Tá bagún saillte, le stratam feoil ar phíosa arán seagal, chomh géar go bhfuil sé dodhéanta resist agus gan an ceapaire seo a ithe. Fíor, bainistíonn cuid mhaith de spiorad an táirge seo sobhlasta a thabhairt suas. Agus go fóill, níl sé riachtanach mí-úsáid a bhaint as saill, ar ndóigh, ach tá sé an-úsáideach ó thaobh measartha, ós rud é go bhfuil aigéid sailleacha riachtanacha ann go gcaithfidh ár gcomhlacht seicní idirchathachacha a thógáil agus feidhmiú cuí muscle an chroí. Ach taitneamh a bhaint as an táirge blasta agus úsáideach seo, ní mór duit a fháil amach conas salann i gceart sa bhaile.
Conas a saille i gceart saill in Úcráinis?
Má iarrann tú ar an gcaoi a bhfuil sé blasta a dhoirteadh, cuirfidh go leor freagra nach bhfuil sé ach i Úcráinis. Mar sin, is é an saille a bhíonn tairisceana, cumhra agus an-bhlasta. Sea, agus is féidir é seo a stóráil ar feadh thart ar bhliain.
- Déanaimid an sáile a ullmhú, agus déanfaimid a líonadh leis an mbord. Chun seo a dhéanamh, dhá thrian de ghloine salainn a dhíscaoileadh in 1 lítear uisce.
- Sa bhucket gleoite chuiram naipcín cadáis. Chuir muid duilleoga laurel air, piobar dubh, gairleog gearrtha, beagán uaisleáin. Chuir muid píosa saille ar an mbarr. Ansin leanann an ciseal séasúrach agus an saill arís. Déanfaimid an malartán arís, clúdaíonn sé an brú le naipcín, clúdaigh sé le clúdach agus brú a chur air. Líon an bagún le sáile agus fág ar feadh 5 lá.
Cén chaoi a gcearttar bagún salainn i gceann?
Má iarrann tú cé mhéad lá a theastaíonn uait chun bagún salann a fháil, gheobhaidh tú 3-5 lá mar fhreagra, agus níl an freagra seo oiriúnach duit, is é sin an bealach seo duit. Toisc an salann a chur salann in jar chomh tapa agus is féidir an anraith a fhiuchadh.
- Gearrthaimid lobhadh i bpíosaí beaga, cuimiltear gach ceann acu le salann, piobar agus gairleog.
- Chuir muid an lann sa phá.
- Ag bun an phota cuirimid rag, uisce a dhoirteadh, cuir an próca agus cuir an boil ar feadh 30 nóiméad.
- Fanamar go dtí go dtagann an saille amach, socróimid é i málaí canbhás agus cuirimid é chuig an reoiteoir. Nuair a reáchtálann an saille, is féidir leat é a bhlaistiú.
Conas bagún salann i gceart le interlayer?
Cén saille is fearr le salann? Ar ndóigh, le ciseal feola, delicious. Anseo, le haghaidh saill den sórt sin, tá an-chos maith ann.
- Déantar bainne úr le craiceann bog a ghearradh i bpíosaí agus cuimil sé le salann.
- Chuir muid é i sáspan cruan.
- Gearrann muid an garlic le lobules agus déanann an bolgán an bolg a chosc ionas go mbeidh sé clúdaithe go cothrom.
- Piobar dubh, thart ar 1 spúnóg, dháileann na lámha ar dhromchla saill.
- Clúdaigh le pláta, cuirfimid an t-ualach ar an mbarr.
- Seasann 2 lá ag teocht an tseomra.
- Ansin, cuir an saille as an bpac. Déantar na píosaí a fhilleadh ina n-aonar i bpáipéar (ní ghlanadh gairleog) agus iad a chur sa reoiteoir.
- Nuair a cruaíonn bagún, is féidir é a ghiotán.
Conas a scaipeadh i gceart salann na n-oinniún?
Is mór an t-oideas seo do shaladáin saillithe a lán, toisc go bhfuil an saille sin an-chosúil le deataithe.
- Ullmhaímid an pickle. Chun seo a dhéanamh, boil 3 spúnóg bhoird salainn agus dornán dromchla na n-oinniún i 2 lítear uisce.
- Brine muid a scagadh agus cuirimid saill é (thart ar 2 kg). Boil muid ar feadh thart ar 15 nóiméad agus bainimid as teas.
- Fágfaimid an saill sa sáile ar feadh 8-12 uair an chloig.
- Tógtar salo as an sáile, a thriomú le tuáillí páipéir agus le gairleog agus piobar dubh (gan caitheamh).
- Anois tá an saille fillte i bpáipéar pá agus cuirtear cuisneoir ar feadh cúpla lá.
- Tar éis an saill, déan iarracht, má tá sé réidh, ansin a ithe agus a sheoladh chuig an reoiteoir.
Agus ar deireadh, cúpla focal faoi stóráil saill. Braitheann an t-am ina bhfuil an saille oiriúnach lena gcaitheamh ag brath ar an mbealach ina bhfuil sé saillte, ó shé mhí go bliain. Línigh stóráil i reoiteoir atá fillte i bpáipéar pá nó málaí canbhás. Is maith le cuid mhaith gach rud a chur i málaí plaisteacha. Le saill, níor chóir é seo a dhéanamh - gheobhaidh sé boladh mí-thlachdmhar.