Tugann breithlá i rith an tsamhraidh scóip i bhfad níos mó do Fantasy, ní hamháin do chlár siamsaíochta na hócáide, ach freisin don roghchlár. Tá fáilte roimh gcónaí ar thorthaí úra, glasraí agus caora ar an mbord, agus mar sin sna h-oidis thíos déanfaimid labhairt faoi conas éagsúlacht an tsamhraidh a úsáid le hullmhú sailéid le haghaidh Breithlá.
Oideas sailéad samhraidh le haghaidh Breithlá
Ní chaillfidh daoine a bhfuil rugadh orthu sa samhradh an deis seó saoire a cheiliúradh. Faoi chuimsiú béile den sórt sin, is é an bealach is oiriúnaí na bealaí ceithrecheithte chun salad a sheirbheáil.
Comhábhair:
- ribí róibéis - 500 g;
- mango - 1 píosa;
- cúcamar - 1 píosa;
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- aol - 1 píosa;
- peirsil - 1 dornán;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar - le blas;
- chicory.
Ullmhúchán
Sa salann, cuir an t-uisce saillte le boil agus cuir na coscáin in éineacht le haghaidh 1 nóiméad. Déantar bratáin réidh a fhuar agus a ghearradh i leath más gá. Gearr an oinniún dearg ina ciúbanna beaga mar aon leis an cúcamar. Gearrtar Mango i gciúbanna, ach tá sé níos mó. Measc na comhábhair uile ullmhaithe i mbabhla domhain, doirt le ola olóige, sú aoil agus séasúr le salann agus piobar. Ar an mbarr, chuir muid peirsil mionghearrtha i sailéad.
Díchóimeáil ceann an tsicéir i leatháin ar leith, a nite agus a thriomú go cúramach. Chuir muid an sailéad i mbáid "an tsicéir" agus cuirfimid é ar an tábla. In ionad chicory, is féidir leat duilleoga cabáiste nó leitís Peking a úsáid.
Conas sailéad samhraidh do lá breithe a ullmhú?
Is féidir leat an tsamhraidh de chaora a úsáid i sailéid milis éadroma. Cén fáth nach dtabharfar cóir den sórt sin le císte saoire? Leis na dathanna juicy, tarraingfidh an sailéad seo aird na n-aíonna go léir.
Comhábhair:
- Sútha talún - 500 g;
- sú craobh - 500 g;
- gormabair - 500 g;
- peitseoga - 2 phíosa;
- melón - 1/2 píosa;
- mint - 4 brainsí;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- mil - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar na caora a nite agus a thriomú go cúramach. Déantar sútha talún a ghearradh sa cheathrú, agus fágtar sútha craobh agus gormchaoraí go hiomlán. Déantar peitseoga a scaladh agus a ghearradh i gciúbanna. Ag baint úsáide as spúnóg le haghaidh uachtair reoite, gearrthaimid amach liathróidí ón melún . Measc caora agus torthaí i mbabhla sailéad.
Ar leithligh, déanfaimid athbhreoslaithe ó dhuilleoga mint brúite, sú líomóide agus mil. Doirt an cóiriú ullmhaithe le sailéad torthaí agus é a mheascadh go maith.
Tá salad samhraidh den sórt sin oiriúnach le leanbh a chomhdú ar an lá breithe. Chun an mhias a dhéanamh cuma níos tarraingtí do shúile na leanaí, leag an salad i mbabhla de rind watermelon.
Salad bunaidh le haghaidh lá breithe
Beidh salad geal le breac, a sheirbheáil ar mhias árasán álainn, ina ionad sásúil agus sásúil i gcomhair sneaiceanna maonáis buailte. Má bhí tú ádh go leor chun saoire a cheiliúradh sa nádúr - ná caillfidh tú an deis chun iasc a chócaireacht le haghaidh salad ar an gceist.
Comhábhair:
- prátaí óga - 500 g;
- Fennel - 1 ríomhaire.
- asparagus - 1 bunch;
- Mustard Dijon - 1 tbsp. spúnóg;
- sú 1 líomóide;
- ola olóige;
- bileoga breac - 500 g;
- greens;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Boil prátaí óga meánmhéide in uisce saillte go dtí go mbeidh siad réidh.
Idir an dá linn, armtha le grinder glasraí, gearrthaimid fionnalán agus asparagus óg leis na ribíní is fearr. Slices leoga glasraí a chur
Músaird mhúsaigh le sú líomóide, cuir pinch salainn agus piobar leis. Déanaimid anlann le ola olóige, ionas go dtéann an méid sin ar ais.
Sprinkle na filléid breac le salann agus piobar, ramhar le ola agus Fry ar feadh 3-4 nóiméad ar gach taobh.
Ar an mhias, leag amach cluasán finéal crispy agus asparagus, cuir greens beagáin bhreise. Cuirimid slices iasc agus prátaí ar an mbarr. Sprinkle an sailéad le anlann mustaird.