Is mhias thar a bheith tóir i n-ealaín na hÁise é ribí róibí agus crústaigh eile. Bíonn a flesh milis, íogair i gcoibhneas leis na comhábhair traidisiúnta d'ealaín na Síne agus na Seapáine: greamaigh tamarind, miso, ginger, gairleog, soy sauce. Maidir le ribí róibéisí sa soy sauce, labhairtfimid níos mionsonraí thíos.
Friochtaigh síolta le gairleog agus soy sauce
Léiríonn an snack clasaiceach seo breá cothromaíocht na cách ar fad a bhaineann le go leor miasa na hÁise, agus luíonn sé go foirfe le gloine cúr.
Comhábhair:
- Shrimp - 12 píosa;
- gairleog - 3 fiacla;
- plúr - 45 g;
- fréimhe ginger - 4 slices;
- piobar te - le blas;
- sauce soy - 35 ml;
- mil - 35 ml.
Ullmhúchán
Plúr a mheascadh le pinch salainn agus rolla sa mheascán mar thoradh air sin de choirníní ribí róibíní scafa. Nuair a bhíonn siad réidh go praiticiúil, iad a aistriú chuig mias ar leithligh, agus cuir anlann simplí orthu. Ar an gcéad dul síos, déan na peitil tanaí gairleog agus ginger le chéile. Is féidir le lovers of te, beagán piobar te a chur leo. Nuair a thosaíonn an meascán le blas dian a scaoileadh, an soy soy a dhoirteadh, cuir mil agus cuir le chéile cúpla spúnóg uisce. Nuair a bheidh an meascán boils, cuir na coirníní shrimp isteach agus cuir isteach iad ar feadh cúpla nóiméad eile. Déantar caorachíní fréamhacha sa sauce soy le mil a sheirbheáil láithreach, ag cuimilt leis an anlann atá fágtha ón brat friochta.
Biodróga fréite sa sauce soy - oideas
Comhábhair:
- seacáin mhóra - 12 ríomhaire.
- sú líomóide - 10 ml;
- garlic grátáilte - 1 cuisleón;
- ginger grátáilte - 1/2 cíp;
- sauce soy - 25 ml;
- myrin - 15 ml;
- pinch de siúcra cána.
Ullmhúchán
Coinnigh na coirníní shrimp agus lean ort chun iad a róstadh. Tar éis an t-ola a théamh, cuir na seacáin air agus cuirfidh sé an súile le chéile, le gairleog agus ginger, an soy sauce, myrin agus siúcra. Líon an shrimp leis an meascán agus an teas a mhéadú. Anois, fan go dtí go mbeidh na coirníní réidh go hiomlán, agus tá an sauce caramelized.
Shrimp marinated in soy sauce
Comhábhair:
- Shrimp - 12-15 ríomhaire pearsanta;
- pasta ó tamarind - 35 g;
- sauce soy - 15 ml;
- siúcra - 10 g;
- uisce 35 ml.
Ullmhúchán
Sula gcuirfear ribí róibéis san sauce soy, ní mór iad a bheith marinated. Tar éis sciathán a shíolú ó vein ag dul thar an eireaball, ullmhóidh sé marinade simplí, ag scaipeadh an tamarind le huisce, ag sileadh siúcra agus an soy sauce. Measc na ribí róibéis leis an mhoillín mar thoradh air agus fág ar feadh leath uair an chloig. Fiach an t-eireaball ar an teas ard go tapa go dtí go n-athraíonn siad a dath.