Is aireagán Meiriceánach é ceesecake seacláide, a tharla le raidió agus teorann timpeall na cruinne, ag gabháil le croí fiacail milis amháin i ndiaidh a chéile. Ní haon ionadh é, a bhuíochas leis an tóir a leithéid, tá an t-íogair tar éis dul i ngleic le mórán éagsúlachtaí, ina measc is féidir le gach duine teacht ar an mhallacht i gcroílár, ar an mbuiséad agus ar na scileanna milseogra atá ar fáil.
Beacán Seacláide - oideas
Tá a mhalairt féin ag beagnach gach tír ar bhácáil ar bhonn táirgí déiríochta, dá bhrí sin ní haon ionadh é go ndéanann gach duine an t-oideas féin a mhodhnú ina bhealach féin.
- Tuigeann seacláid cheesecake (oideas clasaiceach, Meiriceánach) úsáid a bhaint as aon táirge amháin sa "Philadelphia" bonn-cáis nó a gcomhghleacaithe buiséadacha níos mó, i gcásanna tromchúiseacha.
- Is féidir seacláid cáise a dhéanamh mar sin ní hamháin trí thiteann seacláide nó tíleanna leáite a chur leis, ach freisin le pastaí cócó nó cnónna atá bunaithe air, cosúil le "Nutella".
Bíogán seacláide Vanilla
Déantar an bonn le haghaidh milseog barántúla a ullmhú ar bhonn sceimhlitheoirí caster airgid, nach minic le fáil i ngach ollmhargadh. Ach cad é atá éasca le teacht ar na seilfeanna, is é pacáiste an bhruicéid gearrthóg is gnách a phacáil, rud a "iompar" fiú níos fearr nuair a mhúnlú é, agus é ag iompú i mais dlúth, dlúth a shealbhaíonn gach rud go maith, ná mar a líonann tú é.
Comhábhair:
Ar an mbonn:
- fianáin - 200 g;
- plúr - 30 g;
- bainne - 40 ml;
- im leáite - 60 g.
Chun an líonadh:
- mascarpone - 120 g;
- cáis uachtar - 480 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- podán fabhlach;
- cócó - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 1 tbsp.
Ullmhúchán
- Déantar an chéad chomhábhar ón liosta a thiontú isteach i bioráin agus cuirfear leis an gcuid eile de na comhábhair go dtí go bhfaigheann tú mais le comhsheasmhacht gaineamh amh.
- Tamp gach rud i gcruth 20 cm agus seol chuig an fuar.
- Déan líonadh a dhéanamh trí bheathú cáis a bhrú le uibheacha agus milseoir i soufflé iontach. Roinn go leath: cuid amháin le cócó a chur le chéile, agus an dara ceann - le síolta podáin fánaile.
- Dáileann na sraitheanna an dá chineál a líonadh thar an mbonn.
- Bácáiltear an cheesecake seacláide le mascarpone ag 180 céim: an chéad leath uair an chloig faoin scragall, agus ansin 50 nóiméad eile gan é.
Císte cáise seacláide-oráiste
Citrus, i gcuideachta an phríomh-chomhpháirt den líonadh - an dá iontach! Má tá tú ag tuiscint ar na clasaiceach, déan iarracht cinnte an t-athrú seo a leanas a atáirgeadh, ag roghnú ciotris ar do bhlas. Déanfaidh Mandarins, grapefruits, zest beagán líomóide agus oráiste, an milseog a athnuachan, a blas saibhir agus a n-uigeacht saibhir a chaolú.
Comhábhair:
- Císte císte císte - 1 ríomhaire.
- barra seacláide - 200 g;
- oráistí - 2 phíosa;
- cáis uachtar - 400 g;
- cócó - 50 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- iogart - 160 ml;
- siúcra - 140 g.
Ullmhúchán
- Leánaigh na tíl crumbled agus é a mheascadh le sú agus leac de péire oráistí. Lig le fuarú beagán.
- Oibrigh na leideanna meascthóir leis na cúig ghné atá fágtha ón liosta. Cuir isteach an seacláid go cúramach gan stop a chur leis an meascthóir.
- Déan an fhoirm a líonadh ar bharr an chíste.
- Seacláid cáisín, oideas sa bhaile, beagnach críochnaithe ag an gcéim seo, níl sé fós ach gach rud a chur le bácáil ag 170 C ar feadh 40-45 nóiméad.
Beacán Seacláide le Cherry
Mura bhfuil an deis agat milseog bácáilte a chócaráil nó nach raibh am ag baint le do chaidreamh leis an oigheann go dtí "tú", déan iarracht oiriúnú do mhná tí leisciúil - cáca cáca seacláide le geilitín. Ar ndóigh, tá a n-uigeacht difriúil ón leagan bácáilte, ach níl an t-uigeacht is measa - déanann an geilitín an t-ollmhór cobhsaí, ach ag an am céanna, agus cabhraíonn an tsaoil seo sábháil am.
Comhábhair:
Chun an císte:
- Bruscair Fianán - 1¼ tbsp;
- margarín leáite - 70 g.
Chun an líonadh:
- geilitín - 10 g;
- uisce - 150 ml;
- "Philadelphia" - 300 g;
- bainne comhdhlúite - 300 ml;
- seacláid leáite - 1 mír;
- silíní stánaithe (báite) - 1 tbsp.
Ullmhúchán
- Measc na comhpháirteanna den chíste agus tamp ar bun an chruth roghnaithe. Seol é chuig an reoiteoir.
- Líonann an geilitín le huisce te agus fágann sé chun cinn, agus idir an dá linn, cuir an uachtar as na trí chomhpháirt eile.
- Cuir na silíní slisnithe isteach sa líonadh le chéile leis an tuaslagán geilitín.
- Doirt an filler isteach sa bhun agus an cheesecake seacláide a fhágáil gan uachtar i bhfionnuar go dtí go cruaítear go hiomlán.
Císte cíche "Madness seacláid"
Níor ainm an t-seacláid seo ná a ainm - tá an táirge is fearr leat seo de gach fiacail milis ag a mbonn, a dheisiú agus a líonadh. Chun an císte a dhéanamh níos mó fós gan íoc, bain úsáid as fianán ceapaire le cócó a chur leis: ní hionann a líonadh uachtair ach feidhmiú mar mhilsitheoir, ach cuidíonn sé leis an císte a dhéanamh dlúth agus crispy.
Comhábhair:
- fianáin-ceapairí - 30 píosa;
- im - 75 g;
- "Nutella" - 2 ítim;
- saille uachtar - 160 ml;
- "Philadelphia" - 480 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- barra seacláide - 200 g;
- uachtar - 45 ml.
Ullmhúchán
- Téann ceapairí isteach sa bhruscar agus cuirfear le chéile le im.
- Déan an mais a dháileadh ag bun an mhúnla, beagán ag dul isteach ina thaobh. Fág é sa fuar.
- Builleann na ceithre cinn eile go maith go dtí go bhfaighidh tú rud éigin cosúil le mousse solais, doirt thar an mbonn.
- Caescéac-uachtar seacláide - tá oideas clasaiceach, mar gheall go díreach tar éis an tionóil, cuirtear é a bhácáil ar feadh uair an chloig ag 160, agus ansin cuirfidh sé go hiomlán fionnuar.
- Ní bheidh an t-iasc císte le huic seacláide den sórt sin, más rud é nach ndéanfaidh sé an milis.
- Sruthlaigh na tíleanna le huachtar te, fág ar feadh nóiméad agus corraigh.
- Doirt an milseog le glaine te agus gabh an sampla.
Císte cáise banana seacláide
Is é ceann de na chimeras snasta a bhfuil cáil ealaíne Mheiriceá nua-aimseartha cáiliúil le seacláid-banana brownie-cheesecake. Is císte dlúth é an brownie gnáth, a thagann in ionad an bonn crunchy. Thairis sin cuimsíonn sé líonadh uachtar aeir, déanta as uachtar cáis. Cuireann an blas agus an uigeacht seo go maith leis an mbéalta, an dlús agus an suaimhneacht atá ag Brownie.
Comhábhair:
- "Philadelphia" - 180 g;
- uibhe - 1 ríomhaire.
- seacláid - 100 g;
- im - 80 g;
- plúr - 100 g;
- cócó - 50 g;
- banana - 1 píosa;
- cána siúcra - 100 g;
- kefir - 100 g;
- próitéiní - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Déan an chéad chúpla comhábhair.
- Leánaigh an tíl agus é a mheascadh le im, kefir, ioraí agus banana mionghearrtha.
- Cuir na heilimintí tirim atá fágtha leis agus an taos a ghlanadh.
- Dáileann an taos i múnla, clúdaigh sé le sraith "Philadelphia".
- Déan cócaireacht an seacláid a chócaireacht ag 180 céim 40-45 nóiméad.
Beacán Seacláide gan bácála
Níl aon rud le déanamh ag an gcáithín seacláide ó cháis teachín leis na clasaiceach, ach is é seo an leagan níos buiséadach atá an-oiriúnach do aon lucht leanúna de milseoga cuartha. Le haghaidh oideas, is fearr cáis teachín tirim a roghnú, le cion saille meánmhéide, agus is féidir é a dhéanamh go héasca ar bhonn aonchineálach trí bhrath le cumascóir nó trí criathar a rith.
Comhábhair:
- sliseanna seacláide leáite - 1 mír;
- cáis teachín - 300 g;
- uachtar bhuailte - 2 ítim;
- bunús le haghaidh cáisín - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Oibrigh an cáis teachín le meascthóir agus comhcheangail go réidh leis an seacláid agus an uachtar leáite.
- Cuir an mais ar an mbonn, an leibhéal agus fionnuar ar feadh 4 uair an chloig.
Maisiúcháin Seacláide sa Multivariate
Ní dhéantar difríocht ó cháithníní seacláide, ar oideas i multivarquet, ó na réamhtheachtaí in aon ní seachas an modh ullmhúcháin. Cé go bhfuil babhla an ghiuirléid nua-aimseartha clúiteach as a chuid sciath ardchaighdeáin neamh-bata, ní foláir a bun agus ballaí a bheith clúdaithe le dhá stialóg de phár, fillte tras-eachtrach. Mar sin, is féidir an delicacy a bhaint go cúramach agus go héasca gan dochar a dhéanamh ar an gcuma.
Comhábhair:
- bunús le haghaidh cógas - 1 ag freastal;
- cáis cáis - 600 g;
- siúcra - 200 g;
- uachtar géar - 100 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- cócó - 4 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Buille na comhpháirteanna filler le cumascóir agus doirt an bonn.
- Cócaigh an uair an chloig cáca seacláide ar "Bácáil".