Is minic a fhaightear cabáiste steamed Brocailí in oidis agus moltaí maidir le cothú sláintiúil agus cothaithe. Agus ní haon ionadh é seo, má thugann tú chun cuimhne gurb é an brócailí an chuid is mó úsáideach de gach cineál cabáiste, agus níl ach beagán níos lú ná caighdeán le caise. Tá brócailí lán de vitimín C agus frithocsaídeoirí, iarann agus próitéiní, agus tá sé thar a bheith tábhachtach é a chur san áireamh i réim bia na leanaí. Ar an drochuair, is annamh a bhíonn gránaigh speisialta ag ár bpáistí do brocailí, déanann a lán de na máithreacha iarracht an táirge gan chlaonadh a cheilt faoi chiseal tiubh cáis leáite, i muirní bácáilte nó sna anraithí.
Conas brocailí a chócaireacht le haghaidh cúpla?
Comhábhair:
- brocailí - 1 kg;
- líomóid - 1 píosa;
- gairleog - 2 fiacla;
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga;
- paprika (talamh) - 1 pinch;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tá an ceann brócailí nite go maith faoi uisce fuar agus tá scian géar roinnte ina inflorescences. Cuirimid iad ar leibhéal uachtarach an ghlais agus téighimid ar aghaidh ar feadh 10 nóiméad.
Mura úinéir sásta an aonaid chistin seo, bain úsáid as gnáthphota agus colander. Chun seo a dhéanamh, doirt an tríú cuid den uisce isteach i sáspan agus é a thabhairt chuig boil. Laghdaímid an tine ar a laghad, a shuiteáil colander agus leagann sé an brocailí. Cócaimid faoin gclár dúnta ach 7 nóiméad amháin.
Idir an dá linn, líonfaimid an stáisiún gáis. I brat friochta, déanaimid an ola olóige agus cuirimid an garlic tríd an phreas. Measc agus cuir an zest grátáilte ar grater fíneáil. Fry, stirring, ach leath nóiméad agus bain as an tine. Cuir sú líomóide, salann agus paprika leis. Doirt muid an anlann thar an sauerkraut - tá mias taobh úsáideach agus spicy don fheoil nó don iasc réidh! Tá sé an-bhlasta freisin má fhaigheann tú brocailí te eile "Parmesan".
Conas brocailí a chócaireacht do lánúin i multivariate?
Comhábhair:
- Brocailí - 0,5 kg.
Ullmhúchán
Feicimid conas brocailí a chócaireacht . Gcéad dul síos, déantar é a dhíscaoileadh ar inflorescences agus sruthlaigh sé go maith. I mbabhla multivarki Doirt leath lítear uisce fiuchphointe, mar sin beidh sé níos tapúla. Agus dul ar an modh "Cócaireacht Steam". Braitheann an méid atá le brocailí cócaireachta do lánúin ar a úsáid sa todhchaí. Más cabáiste é do sailéad, ansin tá sé go leor ar feadh 5 nóiméad. Ach chun anraith uachtar a ullmhú, is gá duit brócailí níos boige. Dá bhrí sin, chuiramar 12 nóiméad. Chomh luath agus a bhí an t-uisce sna boils multivark, chuiramar an cliabh an ghlais le cabáiste isteach sa bhabhla agus dúnadh an clúdach. Tosaíonn an comhaireamh síos. Táimid ag fanacht comhartha fuaime, a chuirfidh in iúl duit ullmhacht.