Tá na canapes, a bhfuil na h-oidis seo tóir orthu ar bhoird buidéireachta le blianta fada, tá siad ró-bhréagtha le go leor modhnuithe, tar éis iompú as ceapairí beaga i dtartáin agus skewers. Is bealach maith é sneaiceanna scagtha chun tábla Fhéile a mhaisiú agus roghchlár dathanna a chur leis, agus beidh éagsúlachtaí milis agus salainn sásta leis an bhfaigheann go léir.
Canape ar skewers
Is oideas idirnáisiúnta é Canapé agus ní aisteach é gur chuir na hIodáiligh iad in oiriúint dóibh ar a mbealach féin, ag casadh orthu "antipasto" - sneaiceanna a dhéantar de ghnáth ar fhíon. Is féidir le tríú cáis, ológa agus ispíní a chaolú le glasraí agus luibheanna a bhlaiseadh.
Comhábhair:
- mion mozzarella - 24 píosa;
- ológa - 24 píosa;
- salami - 12 slices;
- Duilleoga Basil - 24 ríomhaire pearsanta;
- piobair milis picilte - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Roinn an piobar isteach i gcearnóga beaga.
- De réir a chéile, plandaí na comhpháirteanna go léir ar na skewers.
- Seirbheálfar Canape ar skewers ar bhord na Nollag láithreach nó cuirtear sé fuaraithe go dtí an tráth a chuirfear isteach é.
Canape le cáis agus fíonchaora
Tá cáis spicy mar chompánach den scoth le torthaí agus caora, dá bhrí sin ní aisteach go dtugann roinnt gourmets é fiú milseog. Cuirfidh na canálacha seo, a bhfuil an t-oideas comhcheangailte le simplíocht agus inrochtaineacht, iontas orthu fiú go bhfuil siad sásta leis an táirge déiríochta seo.
Comhábhair:
- cáis gabhar - 65 g;
- uachtar - 15 ml;
- mil - 5 ml;
- fíonchaora - 48 píosa;
- dornán de pecans.
Ullmhúchán
- Tá an-éasca le chéile le cápáin le cáis agus fíonchaora ar skewers.
- Abair an cáise le mil agus uachtar, salann.
- Déan leath de gach fíonchaora ar choscáin i meascán cáis agus rolladh i gcnónna. Freastal ar leithligh nó ar plátaí cáis i gcuideachta mil.
Canape le marmalade, cáis agus líomóid
Leagan eile dóibh siúd ar mian leo sneaiceanna a bhfuil blas casta acu - canapés le ológa, cáis spicy, marmalade agus píosaí beaga líomóide. Is féidir le glóthach torthaí a bheith ar bith, ach ní caora, torthaí, go háirithe blasanna citris, oiriúnach do péire cáiseanna crua spicy.
Comhábhair:
- ológa gan pits - 15 ríomhaire.
- cáis crua - 140 g;
- slices líomóide - 4 píosa;
- jujube - 100 g.
Ullmhúchán
- Sula ndéanann tú canape, déan an cáis a roinnt i gciúbanna. Laghdaigh an líomóid agus an marmalade go mín.
- Olannacha plandaí, marmalade, líomóid agus cáis ar chnámharnóir.
Canape le ribí róibéis
Le liosta den sórt sin de chomhábhair, ní féidir é a dhearmad! Is maith le glasraí agus gairleog an fheoil milis seacáin go maith, rud a léirítear go háirithe, tar éis ceapairí beaga a bácáil faoin ngriola - athsholáthar te iomlán do canapé dull le coscáin ar skewers. Is féidir go mbeadh crústaigh ar bith eile ar shrimpaí anseo.
Comhábhair:
- ribí róibíní bruite - 270 g;
- baguette - 1 píosa;
- maonáis - 85 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- do dhornán de peirsil ghlas agus dill;
- cáis chrua - 75 g.
Ullmhúchán
- Fág cúpla shrimp ar fad ar fad, agus déan an chuid eile a chosc.
- Measc bia mara mionghearrtha le anlann, cáis, gairleog agus Greens. Scaipeadh ar slisní aráin.
- Bácáil faoin grill go dtí go meltann an cáise.
- Maisíonn Canape ar an mbord fhéile coirníní seacláide agus greens ar fad.
Ceapairí Canapé
Mura gcuireann píosaí simplí arán bán iontas ort le do chuid aíonna, déan iarracht an éagsúlacht Iodáilis seo ar shneaiceanna ar chíste gráin iomlán le huachtar ó thrátaí triomaithe ghrian. Is féidir an ceann deireanach a ullmhú go neamhspleách nó a cheannaigh stánaithe in ola.
Comhábhair:
- gairleog - 2 cinn;
- ola olóige - 25 ml;
- cácaí gráin ar fad - 2 ríomhaire.
- cáis gabhar - 145 g;
- trátaí triomaithe - 45 g;
- dornán duilleoga basil;
- ológa - 30 g;
- trátaí silíní - 110 g.
Ullmhúchán
- Sula ndéanann tú an canapé a ullmhú, tirim na cácaí triantánacha san oigheann.
- Buail gairleoga a bhácáil go hiomlán, fillte le scragall, ag 210 céim d'ordú leath uair an chloig. Ná lig tú a mheascadh trí cheann iomlán gairleog a bheith ann san oideas. Tar éis bácála, déantar ábhar na fiacla milis agus puree.
- Gabh fiacla gairleog bog le cáis, trátaí, ológa agus basil.
- Leag an pasta thar na cácaí, garnish leis na duilleoga glasa agus na ráithe atá fágtha de silíní.
Canapé le iasc dearg
Is féidir le canapes, a bhfuil éagsúlachtaí iontas iontu lena n-éagsúlacht, nach gcaillfidh siad a n-ábharthacht agus fós i bhfeidhmíocht chlasaiceach, mar shampla, in éineacht le iasc dearg, glasraí agus cáis. Maidir leis an leagan seo den oideas canapé, is féidir leat píosaí aráin, pita nó crackers triomaithe a úsáid.
Comhábhair:
- cáis uachtar - 165 g;
- capers - 15 g;
- sú líomóide - 15 ml;
- Greens of dill - 2 tbsp. spúnóga;
- asparagus úr óg - 10 ríomhaire.
- crackers - 20 ríomhaire.
- bradán solas salainn - 290 g.
Ullmhúchán
- Abair na chéad cheithre chomhábhair le chéile.
- An maise cáis a scaipeadh thar scáinteoir nó bonn roghnaithe eile.
- Brúigh na bróga tairisceana asparagus le slices iasc agus cuir iad ar an mbarr.
- Is féidir le canapé leis an bradán a bheith ró-roinnte le géagán líomóide, greens de chives, peirsil nó piobar te.
Canape le caviar dearg
Gan Champagne agus caviar dearg, ní dhéanann an chuid is mó ceiliúradh, ach ós rud é go bhfuilimid ag caint faoi oidis canapé, sa chás seo ní íocfaimid aird ar an gcéad deireanach. Tá íosmhéid calories sa leagan seo den bhéile buffet, ach an blas is mó.
Comhábhair:
- feoil crann - 235 g;
- cáis uachtar - 115 g;
- cucumbers - 3 píosa;
- caviar dearg - 65 g.
Ullmhúchán
- Déan an fheoil phortáin a dhíscaoileadh ar shnáithíní agus cuir le chéile le cáis uachtar. Séasúr.
- Gearradh cucumbers i slices agus scaipeann siad an meascán portán.
- Forlíontar na canálacha álainn le caviar dearg, sprinkle le oinniúin cothaithe de réir mar is gá.
Canape le scadán
Is minic a dhéanann ceapairí beaga le scadán comhlacht alcóil láidir, ach go dtógfaidh siad na comhcheangail bhlasúla is gnách go leibhéal nua le cur chuige neamhghnách ar na comhábhair atá ar fáil. Léireoidh an leagan Danmhairge seo den mhias - Smorrebrod - céard atá i gceist.
Comhábhair:
- Fileéid scadán - 5 ríomhaire.
- uachtar géar - 65 g;
- maonáis - 45 g;
- Mustard Dijon - 1 cuisleón;
- scuabáin - 1 píosa;
- úll - ½ ríomhaire.;
- oinniúin greens, dill - 1 cuisleón;
- arán dubh.
Ullmhúchán
- Déan an filléad éisc a chopadh go díreach agus é a chur le chéile le úll grátáilte, oinniún agus comhábhair eile.
- Déan an mais a dháileadh ar shlisníní arán réamh-friochta nó úr.
- Déantar Canape le scadán agus arán dubh a sheirbheáil láithreach, agus ní mór an meascán a réamh-fuaraithe.
Canape do pháistí
Ní cleachtadh éasca é leanaí a bhfuil táirgí úsáideacha acu, go háirithe ar laethanta saoire, ach cabhróidh an t-oideas canapé seo le haon fhulaingt tuismitheora a bhaint astu. Tabharfaidh aird ar rollaí suimiúla agus geal cácaí árasán, glasraí agus feoil turcaí bán le dathanna geala.
Comhábhair:
- ceann leitís;
- cáis próiseáilte - 115 g;
- dornán spionáiste;
- cácaí cruithneachta - 4 ríomhaire.
- feoil turcaí bruite - 8 slices;
- piobar milis picilte - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Déan an salad ar na duilleoga a dhíscaoileadh. Grá na cairéid.
- Laghdaigh na cácaí árasán le cáis leáite agus cuir sailéad, spinach, glasraí agus feoil orthu ar bhonn eile.
- Rollaigh gach rud i rolla mór amháin agus é a ghearradh i codanna. Sábhálann na cannaí páistí le skewers daite.
Canape le anann
Is féidir salsa Spáinnis a athnuachan a úsáid, ní hamháin mar anlann le haghaidh mais iomlán miasa, ach freisin mar bhréagán don canapé simplí. Tuigfidh lucht leanúna comhcheangail milis agus salainn an canapés milis sin le leagan coimhthíocha salsa. Is fearr le réamh-salsa fuarú, agus ansin sneaiceanna a sheirbheáil láithreach, go dtí go dtosaíonn na glasraí le sú breise a ligean amach.
Comhábhair:
- fáinní anann - 4 píosa;
- oinniún dearg - 55 g;
- trátaí - 1 píosa;
- piobar milis - ½ ríomhaire.
- sú líomóide - 15 ml;
- ola olóige - 15 ml;
- dornán coriander glasa;
- uachtar géar saille - 65 g;
- crackers.
Ullmhúchán
- Mireann anann, glasraí agus glasraí. Séasúr an meascán le im agus sú líomóide.
- Cuir ar na scáinteoirí le haghaidh uachtar géar agus salsa. Freastal láithreach.
Canapé torthaí
Is ionadaí suimiúil é canapé torthaí nó comhlánann sé le snáiceanna gan mhilleadh. Is féidir é a bheith bunaithe ar phíosaí réamh-bhácáilte de taosráin puffán gan chaidrimh nó ó thartailí gaineamh nó sclábhaithe atá ullmhaithe cheana féin ón ollmhargadh is gaire. Is féidir líonadh na gciseán sin a bheith uachtar, bainne comhdhlúite, greamaigh seacláide nó uachtar simplí ar bhonn cáis.
Comhábhair:
- cáis mascarpone - 190 g;
- siúcra púdraithe - 45 g;
- torthaí agus caora a roghnú as;
- tartlets réidh - 15-20 ríomhairí pearsanta.
Ullmhúchán
- Cuir an mascarpone leis an siúcra púdraithe agus scaipeann an t-uachtar éadrom i dtartáin ag baint úsáide as mála milseogra.
- Forleagan na torthaí agus na caora slisnithe chun blas a chur air.
- Freastal díreach tar éis an ullmhúcháin, ionas nach mbeidh am ag an uachtar an cliabh a shruthú.