Is bia delicious iad Burrito nó burritos i Meiriceá Laidineach, a dhíoltar ar na sráideanna, ullmhaithe i dtithe, a sheirbheáil i mbialanna agus i gcaife bia mear. Conas burrito a chócaireacht? Faoin bhfocail seo luíonn císte le líonta, ionas go mbeidh an burrito ullmhaithe go han-tapa má tá na comhábhair go léir agat ar láimh. Is féidir le císte cruithneacht, arbhar, cócaráilte ó mheascán arbhar agus plúr cruithneachta, friochtaithe i brat friochta tirim. Cé go bhfuil an císte te, tá sé éasca an líonadh a dhúbailt. Is féidir é a bheith ina meascán de glasraí amh nó stewed, feoil bruite, friochta nó stuáilte nó iasc, sailéid, bia mara, agus réimse leathan de chomhcheangail bia. Tá an t-oideas búrito féin ag gach bean tí Laidineach.
Cócaireacht
Rollaí Burrito - tortillas - ullmhaithe go leor go simplí.
Comhábhair:
- 3 cupáin gan plúr;
- 250 ml uisce;
- pinch salainn;
- 2 spúnóg de phúdar bácála;
- ola.
Ullmhúchán:
Is féidir le bainne cruithneacht a úsáid, is féidir a bheith arbhar, is féidir leat iad a mheascadh in aon chomhréireanna. Ní mór é a chaitheamh cúpla uair, measctha roimhe seo le púdar salainn agus bácála. Déantar uisce te a dhoirteadh isteach sa phlúr, de réir a chéile glúthaíonn taos rollaí righin. Is féidir bainne nó kefir a chur in ionad uisce, beidh an taos níos boige. Nuair nach bhfuil an taos beagnach réidh, cuir 3 tbsp. spúnóga glasraí nó im. Déan an taos a roinnt i slices 10-12, na cácaí a rollaí agus iad a fhriochadh i bpron friochta tirim.
Burrito le sicín
An chuid is mó, ar ndóigh, burritos feola. Is é an t-oideas don mhias seo simplí, go háirithe burrito blasta le sicín.
Ullmhúchán:
- Sauce (is féidir leat ciorcóg a úsáid);
- uachtar géar;
- 300 g d'fhilet cearc;
- 1 piobar milis;
- dornán ríse;
- 1 cúcamar;
- 100 g cabáiste.
Ullmhúchán:
Sliiceann an fhilet sicín stiallacha tanaí gearr, Fry i bianna friochta te go dtí an gruaig, cuir rís agus meascán. Tar éis nóiméad, gloine uisce nó broth a dhoirteadh agus fág ar théamh íseal ar feadh 15 nóiméad. Gearr na cucumbers isteach i stiallacha, piobar isteach i ciúbanna beaga, déan an caipín a chaitheamh go tanaí, a mheascadh. Cuir an císte te leis an anlann, cuir an fheoil le rís, ansin leitís, doirt uachtar géar agus cuir imeall an chíste ar rolla. Mar a fheiceann tú, is é an t-oideas do burrito le sicín simplí.
Burrito le feoil
Comhábhair:
- 300 g feola;
- 1 oinniún;
- ola glasraí le haghaidh friochta;
- 30 ml d'fhíon tábla bán;
- 1 piobar milis;
- 1 síolta glasraí;
- peirsil beag nó coriander.
Ullmhúchán:
Nigh an fheoil, bain na teipeanna, gearrtha ar fud na snáithíní ionas go bhfaightear píosaí beaga "bite". Gearr na oinniúin go mín. Ar ola glasraí, bain an oinniún, cuir an fheoil agus an cócaireacht go dtí go réidh. 5 nóiméad roimh dheireadh an phróisis, doirt an fhíon. Gearrtar zucchini isteach i ciúbanna beaga agus Fry ar leithligh ar theas ard go dtí go mbeidh solas donn. Ba chóir go mbeadh Zucchini géarchor beagán, ach gan a bheith amh. Piobair milis gearrtha i bpíosaí beaga. Nigh greens agus chop. Le chéile le feoil beagán fuaraithe le zucchini agus piobar, luibheanna, cuir salann agus pinch de phiobar chili. Cuir an t-ábhar i tortilla te agus cuir fónamh ort.
Burrito do vegetarians
Tá mórán oidis ann do burritos. Tá an-tóir ar bhia glasraí sa lá atá inniu ann, agus is féidir leat taitneamh a bhaint as bia delicious agus gan feoil. Mar líonadh le haghaidh burritos vegetarian, is féidir leat aon glasraí a úsáid, mar shampla, cabáiste, cairéid, cucumbers, tomatoes, zucchini, piobair, eggplants, chomh maith le arbhar, pónairí, rís, beacáin agus aon greens. Ceann de na roghanna is coitianta - 1 cúcamar, 1 piobar milis, canna de pónairí dearga, cúpla craobh de pheirsil. Gearrtar glasraí i bpíosaí beaga tuí, meascán le pónairí agus greens mionghearrtha. Téigh an tortilla te le cíoróg agus cuir an líonadh isteach. Is féidir le teaglaim a bheith beagnach ar bith, ach dul ar an bhfantais agus taitneamh a bhaint as.