Iár dtír, bhí laagna cócaireachta sa bhaile go mór le déanaí, ach d'éirigh leis an mhias seo áit ar cheann de na hionaid onóracha i mbialann na n-óstach go leor. Is éard atá sa mhias seo ná roinnt sraitheanna taos, atá cócaráilte ar dtús, agus ansin baked le líonadh éagsúla. Pamper tú féin leis an mhias íogair agus íogair Iodáilis trí lasagna a dhéanamh le beacáin.
Lasagna glasraí le beacáin
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 200 g;
- ubh - 2 phíosa;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - 0,5 cón.
Le haghaidh lasagna:
- Champignons - 300 g;
- cáis - 300 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- trátaí - 4 ríomhaire.
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- eggplant - 1 píosa;
- bainne - 1 l;
- zucchini - 1 píosa;
- im - 100 g;
- plúr - 5 tbsp. spúnóga;
- peirsil glas, dill;
- ola glasraí;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Conas lasagna a chócaráil le beacáin? Ar dtús, déanaimis labhairt faoi conas bileoga a dhéanamh dár mhias. I mbabhla domhain, déanann muid plúr ar an gcnoc. Sa lár, déanfaimid na huibheacha a dhoimhniú agus a bhriseadh isteach. Ansin cuir salann, ola glasraí agus cuir an taos ort. De réir comhsheasmhachta, ba cheart go mbeadh sé dlúth agus daingean. Bainimid é as 1 uair in áit te. Ansin gearrtha an taos i 4 chuid, cuir isteach na sraitheanna tanaí agus é a bhácáil san oigheann.
Eggplants, champignons, zucchini agus piobar Bulgáiris, gearrtha i ciúbanna agus Fry i bpanna le ola olóige. Ansin cuir trátaí, salainn agus piobar go mionghearrtha chun blas a fháil. I Fry pan friochta ar leithligh an garlic mionghearrtha agus oinniúin mionghearrtha, agus ansin cuir an rósta seo leis na glasraí. Chopamar na Greens agus cuirimid iad ansin.
Anois, lig dúinn anlann lasagne a ullmhú le beacáin. Sa salann, leáigh an t-im agus cuir plúr leis. Cruthaigh go leanúnach, go dtí go dtiocfaidh an mais órga. Tar éis sin, cuir bainne te agus salann te le blas.
Tá an fhoirm le haghaidh bácála greased le hola olóige agus scaiptear air leatháin lasagna é, ar an mbarr - sraith de líonta glasraí, anlann agus lasagna arís. Dá bhrí sin, aistrímid gach sraith ina dhiaidh sin. Déantar an ciseal barr is déanaí a scuabadh le cáis ghrátáilte agus cuir an mhias san oigheann ar feadh 30 nóiméad. Tar éis an t-am a bheith caite, tá lasagna le beacáin agus glasraí réidh!
Lasagne le hamás agus beacáin
Comhábhair:
- bileoga lasagna - 14 píosa;
- ham - 300 g;
- Champignons - 300 g;
- trátaí - 5 ríomhaire.
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- cáis chrua - 300 g;
- leeks of leek - 100 g;
- bainne - 1 l;
- gairleog - 3 clóibh;
- im - 100 g;
- plúr - 4 tbsp. spúnóga;
- peirsil, basil;
- piobar, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Conas lasagna a chócaireacht le muisiriúin agus le hamás? Gairleoige, oinniúin, cainneanna agus Greens a chopáil go mín. Mian Champignons agus gearrtha i plátaí. Gearrthaimid na trátaí i gciúbanna. I friochta, cuir Fíogán gairleog le oinniúin, ansin cuir leeks, trátaí agus greens sciatháin. Nuair a bheidh an leacht uile glactha, cuir beacáin agus stew ar feadh thart ar 15 nóiméad. Solim, piobar chun blas a chur air. Gréigeann cáis le grater beag, liamhás gearrtha i ciúbanna, agus fáinní - trátaí amháin.
I mbabhla ar leith, leáigh an t-im, cuir plúr leis agus meascth go maith.
Ansin, i mias bácála, greased le im, scaipeadh muid an lasagna, ag forluí na sraitheanna taos san ord seo a leanas: an chéad leath den mheascán de muisiriúin agus glasraí, ansin liamhás beag, anlann, cáis grátáilte. Déanfaimid an t-ordú seo arís arís agus arís eile go dtí go mbeidh an líonadh críochnaithe.
Ar an mbileog deireanach de lasagna leagtar amach mugaí na trátaí agus déan an cáis ghrátáilte atá fágtha a scriosadh. Chuir muid an fhoirm in oigheann réamhthéite go 180 ° agus cuirfimid bake ar feadh 30 nóiméad. Bhuel, go léir, lasagna le beacáin, liamhás agus cáis - réidh.