Cácaí tairisceana le huachtar

Cuirimid oidis simplí ar fáil duit chun pastries custard a ullmhú le huachtar. Níl siad ró-milis, an-íogair agus delicious. Agus cuir rón beag dorcha nó licéar uachtar leis an taos críochnaithe, gheobhaidh tú blas nua níos scagtha agus uasal.

Císte le custard

Comhábhair:

Maidir leis an tástáil:

Le haghaidh maisiú:

Ullmhúchán

Ó na comhábhair seo, déanaimid greim ar thaos breá aonchineálach, cuir isteach i mála milseogra é agus cuir bataí beaga amach ar thráidire bácála atá smeartha le hola. Béiceáil eclairs ar feadh 15 nóiméad in oigheann réamhtheáite, gan é a oscailt, ionas nach mbeidh an taos in ann. Ansin fionnuar muid na cácaí, déanfaimid gearrtha ar na taobhanna agus déanann muid aon uachtar. Barr le seacláid leáite uisce agus glaoch ar gach duine le haghaidh tae.

Prátaí Custard le custard

Comhábhair:

I gcás brioscaí:

Le haghaidh uachtar:

Ullmhúchán

Mar sin, ar dtús, lig dúinn briosca a ullmhú leat. Chun seo a dhéanamh, buille an meascthóir le huibheacha agus le siúcra, cuir an uachtar géar leis, cuir na comhábhair tirim ar fad i doirtigh: plúr, cócó agus púdar bácála. Mheasfaimid an mais le spatula go dtí go bhfuil sé aonfhoirmeach. An fhoirm a ghabháil anois le haghaidh bácála, é a ramáil le im, scaipeann an taos go cothrom agus é a bhácáil go réamh-théiteáilte go 180 céim oigheann ar feadh 30 nóiméad.

Cuir brioscaí réidh go hiomlán fionnuar, é a bhriseadh isteach i bpíosaí randamach agus é a chur isteach i mbabhla an chumascóir. Táimid ag troscadh gach rud i bpíosaí beaga. I cnónna friochta friochta tirim, agus ina dhiaidh sin mireann siad i cumascóir agus cuirfear le mais brioscaí agus cócó iad freisin.

Téigh anois chuig ullmhú custard . Chun é seo a dhéanamh, buille uibheacha le siúcra agus vanillin, cuir plúr isteach agus arís a mheascadh go maith. Ansin doirt bainne beag, buille go dtí go n-imíonn na cnapanna, agus go ndéantar an bainne atá fágtha a bhruith agus a dhoirteadh i meascán uibheacha agus bainne tanaí, ag gníomhú go leanúnach le spatula. Boil an meascán go dtí go bhfuil sé tiúsach go héadrom ar dhóiteán beag, cuir an ola uachtar softened agus é a thabhairt go huileogálacht.

Bain an t-uachtar críochnaithe as an tine, cuir bruscar cnó brioscaí agus déan an spatula a mheascadh go cúramach. Doirt na buamaí atá fágtha isteach sa phláta, rolladh na liathróidí beaga ón taos agus iad a rolladh ó gach taobh. Chuir muid an císte críochnaithe i gcoimeádán agus cuirfimid é chuig an cuisneoir.

Taosráin Portaingéilis le custard

Comhábhair:

Le haghaidh uachtar:

Ullmhúchán

I sáspan, breá an plúr le méid beag bainne agus é a mheascadh ionas nach mbeidh aon chromáin ann. Tá an chuid eile den bhainne bruite le líomóid líomóide, cainéal agus déanann sé tiús tanaí isteach sa phlúr, gan stop a chur isteach. Cócaigh an uachtar go dtí go mbeidh sé ag fiuchadh ar theas íseal agus a bhaint as an teas. Déantar siúcra a mheascadh le huisce, boil ar feadh 3 nóiméad, cuir isteach an meascán bainne agus plúir agus cuirtear isteach go maith é.

Cé go mbeidh an mais fuaraithe, cuir an taos tanaí amach agus cuirfear na ciorcail amach. Leagfaimid iad sna múnlaí, ag cur na taobhanna. Nuair a bheidh an uachtar ag fuaraithe, déan na buíocáin a mheascadh isteach agus líonadh ár bplanaí, ag iompú beagán na taos. Bácáil muid taosráin puff againn le custard go dtí go réidh agus é a sheirbheáil ar an tábla.