Is breá le gach duine againn óige blas na n-olann cadás milis, a bhaineann le siúlóidí samhraidh sna páirceanna agus na chuimhneacháin is sona. Anois is féidir íogair den sórt sin a cheannach fiú i siopa grósaera gnáth, ach níl an blas céanna, agus is cúis imní é an caighdeán. Dá bhrí sin, is é an bealach is fearr chun dul ar ais go dtí an óige ná olann chadáis milis a dhéanamh le do chuid féin.
An t-oideas do olann cadáis milis
Má tá tú sásta roinnt ama agus iarracht a chaitheamh, inseoimid duit conas olann chadáis milis a dhéanamh sa chistin.
Comhábhair:
- uisce - ½ earra;
- siúcra - 1,5 mír;
- fínéagar - cúpla braon.
Ullmhúchán
Sula féidir leat an candy cadás a chócaireacht duit féin, caithfidh tú stoc a chur ar bun ar gach rud atá uait, is é sin pota nó friochadh, ina mbeidh tú ag cócaireacht le forcanna nó le chopsticks, a sheirbheáil mar shealbhóirí olann cadáis.
Tosaigh a dhéanamh ar an candy milis sa bhaile a chócaráil le caramal , meascán siúcra, uisce agus fínéagar agus an meascán dá bharr a dhoirteadh i miasa ullmhaithe. Cuir ar an tine agus an teas, ag cur an t-am ar fad. Caithfidh tú an leacht a thabhairt chun boil, agus ansin is féidir leat na miasa a bhaint as an tine, déan an t-ábhar a fhionnadh, agus ansin athchló. Déan an cúbláil seo arís 4-5 uair. Mar thoradh air sin, ba cheart duit dath órga caramel a fháil, comhsheasmhacht cothrom tiubh.
Is í an nóiméad an rud is tábhachtaí anois. Íochtaigh an forc isteach sa charamal te agus tosú ag tiomáint timpeall an sealbhóra ullmhaithe agus réamhshocraithe. Mar sin caithfidh tú gaoth ar an sealbhóir snáithe siúcra. Caithfidh tú leanúint leis an bpróiseas seo go dtí go bhfaighidh tú méid cosúil le olann cadás milis fíor. Ná bíodh imní ort mura rud é nach dtéann rud éigin as an gcéad uair, sa chás seo is gá duit do lámh a líonadh.
Tabhair faoi deara go bhfuil na snáitheanna siúcra an-te, agus mar sin nuair a bhíonn siad ag foirceannadh, ba chóir duit a bheith thar a bheith cúramach, agus níl cead ag leanaí dul isteach sa chistin. Ina theannta sin, sula n-ullmhaítear an olann chadáis milis sa bhaile, ba chóir go mbeadh na hoibrithe go léir agus na dromchlaí in aice láimhe clúdaithe le scannán nó páipéar, ionas nach gcaithfear iad a nite ar feadh i bhfad agus go pianmhar.
Cadás tí Sweet
Dóibh siúd a bhfuil suim acu conas olann cadáis milis a dhéanamh sa bhaile, cuirimid an t-oideas seo a leanas ar fáil.
Comhábhair:
- uisce 100 ml;
- siúcra - 300 g;
- fínéagar - 1-2 titeann;
- breiseáin blaistithe.
Ullmhúchán
Is maith linn go léir candy cadás ildaite le blasanna éagsúla, a dhíoltar i siopaí, ach cuireann sé amach gur féidir cócaireacht den sórt sin a chócaráil sa bhaile. Ar dtús ullmhaímid síoróip siúcra - measann muid uisce i sáspan le siúcra, cuirimid bite agus cuirimid gach rud go maith. Agus anois tá sé mar bhreiseáin le haghaidh olann chadáis milis: is féidir iad a thógáil réidh cheana féin, a dhíoltar sa siopa, agus is féidir leat úsáid a bhaint as nádúrtha. Beidh dath agus blas a thabhairt do olann cadáis milis, sú líomóide, sú craobh, nó síoróip mint nó fiú sú biatas foirfe do do rogha.
Tar éis duit an breiseán roghnaithe a sheoladh chuig an síoróip, é a chur ar dhóiteán beag agus cócaireacht, stirring i gcónaí. Tar éis
Anois roghnaigh na feistí le haghaidh olann cadáis a chócaireacht. Glac, mar shampla, bataí adhmaid, iad a shocrú go hingearach ar an dromchla agus déan cinnte go bhfuil siad go maith agus nach dtagann siad. Tar éis sin, snámh a chur le barr an corolla isteach sa síoróip siúcra agus iad a thiomáint timpeall an bhata, agus snáitheanna siúcra a thíolacadh air. Mais reoite neamhúsáidte, atá fós sa phana, briseadh isteach i bpíosaí agus gheobhaidh tú candy delicious.