Pumpkin taitneamhach agus úsáideach ó tharla go bhfuil grá ag daoine ó am go ham. Cruthaítear gur saothraíodh é níos luaithe ná arbhar. Cheana 5,000 bliain ó shin cuireadh pumpkin i Meiriceá Láir, sa tSín, san Éigipt, sa tSeapáin agus san India. Sa lá atá inniu ann, daoine a bhfuil sé ag iarraidh foirfeacht an fhigiúir, féadfaidh an cheist a bheith ann - cé mhéad calories atá i bpumpkin. Mar sin féin, níor chóir imní a bheith acu: is é an t-ábhar calórach a bhaineann le pumpkin in aon fhoirm - bácáilte, bruite nó stewed - an-bheag.
Ábhar calórach pumpkin
Tá na calories ina bhfuil Pumpkin an-bheag. Ag brath ar éagsúlacht agus méid aibíochta, tá an pumpkin amh 22-30 kcal, agus tá próiseáil theirmeach ag méadú ar an luach fuinnimh beagán. Tá calorie déanta as pumpkin cócaáilte le 35 calories, bácáilte - 37 calories, bruite - 20 kcal, sú pumpkin - 38 kcal, puree - 40 kcal. Is é an cion calórach de Pumpkin triomaithe ná 68 kcal.
Is é an t-ábhar calórach ard-pumpkin stewed - 188 kcal, friochta ar bhealach meirgeach - 200 kcal, plúr pumpkin - 305 kcal, ola pumpkin - 896 kcal. Ábhar ard calóraí agus síolta pumpkin - 550 kcal.
Luach Cothaitheach agus Sochar Pumpkin
Tá luach pumpkin mar tháirge bia an-ard. Is féidir é a úsáid le haghaidh biachláir bia agus leanaí araon. Ith pumpkin agus amh - sa salad, agus a phróiseáil go teirmeach - sna anraithí, róstaí, etc.
I laíon na laíon, tá raidhse de vitimíní - grúpa B (thiamine, riboflavin, aigéad fólach, aigéad pantothenic, pyridoxine), A, C, E, PP, chomh maith le beta-carotene provitamin. I measc na substaintí mianraí a dhéanann an pumpkin - iarann, iaidín, since, potaisiam, cailciam, mangainéis, copar, fluairín agus cóbalt. Cuireann na comhpháirteanna seo uile den phumpkin leis an gcóras imdhíonachta a neartú.
Go raibh maith agat le méid suntasach de shnáithíní plandaí, cuireann an pumpkin feabhas ar ghníomhaíocht an chonair gastrointestinal. De bharr colaistéaról díobhálach a bhaint as na hartairí fola, laghdaíonn an pumpkin an baol a bhaineann le strócanna agus croí-ionsaithe a fhorbairt. Tá pumpkin le haghaidh na duáin agus an gallbladder an-úsáideach. I síolta pumpkin freisin tá méid suntasach de vitimíní, go háirithe - vitimín E, agus mar sin tá siad úsáideach chun óige an chomhlachta a chaomhnú. Déileáiltear le síolta pumpkin nuair a bhíonn siad ionfhabhtaithe le helminths.
Tá Pumpkin úsáideach le bheith ag iompar clainne - sáithíonn sé an comhlacht le substaintí atá gníomhach go bitheolaíoch, cuireann sé sreabhach thar lear agus cuireann sé le hairíonna neamhdhíobhálach tocséise a bhaint.
Pumpkin agus Aiste bia
Tá sé oiriúnach go leor cothú pumpkin agus cothaithe bia, atá deartha chun meáchan a chailleadh. Tá méid an-bheag de carbaihiodráití sa ghlasraí seo - 4.4 g in aghaidh an 100 g de tháirge, agus is féidir é a úsáid chun miasa a ullmhú ar aistí bia íseal-carb.
Le haghaidh aiste bia tapa, molaíonn nutritionists mono-aiste bia pumpkin, rud a chabhraíonn le cailliúint suas le 8 kg a chailleadh i 10-14 lá. Ba cheart go gcuirfí táirgí plúr, torthaí milis, siúcra, salann, sailleacha, deataithe agus alcól chun deireadh a chur leis an aiste bia seo.
Riail thábhachtach ar an aiste bia - níor chóir go mbeadh níos mó ná 200-250 g ar chuid de na miasa ar fad, agus níor chóir go mbeadh an dinnéar tráth nach déanaí ná 18 uair an chloig.
Roghchlár samplach mono-aiste bia Pumpkin:
- bricfeasta: sailéad pumpkin agus cairéid úr, poured sú líomóide, leite pumpkin agus méid beag de ghránaigh (muiléad, rís);
- lón: anraith pumpkin glasraí,
zucchini, piobar milis, trátaí, oinniún, cairéad agus greens le méid beag ola glasraí; - Dinnéar (aon mhias a roghnaíonn): Pumpkin bácáilte, sailéad pumpkin le anann, stew pumpkin agus glasraí eile, sailéad pumpkin agus torthaí milis agus géar (oráistí, úlla, fíonchaora).
Tá frithsheasmhacht mono-aiste bia Pumpkin de shárú ar mheitibileacht , diaibéiteas, gastritis, ulcer peptic. Ná suí ar aiste bia pumpkin le claonadh ar bhuinneach, tk. Déanann snáithíní glasraí na glasraí seo scíth a ligean ar an intestines. I láthair galair ainsealacha sular chóir an t-aiste bia dul i gcomhairle le teiripeoir.