Feidhmíonn briosca seacláide mar bhunús do go leor milseoga, cácaí agus pastries. Is é an taos airy agus éadrom a bhfuil blas taitneamhach seacláide ann go hiondúil le torthaí agus uachtar. Déanfaimid roinnt oidis suimiúla leat chun brioscaí seacláide a dhéanamh agus cuirfidh tú iontas ar gach duine le pastaí iontach.
Seacláid - brioscaí banana
Comhábhair:
I gcás brioscaí:
- ubh cearc - 4 ríomhaire.
- siúcra gránnaithe - 200 g;
- searbh seacláide - 70 g;
- im - 2 tbsp. spúnóga;
- bainne - 60 ml;
- uisce fiuchphointe géar - 60 ml;
- Vanillin - le blas;
- plúr - 200 g;
- púdar cócó 40 g;
- púdar bácála - 2 cnap;
- salann, sóid - pinch.
Chun an líonadh:
- banana - 4 píosa;
- bainne seacláide - 300 g;
- uachtar - 500 ml;
- rum - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Anois beimid ag féachaint ar conas briosca seacláide a dhéanamh. Briseadh na buíocáin go maith le siúcra go dtí go dtiocfaidh an aer. Doirtamar uisce fiuchphointe, bainne, cuir vanillin, im leáite agus seacláid leáite. Gach púdar cocoa measctha, Doirt, plúr cothaithe, púdar bácála, pinch soda agus salann. I mbabhla ar leith, cuir na saoraigh le salann le chéile go dtí go bhfeiceann na buaiceanna aeir agus cuir iad go réidh iad isteach sa taos. Scrúdaigh go réidh le spúnóg go dtí go bhfaightear mais aonchineálach. Tá an fhoirm le haghaidh bácála clúdaithe le páipéar, ramhar le im agus sprinkle go héadrom le plúr. Téigh an oigheann go 180 céim agus doigh an taos isteach i múnla. Déan an císte a bhácáil ar feadh thart ar 40 nóiméad, ansin fionnuar é agus gearrtha é i dtrí cacán comhionann. Anois táimid ag ullmhú an líonadh seacláide don bhruscar: gearrthaimid na bananaí le cumascóir i puree, cuirimid an seacláid agus an rum leáite.
Bíonn an uachtar go maith agus iad a mheascadh leis an mais banana bunúsach. Laghdaigh an uachtar ullmhaithe idir na sraitheanna agus lasmuigh de dhromchla na brioscaí. Cuirfimid an císte críochnaithe ar feadh 30 nóiméad sa chuisneoir, agus ansin cuirfimid é i dteach te nua brewed. Sin é go léir, tá brioscaí seacláide réidh le haghaidh uisce fiuchphointe!
Brioscaí seacláide ar kefir
Comhábhair:
- uachtar 20% - 100 ml;
- plúr - 500 g;
- kefir - 400 ml;
- siúcra - 1,5 mír;
- ubh - 4 píosa;
- Soda - 1 spúnóg;
- púdar cócó - 1 cuisleón.
Ullmhúchán
Féachfaimid ar bhealach eile chun briosca seacláide a bhácáil. Buaileann uibheacha go maith le siúcra go dtí cúr bán tiubh. Snámhaimid an plúr mar aon le cócó. I kefir pour pinch soda agus meascán leis an mais uibhe. Cuir an uachtar agus an plúr isteach sa phlúr. Meascth gach rud go cúramach le whisk. Doirt an taos i mbabhla de multivarka, oiled. Taispeánann muid an clár "Bácáil" agus ullmhóidh muid 50 nóiméad. Ag deireadh na huaire, tá an briosca seacláide cumhra agus airy ar kefir sa multivarquet réidh!
Brioscaí seacláide le silíní
Is féidir brioscaí a dhéanamh ní hamháin de ghnáth, ach freisin le líonadh éagsúla. Is féidir leat úsáid a bhaint as beagnach aon torthaí agus caora, ach anseo tá meascán de thaos seacláide brioscaí agus meastar go bhfuil silíní an chuid is mó delicious agus bunaidh. Silíní, b'fhéidir reoite, úr nó stánaithe - de réir mar is fearr leat.
Comhábhair:
- plúr - 450 g;
- siúcra - 1 cupán;
- ubh cearc - 2 ríomhaire.
- Soda - 1 spúnóg;
- silíní gan pits - le blas;
- cócó - 4 tbsp. spúnóga;
- salann - pinch;
- im - 100 g;
- kefir - 150 ml;
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra púdraithe - le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Déantar cócó a mheascadh le siúcra agus im bogtha go dtí go bhfaightear mais aonchineálach. Déanaimid tiomáint in uibhe maith, sóid, doirfir doirt. Sift plúr agus salann beag. Gach measctha. Cuirfear an próiseas ó na cnámha silíní agus iad a phróiseáil leis an taos agus cuirfear an mais i bhfoirm greased. Bake thart ar 1 uair an chloig in oigheann réamhtheáite, fionnuar agus barr le púdar siúcra. Sin an briosca seacláide go léir le silíní réidh, is féidir leat é a sheirbheáil le haghaidh tae.