Salann Sauce

Sa lá atá inniu inseoimid duit conas anlann a dhéanamh sa bhaile. Déanfaidh an séasúrú seoirseach thar a bheith blasta seo blas ar aon mhias a athrú, é a líonadh le húire agus cuir spíosra leis. Ina theannta sin, tá a lán vitimíní ag satsebeli, atá riachtanach don chomhlacht i gcaitheamh na bliana.

An t-oideas clasaiceach don anlann Seoirseach

Comhábhair:

Ullmhúchán

Chun anlann a ullmhú, is féidir leat anlann trátaí a dhéanamh réidh nó é a chócaráil ó thrátaí úra. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit na trátaí a mhuiliú, iad a ghoil chun fiuchphointe, iad a mhilleadh trí criathar agus iad a ghoil leis an gcomhsheasmhacht atá ag teastáil.

Déanfaimid comhpháirteanna riachtanacha eile a ullmhú i gceart freisin. Tá garlic glan, mionghearrtha nó ligean trí grater, agus greens dill, coriander agus peirsil a nite go maith agus a ligean tirim, a scaipeadh ar tuáille.

Measc anlann trátaí le híogra, cuir gairleog mionghearrtha agus greens, uisce uisce bruite a dhoirteadh, séasúir le salann agus corraigh é.

Tá anlann árasán réidh. Is féidir le shish kebab nó aon miasa eile a sheirbheáil.

Salann salann sa bhaile le cnónna

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déan trátaí úra, smeach tirim, meileann i cumascóir le cnónna agus clónna gairleog scafa a chur leis. Má tá tú ag ullmhú anlann le piobair chile, cuir ansin é. Coriander úr úr, sábhálann muid ó na coirníní, tirim ar naipcín nó tuáille agus mínítear go mín. Is féidir leat é a chaitheamh le gairleog agus pinch salainn i moirtéal chun an blas a fheabhsú, agus ansin cuir leis an anlann é.

Measc na comhábhair go léir a ullmhaítear, a shaothrú go blas agus is féidir leat freastal ar do chuid miasa is fearr leat.

Más gá, is féidir leat greamaigh nó anlann trátaí a chur in ionad na trátaí, b'fhearr a dhéantar sa bhaile.

Salann salainn le greamaigh trátaí - oideas

Comhábhair:

Ullmhúchán

Is é an pointe is tábhachtaí maidir leis an anlann a ullmhú don oideas seo ná ullmhúchán ceart na gcomhábhar. Chun tús a chur leis, nighfaimid an coriander go maith, gearrtar na coirníní amach, agus na duilleoga a ghearradh go mín le scian agus cuir iad leis an moirtéal. Ansin, cuirimid an gairleog a ghlanadh agus a chopáil roimhe seo, cuiropsí-suneli, adzhika, piobar dubh ar an talamh agus cuirfimid fínéagar ort. Anois táimid ag teacht ar na rudaí maithe le crush. Dúnann fínéagar a chur leis na boladh dearg, garlic agus spíosraí dochreidte agus déantar iad a dhéanamh níos mó.

Ansin, meascán an meascán blas dá bharr le greamaigh trátaí, Doirt uisce fuar bruite agus anlann séasúir le salann. D'fhéadfadh go mbeadh gá le huisce níos lú nó níos mó, ag brath ar dhlús an ghreamú. Cuirimid an chéad ráithe níos lú leis an méid atá dearbhaithe san oideas, agus ansin cuir an anlann leis an dlús atá ag teastáil. Tugann muid anlann beagán le breá, freastal ar do chuid miasa is fearr leat agus taitneamh a bhaint as.

Molaimid duit iarracht an salann seo a dhéanamh ar sú fíonchaor. Chun seo a dhéanamh, uisce a chur in ionad iad, agus déantar gach gníomhaíocht eile de réir an t-oideas. Gheobhaidh muid shades nua i blas satsebeli, agus is maith leat cinnte freisin.