Is breá linn go léir turcaí, ní hamháin as a leas, ach as a blas agus a uigeacht. Tá an ceann deireanach cosúil go háirithe le uigeacht laíon muiceoil mar gheall ar a dlús. Cosúil le cearc, is féidir le turcaí a cheadú cócaireacht a dhéanamh ar aon mhias beagnach: ó anraithí agus ragout, do bhurgairí agus do chnábáin shish. Sa chás seo, déanann aon chuid den chonablaigh an ról a shannadh. San ábhar céanna seo, shocraigh muid díriú ar na héin a bhácáil, mar sin déanfaimid amach conas an turcaí a mharú le haghaidh rósta san oigheann.
Conas píosaí turcaí a mharú le haghaidh bácála?
Sa séasúr fuar, tá sé fós ag aisling faoi shish kebab, nó chun do chuid fantasies a bhaint amach trí fheoil a ullmhú i do oigheann féin. Roghnaigh muid an t-oideas bunaidh le haghaidh éan a mharú sa bhealach oirthearacha.
Comhábhair:
- fiacla gairleog - 2 phíosa;
- bainne - 215 ml;
- Turmeric Ground - 1 spúnóg;
- ola peanut - 45 g;
- pinch siúcra cána agus piobar te;
- Filet turcaí - 600 g.
Ullmhúchán
Sula filleéid turcaí a phiocadh le haghaidh bácála, sruthlaigh agus tirim é, agus ansin gearrtha i bpíosaí beaga, mar sin caillfear an fheoil i bhfad níos tapúla. Ullmhaítear an marinade féin go simplí: an chéad im a chaolú i méid beag bainne le tuaslagóir agus piobar te. Cuir an meascán réidh le greamaigh gairleog, bioráin mhaith salann agus cána siúcra. Doirt sa bhainne atá fágtha agus cuir isteach slisníní turcaí air. Fág an fheoil marinate ar feadh uair an chloig ar a laghad agus suas go dtí an lá ar fad.
Cé chomh delicious chun turcaí a mharú le haghaidh oigheann?
Má shocraíonn tú conablach iomlán beag turcaí go hiomlán, roghnaigh sé marinade spicy éadrom dó. Cuirfidh an anlann Shirucha an géar san oideas seo ar fáil, rud a chuirfidh craiceann na turcaí críochnaithe i bhfad níos mó uaine.
Comhábhair:
- broth sicín - 465 ml;
- ola olóige - 35 ml;
- anlann shirucha - 45 ml;
- siúcra - 5 g;
- salann - 2 spúnóg;
- pinch de garlic triomaithe.
Ullmhúchán
Sruthlaigh conablach turcaí nó cuid roghnaithe de, é a thriomú agus a salann go maith. Comhábhair le haghaidh meascán marinade i sáspan, cead a thabhairt dóibh a fhiuchadh, agus ansin cuisnigh go dtí go te. Doirt an t-éan le maireachtáil te agus fág i bhfionnuar ar feadh lá iomlán. Tar éis, déan an craiceann a thriomú agus tús a chur le bácála.
Cé chomh tapa chun turcaí a mharú?
Baintear úsáid as feoil a phiocadh chun é a chur i mbreithneán agus é a choinneáil ann ar feadh tamaill, ach cad a tharlaíonn má chuir tú an muinín díreach isteach sa laíon le steallaire? Mar sin, cuirfear blas ar an bhfeoil agus beidh sé réidh le haghaidh cócaireachta tar éis uair an chloig.
Comhábhair:
- im - 115 g;
- beoir éadrom - 95 ml;
- Anlann Worcestershire - 15 ml;
- anlann te - 15 ml;
- salann - 1 tbsp. spúnóg;
- Gairleog triomaithe, oinniúin - 1 cuisleón.
Ullmhúchán
Sa salann, cuir slisní ola, cuir beoir orthu, cuir anlann agus spíosraí orthu. Cuir na miasa ar thine beag agus lig an boinnín a fhiuchadh. Coiligh an meascán go dtí go te. Is leor an méid chun 4 kg de turcaí a mharú. Líon isteach
Conas turcaí a mharú sula bácála?
Comhábhair:
- ola olóige - 235 ml;
- sú líomóide - 115 ml;
- púdar mustaird - 1 spúnóg;
- gairleog - 8 fiacla.
Ullmhúchán
Punt an salann a scaoileadh agus caolaigh an pasta ullmhaithe le sú líomóide. Cuir an púdar mustaird leis agus an ola olóige a dhoirteadh. Tar éis sciathán turcaí a shlánú i mbreithín, fág iad ar feadh uair an chloig ar a laghad nó oíche ar fad roimh chócaireacht.