Is mhias náisiúnta Úcráinis é Vareniki, atá bunaithe go maith inár gcistin. Le cad iad na vareniki? Is dócha go bhfreagróidh gach duine: le prátaí, le cabáiste, le cracklings. Agus molfaimid vareniki a dhéanamh de réir oideas ár seanmháthair. Mar sin, tá roinnt oidis anseo le haghaidh vareniki le blueberries. Is rogha iontach é seo do bhricfeasta ar feadh lae, do dhaoine fásta agus do leanaí. Tá sé an-bhlasta, úsáideach agus álainn. Ach conas is féidir dumplings a dhéanamh le gormraí agus cé mhéad acu cócaireacht? Freagróimid na ceisteanna sin sna h-oidis thíos.
Téann go simplí le gormáin
Comhábhair:
- plúr - 500 g;
- uisce 250 g;
- ubh - 1 píosa;
- salann - pinch;
- siúcra - le blas;
- gormabair - 500 g.
Ullmhúchán
Is é an taos do dumplings le blueberries an ceann is bunúsaí. Measc an plúr, uibhe amháin, uisce agus pinch salainn. Ba chóir an taos a ghlúchadh i gceart. Ar aghaidh, bain triail as an taos bog agus leaisteacha agus déileáiltear ina dhá liathróid agus cuirfimid "ispíní" rolla. Gearrthaimid é i roinnt codanna comhionann agus na codanna aonair a rolladh amach ionas gur féidir linn pancóga "mór" a fháil. Is é an rud is tábhachtaí ná go dtógfaimid ár n-gormabairí ón reoiteoir, is é sin, reoite. Ligeann sé seo na caora a bheith slán agus gan sceitheadh. Tá Vareniki delicious agus sláintiúil. I ngach pancóg cuirimid gormáin agus is gá go mbeadh spúnóg siúcra ann. Is berry úr é fraochra féin, ach beidh siúcra vareniki sách milis. Bíonn Vareniki bruite i gcónaí i go leor uisce. Tá uisce réamh-salann againn nó beagán milis. Caitheann muid ceann ag an am agus a luaithe is snámhphointe againn - cócaimid dhá nóiméad agus casnaítear é. Freastal le huachtar géar.
Dumplings le blueberries agus síoróip
Comhábhair:
- plúr - 2 míreanna;
- uisce - 2/3 mír;
- salann - le blas;
- siúcra - chun blas a chur air
- gormabair - 500 g.
Ullmhúchán
Anois, inseoidh muid, ceann amháin níos mó ná mar a chosnóimid dumplings le blueberries. Ar dtús, ullmhaímid an taos. Flour sift le salann. Sa phlúr déanfaimid poll agus tosóidh uisce a chur go mall. Ba chóir "an taos" a chur ar an taos, ag cur beagán plúr de réir a chéile, ansin uisce beag. Conas ár taos a mheascadh le haghaidh vareniki le gormabairí agus nach gcuirfidh tú ar feadh i bhfad sa chuisneoir. Idir an dá linn, glacann muid gormáin agus fásann siad i gcodladh le siúcra, ionas go laghdóidh sí an sú. Ansin, cuirfimid an taos as an cuisneoir, cuir amach é le sraith tanaí agus ciorcal a dhéanamh le gloine. Díreach iad de láimh, ionas go raibh sé áisiúil líonadh a chur. Le gormabairí déanaimid an sú isteach i mbabhla ar leith agus déanimid dumplings, ag cosaint na n-imill ionas nach dtiteann siad óna chéile. Cook vareniki go dtí go réidh. Ón sú is féidir leat sioróip shúil a dhéanamh leis an mhias ullmhaithe, ag cur uisce te agus siúcra leis.
Vareniki le blueberries i gcoire dúbailte
Comhábhair:
- ubh - 1 píosa;
- kefir - 200 ml;
- plúr - 2 míreanna;
- Soda - 0,5 tsp;
- salann - le blas;
- draein ola. - 20 g;
- barra gorm - 300 g;
- siúcra - 3 spúnóg bhoird;
- stáirse - 1 tbsp.
Ullmhúchán
Anois, inseoidh muid duit conas vareniki a dhéanamh i gcoire dúbailte . Maidir leis an tástáil, is gá duit an plúr, an ubh, an kefir, an sóid agus an pinch salann a chur le chéile agus conas a ghlanadh. Glúdaímid an taos isteach sa taos. Rollaigh an bioráin rollta le tiús 2-3 mm. Glacamar gloine agus cuirfimid bairrí don varenichkov sa todhchaí. Anois táimid ag ullmhú an líonadh. Chun seo a dhéanamh, táimid ag meascán na gormabairí,
Déantar ullmhú vareniki le blueberries i multivark a dhéanamh de réir an t-oideas céanna mar atá i gcoire dúbailte, ní chuirfear ach an "gaileadh" ar feadh 20 nóiméad. Is féidir leat mias a úsáid le huachtar géar, agus le im - beidh sé fós an-bhlasta!