Is ainm figiúrtha é an píosa Vínéis do na pastaí silíní ar fad ar an tástáil briosca aer. Ina fheidhmíocht clasaiceach, tá an milseog seo go leor mín: brioscaí bán , caora, cúpla peitil almond, ach ní chuireann duine ar bith dul isteach níos faide agus éagsúlú a dhéanamh ar an gcóireáil ar a bhealach féin. Sa lá atá inniu, déanfaimid píosa Vínéis le súile a ullmhú.
Píosa na Víneach le silíní - oideas
Comhábhair:
- silíní (gan clocha) - 480 g;
- iógart vanilla - 155 ml;
- uibheacha - 3 píosa;
- siúcra gránnaithe - 180 g;
- ola lus na gréine nó ráibe - 290 ml;
- plúr - 425 g;
- púdar bácála - 7 g;
- peitil almond - 45 g.
Ullmhúchán
Tá an císte seo bruite chomh tapa agus go gcaithfidh an oigheann suas go dtí 175 céim le linn an ama, beidh am agat taos a dhéanamh. Maidir le brioscaí gnáth, uibheacha, fíonán agus siúcra i mais aeir bán. Doirtimid iógart agus im ar an gcéanna, cuirfimid arís arís.
Cuirimid an plúr leis an púdar bácála, an meascán tirim do na comhábhair leachtacha. Déantar an taos mar thoradh air a dhoirteadh i gcruth 20-cm agus críochnaíonn muid an silíní saor ó silíní.
Ullmhaítear píosa víneach le silíní thart ar uair an chloig, ach tar éis 30 nóiméad de bácála, caithfidh a dhromchla a bheith roinnte le peitil almond.
Píosa Silíní Seacláid Vínéin - oideas
Comhábhair:
- silíní (gan clocha) - 480 g;
- plúr almón - 85 g;
- plúr cruithneachta - 115 g;
- púdar cócó 45 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- mil nó síoróip - 130 g;
- ola glasraí - 55 ml;
- seacláid dubh - 140 g;
- bainne - 100 ml.
Ullmhúchán
Measc na comhábhair tirim le chéile. Fíobán buíocáin uibhe le síoróip agus im, déan bainne agus seacláid leáite isteach sa mheascán. Comhcheangail an leacht leis na comhábhair thirim, agus sa taos críochnaithe, cuir isteach an cúr as na bíogaí ubh. Doirt an taos isteach i múnla agus sprinkle silíní. Ba chóir go gcaithfeadh an císte 40 nóiméad i 175 oigheann réamhtheáite.
Is féidir píosa víneach le silíní a dhéanamh i multivarquet, ba chóir é a chócaráil uair an chloig ar "Bácáil".
Oideas do phíosa Vínéis le cáis silíní agus teachín
Comhábhair:
- Shortbread - 320 g;
- cáis teachín - 85 g;
- cáis uachtar - 85 g;
- mil - 70 g;
- silíní - 340 g;
- peitil almond - 40 g.
Ullmhúchán
Rollaigh an taos agus cuir isteach é i mbonn an fhoirm roghnaithe, ansin é a bhácáil ag 190 céim go dtí go bplé. Caith an cáis teachín le mil agus cáise uachtar, scaipeann an meascán ar bharr an císte gaineamh agus gach leath silíní (gan slatanna) le peitil almón a mhaisiú. Lig an píosa le fuarú sa chuisneoir sula ndéantar é a ghearradh ar shlí eile, féadfaidh an líonadh a scaipeadh.