa le spionáiste a chócaráil ag am ar bith den bhliain, ag úsáid greens úr agus reoite mar phríomh-chomhábhar. Is féidir taos do phíosa spionáiste a cheannach sa siopa atá réidh cheana féin, agus mar fhorlíonadh le cáis nó feoil a líonadh.
Recipe for pie le spionáiste agus cáis teachín
Comhábhair:
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- gairleog - 1 píosa;
- cáis teachín - 1 mír;
- Parmesan grátáilte - 1/4 de céad bliain;
- Cnó na Síne - 1/3 cnap.
- salann, piobar - le blas;
- uibheacha - 2 phíosa;
- spionáiste reoite - 450 g;
- taosráin puff - 1 pacáil.
Ullmhúchán
Téitear an oigheann suas go dtí 190 céim. Mionann oinniún agus meascán le gairleog. Brúigh an meascán oinniún in ola olóige go dtí go bhfuil sé soiléir. Idir an dá linn, i mbabhla, meascán cáis teachín le cáis, uibheacha, salainn, piobar agus cnóice. Cuirfimid an oinniún friochta freisin.
Ó spionáiste díshuite táimid ag briseadh os cionn taise. Cuir an spionáiste leis an mais cáis teachín agus déan é a mheascadh arís go maith.
Rollaítear an taos ar dhromchla plúir dofa i gcearnóg le taobh de 30 cm. Cuir an taos i gcruth ola-lubricated, 22 cm ar trastomhas. Ar bhonn an taos, cuir an líonadh agus clúdaigh sé le níos mó taos ar an mbarr. Bácáil muid taosráin puff le spionáiste ar feadh 45 nóiméad, agus sula ndéantar freastal ar na miontuairiscí chun fuarú 5-7.
Pie na Gréige le spionáiste agus brynza
Comhábhair:
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga + 1/4 den mhír;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- oinniúin glas - 1 bunch;
- gairleog - 2 clóibh;
- peirsil úr - 1 bunch;
- spionáiste úr - 1 kg;
- uibheacha - 2 phíosa;
- Cáis Ricotta - 1/2 tbsp;
- brynza - leath céad bliain;
- Cáis Feta - 1/2 tbsp;
- taos mac - 8 leathán.
Ullmhúchán
Preheat an oigheann go 180 céim. Laghdaigh an fhoirm le trastomhas de 22 cm.
I brat friochta, cuir an ola olóige ar bun agus cuir oinniúin Fry le gairleog. Nuair atá an oinniún soiléir, cuir oinniúin glas brúite air, chomh maith le spionáiste. Tar éis 2 nóiméad, socróidh an spionáiste agus foirnítear níos mó uisce - ní mór é a dhíghleasú.
Cé go bhfuil an spionáiste ag fuaraithe, déanfar ricotta le cáis grátáilte agus feta a shaothrú i mbabhla. Cuir an piobar dubh ubh agus talamh leis an meascán cáis.
Gach ceann de na bileoga taosóide atá leagtha amach i bhfoirm ullmhaithe agus smeartha le ola olóige. Ar bharr bonn an taos a dháileadh an cáise a líonadh agus an spionáiste a chur. Clúdaímid barr an taos leis an taos.
Cuir an mhias san oigheann. Tar éis 30-40 nóiméad, nuair a bheidh an taos ag dul órga, beidh an císte réidh.
Déan píosa den sórt sin a ullmhú le spionáiste agus is féidir é a bheith sa multivark, mar sin, cas ar an mód "Bácáil" ar feadh 40 nóiméad, ansin cas an císte ar an taobh eile agus donn ar feadh 20 nóiméad eile.
Píosa le spionáiste agus sicín
Comhábhair:
- ola olóige;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- drumaí sicín - 600 g;
- plúr - 1/4 den mhír;
- broth sicín - 2 ítim;
- spionáiste reoite - 150 g;
- líomóid - 1 píosa;
- cáis feta - 100 g;
- salann, piobar;
- taosráin puff - 1 phacáiste;
- greens úr;
- síolta sesame.
Ullmhúchán
Friochtaítear oinniúin le sicín go dtí go bhfuil siad bruite. Cuir an plúr leis an brat friochta agus líon an brat. Lean ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go mbeidh anlann uachtar tiubh déanta ar an brat friochta.
Idir an dá linn, ar an dromchla deannach-dusted, rolladh amach an taosráin puff. Mar thoradh air sin, ba cheart dúinn 2 sraithe taos a fháil: ceann amháin, níos mó, le haghaidh bun an pie, agus an dara, i méid, ar a bharr. Cuirimid ciseal níos mó de thaos i bhfoirm greased, dháileann muid na líonta fuaraithe ar an mbarr agus clúdaíonn sé an císte le píosa taos níos mó. Laghdaigh barr an císte le im agus sprinkle le síolta sesame. Ba chóir an mhias a chócaráil ar feadh 30 nóiméad ag 190 céim.