Is glasraí uilíocha iad Zucchini, nach bhfuil ach úsáideach, ach freisin uathúil i dtéarmaí cócaireachta. Tá cumas iontach acu glacadh le blas agus aroma na gcomhábhar tadhlach, ionas gur féidir iad a chomhcheangal go sábháilte le haon táirgí. Ach go háirithe cuirtear zucchini tairisceana agus blasta le cáis agus trátaí.
Courgettes baked le trátaí
Comhábhair:
- zucchini - 3 ríomhairí pearsanta.
- trátaí - 2 ríomhaire.
- cáis de chineálacha crua - 100 g;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- ubh - 2 phíosa;
- ola glasraí - le haghaidh lubrication;
- bainne - 5 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Smaoinigh ar rogha simplí, conas cócaireacht a dhéanamh le zucchini le trátaí. Mar sin, an chéad chomhábhar a ullmhaímid: zucchini agus trátaí, déanfaimid tirim agus gearrthaimid i slisní thart ar 1 ceintiméadar tiubh. Rinneamar an cáis ar grater beag. Buaileann uibheacha go héadrom le bainne, salann agus piobar chun blas a fháil. Déan an ramhar bácáil le ola glasraí agus cuir isteach, ina dhiaidh sin, ciorcail trátaí agus zucchini. Glasraí beagán saillte, sprinkle le do spíosraí is fearr leat agus Doirt uachtar géar. Barr le cáis ghrátáilte agus bainne Doirt - mais uibhe. Cuirfimid an fhoirm i 180 céim oigheann réamhtheáite agus cuirfí zucchini le cáis ar feadh 30 nóiméad.
Courgettes líonta le cáis
Comhábhair:
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- trátaí - 2 ríomhaire.
- cáis - 50 g;
- uachtar géar - 100 ml;
- ghee - 1 tbsp. spúnóg;
- Greens peirsil - ag a mbeidh;
- salann, piobar, spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déanann Zucchini mianach go maith, iad a ghearradh go tirim agus go réidh i dhá leath. Anois, ag baint úsáide as spúnóg go cúramach, ionas nach ndéanann tú damáiste do na ballaí, scriosann muid an croí agus déanann muid "báid". An laíon glasraí mionghearrtha go mín le scian agus scaiptear é ar phian friochta téite le ola glasraí. Cuir spíosraí, salann agus stew ar teas meánach leis an gcló oscailte. Ansin, bain an friochadh as an pláta agus fág le fionnuar ar feadh 10 nóiméad ar a laghad. An uair seo agus mo thrátaí agus iad a ghearradh le ringlets.
Rinneamar cáis ar grater mór, cuirimid le mais zucchini, cuir salann le blas agus le greens mionghearrtha. Déan gach ceann a mheascadh go cúramach agus a líonadh isteach ar ullmhaithe le "bád" réidh. Chuir muid an zucchini i mias bácála, oilte, cuir na trátaí slisnithe ar an mbarr agus cuirimid an uachtar géar ar fad. Ag bun an leathanaigh, uisce beagán a dhoirteadh ar dhóiteáin nach bhfuil dóite, clúdaigh le scragall agus cuir 30 nóiméad ar aghaidh i 180 céim oigheann réamhtheáite. Béile réidh le beagán fionnuar, maisiú le luibheanna úr, agus d'fhreastail ar an tábla!
Zucchini oideas le cáis
Comhábhair:
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- trátaí 2 ríomhaire.
- brynza - 150 g;
- maonáis sailleacha - 3 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí;
- salann, piobar - le blas;
- plúr - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Marrows mo, triomaithe, gearrtha i gciorcail bheaga agus lig siad ar ais ar feadh 30 nóiméad, chun an sú breise a stack. Ansin sruthlaigh iad, sprinkle le salann, piobar agus spíosraí chun blas a chur air. Anois , déileálfaimid leat mar chaitheamh: déan an plúr a mheascadh le maonáis go dtí go bhfaightear mais aonchineálach,