Más mian leat an fheoil a choinneáil chomh juicy agus is féidir, cócaigh an muiceoil a bhácáilte san oigheann sa chodán le píosa. Ina theannta sin, go gcabhróidh an sleeve leis na súnna feola go léir a chaomhnú, bíonn píosa feola amháin á choinneáil níos éasca agus is lú seans maith é a thriomú.
Píosa muiceoil sa chuma le haghaidh bácála
Sa chosc seo, déanfar píosa tairisceana muiceoil le síolta mustaird agus mil - an meascán is fearr le haghaidh cuid mhaith feola.
Comhábhair:
- tairisceann muiceola - 460 g;
- Mustard Dijon - 10 g;
- mil - 10 g;
- oinniún corcra - 130 g;
- sprigí de thyme - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Ag tabhairt an teocht san oigheann go 200 céim, cloí leis an muiceoil. Bain an gearrthóg as an scannán, má tá aon slí fágtha ar an dromchla, agus ansin cuir píosa salann le pinch. Déan meascán de mustaird a ullmhú le duilleoga mil agus thyme. Roinn oinniúin i fáinní tiubh agus iad a shocrú i sleeve. Tá an fheoil ar talamh le meascán mil-mustaird agus cuirfear é ar mhaolú na n-oinniún. Socraigh imeall an chuma agus cuir é san oigheann. Beidh muiceoil le píosa san oigheann sa sleeve réidh tar éis thart ar leath uair an chloig.
Muiceoil baked i bpíosa sleeve
Is cuideachta iontach eile píosa muiceola - úlla is féidir feoil a sheirbheáil mar garnish nó a úsáidtear chun anlann a dhéanamh. Thíos táimid ag an gcéad rogha.
Comhábhair:
- tairisceann muiceola - 640 g;
- siúcra cána, cumhra talún, paprika - 1 cnap gach ceann;
- úll (meánmhéid) - 1 píosa;
- pinch de piobar te.
Ullmhúchán
Ullmhaigh marinade tirim, ag meascadh siúcra cána, cumin agus paprika le chéile, más féidir, is féidir an meascán a fhorlíonadh le pinch de phiobar te. Cuir pinch salainn maith leis an meascán spíosraí agus déan gréine ar dhromchla an tairisceana muiceoil leis. Gearr an t-úll i bpíosaí beaga, cuir é i muinchille agus cuir an píosa ar an mbarr. Muiceoil bácála
Conas píosa muiceoil a bhácáil san oigheann sa sleeve?
Comhábhair:
- brainsí de Rosemary - 2 ríomhaire.
- chop muiceoil - 230 g;
- fínéagar leann úll - 15 ml;
- mustaird - 5 g;
- Ime - 15 g.
Ullmhúchán
Tar éis píosa feola a phlé, séasúir sé le salann. Sprinkle sprigí uaisleáin le taobh árasán an scian agus é a chur sa sleeve. Feoil an fhínéagar Feola agus déan an múnlaird a chraobh, agus ansin a leagan amach ina dhiaidh sin, thar an Rosemary. Cuir ola ar phíosa agus cuir amach imeall an leabhair. Fág gach rud a bhácáil ag 220 céim ar feadh 15 nóiméad.