Tá an- súpán simplí agus é féin an-mhaith, ach is fiú go gcuirfeadh sé liamhás beag, agus beidh na gourmets go tapa ó bholadh éadrom iasc deataithe. Agus má spriceann tú babhla anraith le greens agus dornán de bhruagán gairleog úr ... Cur síos breise - tá sé níos faide ná mo neart, is fearr liom an cistin a reáchtáil - piseanna a shúile le haghaidh anraith an lae amárach, agus is féidir liom comhairle a thabhairt duit freisin!
An t-oideas le haghaidh anraith píopa tapa le ham
Comhábhair:
- piseanna tirim (sceite) - 400 g;
- ham - 300 g;
- cearc broth - 1,5 l;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- stalk soilire - 1 píosa;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- peirsil - 1 bunch;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Piseanna réamh-sáithithe ar feadh 3 uair in uisce fuar. Ansin sruthlaigh, cuir isteach salann agus é a líonadh le brat. Cuirfimid é ar an tine, é a thabhairt chuig boil agus bain an cúr air. Bainimid an gás ar a laghad agus bainimid clúdach é le clúdach. Tar éis thart ar 15 nóiméad, cuirimid na prátaí brúite le ciúbanna, salann.
Idir an dá linn, gearrtar oinniúin, cairéid agus soilire sna ciúbanna beaga céanna agus déanaimid pasáiste ar an bianna friochta téite ar feadh thart ar 5 nóiméad. Gearrthaimid an liamhás. Cuir é le chéile leis na glasraí 5 nóiméad sula mbeidh an anraith réidh. Séasúr le piobar nó spíosraí eile de do rogha. Bain an leatóg ón tine, scrios le luibheanna mionghearrtha agus lig an liamhás agus an anraith boil ar feadh cúpla nóiméad eile.
Púine anraith ó phiseanna glasa le liamhás agus cróiníní
Comhábhair:
- piseanna glasa (reoite) - 500 g;
- ham - 100 g;
- broth feola - 0,5 l;
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- loaf - 300 g;
- ola olóige - 1,5 tbsp. spúnóga;
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 4 fiacla;
- peirsil - 1 bunch;
- salann, púdar piobar bán - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déan an oinniún mín mionghearrtha ar feadh cúpla nóiméad in ime agus cuir isteach salann. Doirt leath brat agus é a thabhairt go dtí boil. Ansin, táimid ag titim piseanna reoite. Cook ar feadh thart ar 10 nóiméad, go dtí go bog. Cuir an anraith isteach i puree le cumascóir, cuir suas an brat atá fágtha suas. Cuir an liamhás diced, salann, piobar leis. Breá faoin gcnaipe dúnta le haghaidh 5 nóiméad eile. Déanaimid ullmhú go dtí seo roimh ré. Tarraing an screamh as an mbáist, agus gearrtha an biorán isteach i ciúbanna beaga. I brat friochta, déanaimid an ola glasraí suas, cuir an garlic isteach agus cuir an t-arán éadrom. Ansin cuir na croutons ar an mbileog bácála agus tirim é san oigheann ar feadh 10 nóiméad. Cuirfimid an-an-puré ar na plátaí, cuimilte le cróga agus greens mionghearrtha.
Anraith Pea le ribíní ham agus muiceoil i multivark
Comhábhair:
- piseanna tirim - 1 mír;
- ribs de muiceoil (deataithe) - 300 g;
- ham - 300 g;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- uisce - 2.5 lítear;
- coriander - 1 bunch;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Roimhe sin, ar feadh uair an chloig, cuir piseanna sa uisce fuar. Gearr na ribáin i bpíosaí beaga. Gearrthaimid an liamhás i gciúbanna. Sa cupán multivarka Doirt ola beag agus ar an modh "Zharka" donn ár gcomhábhair feola. Cuir cairéid agus bog isteach i stiallacha, brúite
Téigh go dtí an mód "Quenching" ar feadh uair an chloig go leith. Ansin déan iarracht réidh le haghaidh piseanna. Má tá sé bog go leor, cuir cilantro mionghearrtha agus cuir an anraith ar feadh 15 nóiméad eile ar an modh "Téamh". Bíonn anraith pea le táirgí deataithe i gcónaí ar a bheith aromatic breathtakingly, ach i multivark a thagann amach go háirithe saibhir agus saibhir.