Is é sicín stuáilte an t-oideas foirfe do gach tosaitheoirí. Ullmhaigh go bhfuil sé simplí go leor, ach tá sé taitneamhach taitneamhach agus taitneamhach. Glacann an mhias seo go foirfe le haon garnish agus éagsúlfaidh sé do bhord laethúil. Déanfaimid smaoineamh ar conas cócaireacht stewed a chócaireacht agus an teaghlach ar fad a chothú.
An t-oideas do sicín stewed i multivariate
Comhábhair:
- cearc - 1 píosa;
- spíosraí;
- duille laurel - 4 ríomhaire.
- seasoning do sicín - 1 tbsp. spúnóg;
- gairleog - 3 clóibh.
Ullmhúchán
Sruthlaigh muid an sicín go críochnúil, gearrthaimid i gcodanna beaga agus cuirimid an blas ar an blas le héanlaithe éanlaithe agus salann. Déantar garlic a ghlanadh, a ghearradh i plátaí. Ansin, doirteamar feoil sicín le duilleog bhá, piobair agus gairleog. Chuir muid gach rud isteach i mbabhla an multivark, cas ar an modh "Quenching" agus cócaireacht ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Ag deireadh na huaire, beidh cearc stewed juicy agus cumhra réidh.
Oideas Sicín, Stewed le Glasraí
Comhábhair:
- sicíní - 800 g;
- Piobar clog dearg - 200 g;
- bolgán - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí;
- paprika grátáilte - le blas;
- Greens peirsil úr.
Ullmhúchán
Déanaimid an sicín a phróiseáil, gearrtha i bpíosaí agus cuirimid ola glasraí ar feadh 7 nóiméad, ag bogadh. Déantar glasraí a ghlanadh, a chopadh i slisníní beaga agus iad a chur leis an éan. Séasúir go léir le spíosraí, a mheascadh, uisce beag a dhoirteadh, clúdaigh le clúdach agus stiúradh ar feadh 40 nóiméad. Greens agus gairleog go mín mionghearrtha, poured isteach an mhias ullmhaithe, measctha agus bainte as an tine.
Oideas do sicín stewed le sicín
Comhábhair:
- thigh cearc - 8 ríomhaire.
- bolgán - 1 píosa;
- uisce - 2 ítim;
- prátaí - 8 ríomhaire.
- gairleog - 4 clóibh;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar píosaí sicín a nite, a chur i bpota, a líonadh le huisce agus iad a chur ar an tine. Beir le boil, bain an cúr le cúr. Déantar garlic a ghlanadh, is féidir linn dul tríd an bpreas agus cuir leis an fheoil, ag tabhairt do bhia. Tar éis fiuchphointe, laghdaímid an teas agus déanfaimid cócaireacht ar feadh 30 nóiméad. An uair seo, glanfaimid prátaí agus oinniúin, lorgaimid glasraí le ciúbanna móra agus iad a sheoladh chuig an sicín. Cruthaigh, séasúr le paprika talún, piobar, clúdach le clúdach agus déan cócaireacht 15 nóiméad eile, go dtí go mbeidh na prátaí bog. Braitheann prátaí stewed réidh le cearc luibheanna úr, agus sheirbheáil siad ar an mbord.
An t-oideas do chaba stewed le sicín
Comhábhair:
- bolgán - 1 píosa;
- cabáiste bán - 0.5 forc;
- beacáin úra - 500 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- filléad sicín - 600 g;
- uachtar - 100 ml;
- spíosraí;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Le cabáiste ní mór dúinn na duilleoga olc barr a bhaint agus iad a chaitheamh ar shiúl. Forc, sruthlaigh, melenko lonracha. Glanfaimid an bolgán ón smeach agus gearrthaimid i gciúbanna é. Déantar beacáin a phróiseáil, mianach, brúite i slices beaga. Filet sicín nite, triomaithe le naipcín agus gearrtha i slisní. Déantar na trátaí a phlanadh in uisce fiuchphointe agus iad a scaladh go cúramach, agus brúitear an laíon i gciúbanna.
Anois cuir an brat friochta, cuir é ar an sorn, doirt an ola glasraí é agus déan é an athchóiriú. Ansin, caith ga, caithfidh sé bogadh agus cuir beacáin leis. Fry na glasraí go dtí go donn órga,
Scaipeadh rósta réidh i sospan domhain, Doirt ola, cuir an fhilet cearc, gabháil agus cócair ar feadh 5 nóiméad. Ansin cuir cabáiste, uisce beag a dhoirteadh, clúdaigh le clúdach agus suanbhruith ar teas íseal, doirt agus piobar chun blas a chur air. Nuair a thagann an cabáiste bog, caitheann muid na trátaí brúite, déanann siad meascán agus fanacht le tamall, agus ligtear le sú trátaí. Tar éis sin, doirt an uachtar agus an stew le 5-10 ag fiuchphointe íseal. Tá mias réamhráite leagtha amach ar phlátaí, ag braiteadh le luibheanna agus a sheirbheáil ar an tábla.